모르타델라

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모르타델라 위드 피스타치오 whole 3kg
소시지 모르타델라
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모르타델라 위드 피스타치오
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외식재료 > 육가공품
한국-EU 식재료의 '맛있는 만남'

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사람은 살기 위해 먹는가? … 음식에 담겨있는 인간의 욕망들 - 교수신문

미식의 세계(2): 맛에 대한 인간의 편벽 ▲ 모르타델라. 유럽 중세사... Montanari)는 모르타델라가 이탈리아 자생이 아니라 유럽연합의 리더... 그가 좋아했던 음식 중에 모르타델라(mortadella)라는 여기 볼로냐 지방...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:21

모르타델라 위드 피스타치오 120g - 치즈몰

1 모르타델라 위드 피스타치오 120g 판매가 5,440원 유통기한 6개월 보관법... 상품명 상품수 가격 모르타델라 위드 피스타치오 120g 5440 총 상품금액 (수량) : 0 (0개) Mortadella with Pistachio 모르타델라 위드...

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이유몰 - 모르타델라 피스타치오 홀 ±4kg

모르타델라 피스타치오 홀 ±4kg 219,790원 배송비 3,500원 (200,000원... 옵션 모르타델라 피스타치오 홀 ±4kg 219,790원 총 금액 : 219,790원 프로마쥬 퐁듀 8포션 140g 이유가 13,020원 모르타델라...

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이유몰 - 모르타델라 피스타치오 홀 ±4kg

모르타델라 피스타치오 홀 ±4kg 219,790원 배송비 3,500원 (200,000원 이상 무료) 브랜드 수입치즈... 옵션 모르타델라 피스타치오 홀 ±4kg 219,790원 총 금액 : 219,790원 벨파제 크림치즈(6포션) 168g...

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레보니 모르타델라 피스타치오 ±2.5 ×1ea - 강남콩 :: 수입생수,프리미엄 식품 홈 딜리버리

레보니 모르타델라 피스타치오 ±2.5㎏×1ea 상품설명 피스타치오를 넣어 수작업으로 가공한 소시지... 상품명 상품수 가격 레보니 모르타델라 피스타치오 ±2.5㎏×1ea 132,000원 총 상품금액 (수량) : 132,000원...

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G마켓 - 모르타델라 위드 피스타치오 120g

치즈미go 상품번호 : 975291469 단축URL copy 모르타델라 위드 피스타치오 120g 5,900원 관심상품 추가 SNS 공유... 모델명 모르타델라 위드 피스타치오 120 원산지 기타 제조일자 20180611 유효일 2078.12.30 포장단위별 용량...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:21

[레보니] 모르타델라 볼로냐 피스타치오 - LEVONI Mortadella Bologna pistachios (2.5kg 내외)

판매가 132,000₩ 쿠폰 바로할인받는 3,000₩ 할인 쿠폰받기down 무이자할부 5만원 이상 무이자 자세히보기 배송 자세히 적립혜택 0₩ (1,320P) - 리뷰적립 자세히 상품정보 상품정보제공고시 고객평가 0건...

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비노브레드 모르타델라 위드 피스타치오 슬라이스 120g / 모타델라,이탈리아,살루메,Vismara,Mortadella

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[BY5][70%] 모르타델라 콘 피스타치오 (소시지) 3kg - llll 국내 최초! 최대! 최고의 유통기한 임박상품 전문쇼핑....

[BY5][70%] 모르타델라 콘 피스타치오 (소시지) 3kg 판매가격 : 품절된 상품입니다 제조사 : Vismara S.P.A... 체크포인트 판매 구성단위 모르타델라 콘 피스타치오 (소시지) 3kg 유통기한 2018년 2월 20일 상품 발송마감...

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페라리니 모르타델라 위드 피스타치오 120g - 치즈파티-수입치즈/수입식품 전문쇼핑몰

현재 위치 Home 세일파티 임박세일 이전상품 다음상품 페라리니 모르타델라 위드 피스타치오 120g 유통기한2018-12-05 상품명 페라리니 모르타델라 위드 피스타치오 120g 판매가 3,440원...

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[BY5][55%] 모르타델라 위드 피스타치오(슬라이스) 120g * 5팩 - llll 국내 최초! 최대! 최고의 유통기한 임박상....

체크포인트 판매 구성단위 모르타델라 위드 피스타치오(슬라이스) 120g * 5팩 유통기한 2018년 12월 5일... 소세지 모르타델라 슬라이스! 많이 짜지 않고 식감을 더한 고소한 피스타치오까지! 그냥먹어도...

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모르타델라 위드 피스타치오 whole 3kg(비정량) - 치즈전문쇼핑몰[치즈몰]

살라미 > 대용량 모르타델라 위드 피스타치오 whole 3kg(비정량) Mortadella con Pistachio 판매가 113,000원 추가옵션 추가구매를 원하시면 선택하세요. 구입하실 상품을 추가해주세요. 총 상품금액 상품...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:21

볼로냐: 파스타, 모르타델라, 그리고 초콜릿을 찾아 떠나는 미식가 워킹 투어 :: 600개 도시 현지 친구와 진짜 여....

파스타, 모르타델라, 그리고 초콜릿을 찾아 떠나는... 이어지는 모르타델라(mortadella)의 역사에 대해... 파스타, 모르타델라, 그리고 초콜릿을 찾아 떠나는 미식가 워킹...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:21

모르타델라 위드 피스타치오 whole 3kg(비정량)

세일/이벤트 > 홈파티 기획전 > 사이드 디쉬(후식안주) 모르타델라 위드 피스타치오 whole 3kg(비정량) Mortadella con Pistachio 판매가 113,000원 추가옵션 추가구매를 원하시면 선택하세요. 구입하실 상품을...

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페라리니 모르타델라 위드 피스타치오 120g-정상가4910원 : 치즈파티

[치즈파티] 수입치즈전문 - 수입치즈, 파스타재료, 소스, 살라미, 프로슈토 등 수입식품 판매

검색된 시간 2018/11/24 23:02:21

모르타델라 위드 피스타치오 120g (피스타치오0.7%)

살라미 모르타델라 위드 피스타치오 120g (피스타치오0.7%) Mortadella with Pistachio 판매가 6,300원 구입하실 상품을 추가해주세요. 총 상품금액 상품 가격을 선택해주세요. 바로구매 장바구니 관심상품...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:21

Mortadella - 소금집 SALT HOUSE

식품위생법에 의한 한글표기사항 제품명 : 모르타델라... MEAT > 모르타델라 Mortadella Mortadella 존득한 식감의 볼로냐 햄 곱게... 쪄낸 모르타델라는 이탈리안 델리미트를 선호하는 분들이라면...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:21

모르타델라 위드 피스타치오 120g (피스타치오0.7%)

살라미 > 기타 모르타델라 위드 피스타치오 120g (피스타치오0.7%) Mortadella with Pistachio 판매가 5,970원 구입하실 상품을 추가해주세요. 총 상품금액 상품 가격을 선택해주세요. 바로구매 장바구니...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:21

뉴스

달빛 가득한 가을날 해외에서 만나는 '이색식탁'

24/그린포스트코리아 ◇미식의 나라 이탈리아 가을축제 '파이카스타그나치오'(Castagnaccio) & '모르타델라... 24/그린포스트코리아 또다른 가을 요리 축제로는 볼로냐의 특산물인 '모르타델라 생햄 축제'가 있다....

2018/09/24 10:23:00

[김정환의 맛볼까]체력·입맛 살려줄 특급호텔 가을 미식 프로모션 '톱5'

미니 요리는 빵에 모르타델라 소시지·포치드 에그·홀란다이즈 소스를 올린 '이탈리안 크로스티니'를 비롯해 '스파이시 토마토 수프, 맥 앤드 치즈' '파슬리와 마늘을 곁들인 왕새우 요리' 등이다. 메인 요리는 화덕에서...

2018/09/09 17:03:00

파크 하얏트 서울의 코너스톤, '바비큐 주말 브런치' 선보여

미니 요리는 빵에 모르타델라 소시지, 포치드 에그, 홀란다이즈 소스를 올린 이탈리안 크로스티니, 스파이시 토마토 수프, 맥 앤 치즈, 파슬리와 마늘을 곁들인 왕새우 요리 등이다. 메인 요리는 테이블 별로 화덕에서 구운...

2018/08/29 16:23:00

파크 하얏트 서울의 코너스톤, '바비큐 주말 브런치' 선보여

미니 요리는 빵에 모르타델라 소시지, 포치드 에그, 홀란다이즈 소스를 올린 이탈리안 크로스티니, 스파이시 토마토 수프, 맥 앤 치즈, 파슬리와 마늘을 곁들인 왕새우 요리 등이다. 메인 요리는 테이블 별로 화덕에서 구운...

2018/08/29 10:57:00

파크 하얏트 서울의 코너스톤, ‘바비큐 주말 브런치’ 선보여

미니 요리는 빵에 모르타델라 소시지, 포치드 에그, 홀란다이즈 소스를 올린 이탈리안 크로스티니, 스파이시 토마토 수프, 맥 앤 치즈, 파슬리와 마늘을 곁들인 왕새우 요리 등이다. 메인 요리는 테이블 별로 화덕에서...

2018/08/29 10:31:00

[이동규의 KAFFA] <15> 마자그란(Mazagran)의 추출과정과 페어링

프란세지냐(Francesina) 프란세지냐는 프랑스의 크로크무슈를 포르투갈 식으로 변형시킨 샌드위치인데 레시피는 식빵, 쇠고기, 피암브르, 링구이사, 모르타델라, 소시지, 치즈 등으로 만든 뒤 소스를 부어 내서...

2018/07/12 17:43:00

싱가포르 미식 축제

트러플 페코리노, 론칼 디오피, 무르시아 알 비노 등 이름을 나열하기 버거울 정도로 다양한 치즈가 도마 위에 올라왔고, 코파, 파스트라미, 로제트, 모르타델라, 산 다니엘레 같은 햄과 소시지는 주문 즉시 척척 절단해...

2018/06/11 17:56:00

[세계를 가기 전에, 세계를 읽다] 궁금했던 그 문화 이야기 - 이탈리아 편

파스타와 모르타델라(mortadella) 햄이 유명한데, 영국의 시인 겸 비평가였던 이디스 시트웰이 말했듯이 미국에서 볼로냐의 모르타델라를 본떠 만든 발로니 소시지는 그야말로 엉터리다....

2018/06/07 18:04:00

파크 하얏트 서울 코너스톤 봄나들이 위한 ‘피크닉 세트’ 출시

샌드위치는 버지 소스에 모르타델라 소시지와 브라타 치즈를 곁들인 이탈리안 치아바타 샌드위치, 파스트라미 바게트 샌드위치, 그리고 아보카도와 모차렐라 치즈, 토마토, 바질 등으로 속을 채운 코너스톤 라운드...

2018/04/19 17:34:00

특급호텔, 봄맞이 미식 프로모션 눈길

샌드위치는 버지 소스에 모르타델라 소시지와 브라타 치즈를 곁들인 이탈리안 치아바타 샌드위치, 파스트라미 바게트 샌드위치, 그리고 아보카도와 모차렐라 치즈, 토마토, 바질 등으로 속을 채운 코너스톤 라운드...

2018/04/18 18:16:00

파크 하얏트 서울 코너스톤, '어번 브레이크 피크닉 세트' 출시

샌드위치는 버지 소스에 모르타델라 소시지와 브라타 치즈를 곁들인 ‘이탈리안 치아바타 샌드위치’, ‘파스트라미 바게트 샌드위치’, 그리고 아보카도와 모차렐라 치즈, 토마토, 바질 등으로 속을 채운...

2018/04/18 15:33:00

파크 하얏트 서울 코너스톤, 어번 브레이크 피크닉 세트 선봬

샌드위치는 버지 소스에 모르타델라 소시지와 브라타 치즈를 곁들인 이탈리안 치아바타 샌드위치, 파스트라미 바게트 샌드위치, 그리고 아보카도와 모차렐라 치즈, 토마토, 바질 등으로 속을 채운 코너스톤...

2018/04/18 15:24:00

[ESC] 이탈리아 중북부로 ‘느린 여행’ 떠나볼까

식사하기 전 출출하다면 잠시 이 시장의 선술집에 앉아 이곳의 명물인 모르타델라(돼지고기를 갈아서 만든 햄)에 와인 한잔 하도록 하자. ▶가는 길: 볼로냐에도 국제공항이 있지만 한국에서 가는 직항로는 없다....

2018/04/11 20:05:00

[여행 +] 발사믹 한 방울·파르메산치즈 한 입…이탈리아로 떠나는 `맛집 투어...

④ 볼로냐 지역의 특산품 소시지 모르타델라. 메인메뉴를 먹기 전 모르타델라로 식욕을 돋운다. 이탈리아로 떠나야 할 이유는 수도 없이 많다. 쇼핑·건축·인테리어·문학·음악·성지순례·드라이브·휴양 그리고...

2018/04/09 04:04:00

EU, '농식품 및 식물 위생 검역(SPS) 세미나' 서울서 개최

이탈리안 셰프 세바스티아노 장그레고리오(Sebastiano Giangregorio)는 한국산 사과와 이탈리아의 모르타델라(Mortadella) 햄과 리코타 치즈, 레몬 제스트와 크리스피를 이용한 고기 요리를 내놓았다. 모르타델라 햄은 이탈리아...

2018/03/22 20:06:00

한국-EU 식재료의 '맛있는 만남'

20일 서울 포시즌스 호텔에서 개최된 EC 주최의 라이브 요리 쇼에 참가한 이재훈 셰프.세바스티아노 쟝그레고리오 셰프는 한국산 사과와 레몬 제스트, 유럽산 리코타 크림 치즈, 모르타델라 햄을 사용한 고기 요리를...

2018/03/21 02:58:00

파미에스테이션 2층 NEW OPEN

●대표메뉴   콜드블루, 플랫화이트, 버터스카치, 싱글오리진 파미에스테이션 멜던 여러 음식이 모여 하나의 브랜드를 이룬다는 콘셉트의 브런치 카페 ●대표메뉴  무쇠팬 프렌치토스트, 모르타델라 무화과 콤포트...

2018/02/09 11:21:00

사람은 살기 위해 먹는가? … 음식에 담겨있는 인간의 욕망들

모르타델라. 유럽 중세사 전문학자이자 문화로서의 음식사의 권위자인 볼로냐대학교의 맛시모 몬타나리 교수(Massimo Montanari)는 모르타델라가 이탈리아 자생이 아니라 유럽연합의 리더 국가인 독일에서 들어온 것이라고...

2017/06/22 12:27:00

[김정환의 맛볼까]'걸인의 찬'이라도 맛있는 '집밥', 외국서는 뭘 먹지? 호텔...

애피타이저는 오렌지 향 루꼴라 페스토를 얹은 ‘문어 카르파쵸’ 또는 키리코 셰프 할머니가 만들던 그대로 버팔로 모차렐라와 모르타델라 소시지를 곁들인 ‘가지 파르미지아나 튀김’(택1)을 준비한다. 파스타는...

2017/06/10 08:11:00

[김민경의 미식세계] 식탁에서 즐기는 쿰쿰한 시간 여행

있는 모르타델라(mortadella)다. 짧은 숙성 기간을 거친 페코리노 치즈는 질감이 부드럽고 맛과 향이 고소해... 피스타치오가 들어간 모르타델라는 부드러운 페코리노나 토마 치즈와 함께 빵의 일종인 포카치아에 올려...

2017/02/22 09:46:00

블로그

포카치아와 모르타델라

샘킴의 이탈리아요리중 포카치아와 모르타델라 장을 보러 가야하는데 블랙올리브도 떨어지고..... 조금... 모르타델라 이름 어려운거...... 자 여기서 모르타델라는 슬라이스 햄의 이름..... 장을 봐야하는데 ㅠㅠ...

2013/01/17 00:00:00

소금집 모르타델라

구매한 모르타델라를 꺼냈다. 돼지고기와 피스타치오 등이 들어간 이탈리아 생햄인데, 넛맥, 후추 등의 향신료 향이 강렬하고 예상보다 상당히 짜다. (본토 모르타델라를 안 먹어봐서 원래는 풍미가 어떤지...

2018/07/15 00:00:00

<이탈리아> 볼로냐 모르타델라 축제

볼로냐에 있는 주말에 모르타델라 축제 참가했어요~!! 오기전에 친구들 볼로냐 올때 모르타델라 꼭 먹어봐야대 축제가 있어서 길에 있는 핑크 트럭 귀엽죠?ㅎㅎㅎ 이작은 트럭은 모르타델라, 모르타델라...

2015/11/02 00:00:00

[베네치아]SANTI MESTRINI.오소부코 뇨끼.모르타델라....

_음식 없이도아프로티보로 마시면서맛과 향을 즐겨도 좋을 듯 Focaccia fatta in casa con mortadella Gourmet , Burratina e pesto di pistacchi di bronte igp 전체 요리는 모르타델라 mortadella 소시지 얇게 저민 쫄깃한...

2016/03/01 00:00:00

일산 장항동 [포폴로피자] - 맛있다!

기본 마르게리타에 모르타델라 햄과 달걀, 트러플 오일이 들어간 피자. 토마토소스에 트러플 오일이 잘 어울리려나 싶었는데, 반숙 달걀이 들어가서인가, 너무 잘 어울리는 조합들! 도우는 가볍고 폭신하면서도...

2018/11/22 00:00:00

# [서울 망원동 맛집] 수요미식회 소금집델리 SALT HOUSE...

ㅋㅋ 훈제 베이컨이랑 햄스테이크 그리고 치즈 까지 소금집 마크 딱 붙여서 판매 >_< 잠봉 / 캐나디안 베이칸 / 카피골라 / 모르타델라 파스트라미 / 살라미코트 파스트라미가 적힌 에코백도 판매하고ㅋㅋ 뭐든...

2018/11/21 00:00:00

합정와인바 <와인어클락> 합정 데이트로 강추하는 곳!

하몽, 모르타델라)로 구성되며 멜론과 바게트를 함께 곁들이는 생햄 플레이트입니다. (재료 수급에 따라 샤퀴테리 중 일부는 변동될 수 있다고 합니다) 전체적으로 메뉴들이 짜지않아 너무 마음에 들었습니다....

2018/11/21 00:00:00

산다니엘 프로슈토, 초리조, 모르타델라 등) - 2011년07월25일

- 쉐프 추천 스페인 세라노 하몽과 초리조, 이태리 산다니엘 프로슈토와 모르타델라 햄 이렇게 4가지를 준비해 봤습니다. 양에 따라 스몰 사이즈와 라지 사이즈로 구분하고, 라지 사이즈는 손님이 원하시는...

2011/07/26 00:00:00

[2016 Italy] 이탈리아 볼로냐 호텔 - Hotel Corona D'Oro

마눌님이 넘 좋아하는 모르타델라(mortadella) 소시지.. 이탈리아 중북부 에밀리아 로마냐주의 대표 도시인 볼로냐(Bologna) 시내 한복판에 위치한 Hotel Corona D'Oro는 15세기에 지어진 귀족의 저택을...

2018/10/29 00:00:00

유럽식 고급 가공육 샤퀴테리! 집에서 손쉽게 요리하는 법

# 사용한 샤퀴테리 종류 왼쪽부터 모르타델라, 햄 스테이크, 이탈리안 소시지, 관찰레 이번에 사용한 샤퀴테리의 종류는 총 4가지 입니다. 우선 모르타델라(Mortadella)는 이탈리아와 포르투갈, 스페인 등에서...

2018/10/24 00:00:00

웰스팜 미소채 로 만든 샐러드도시락 및 집밥 너낌

정말 추천추천 모르타델라 위드 피스타치오 샐러드 조금 사치부리고 싶은 날에는 당근도 송송 썰고 치즈도 슬라이스 하고 올리브도 넣고 집에 있던 모르타델라 위드 피스타치오를 찢어 올려서 샐러드를...

2018/10/15 00:00:00

[제주] 더스푼...제주도에서 단한곳만 밥을 먹으라면 무조건...

그라씨니와 모르타델라를 줍니다 어후 이거 와인을 넌 꼭 마셔야되 신호주는듯한 아주 훌륭한 시작 심지어는 스푸만테를 식전으로 내어줍니다 의외로 양도마니주고 와인의 물꼬를 터주는 기분 ㅋ 모르타델라...

2018/10/31 00:00:00

[강원도 여행] 정선 파크로쉬 리조트앤웰니스 - 돈 아까운 호텔

강원도 여행중인 힌클랑 입니다 영월에서 시작된 강원도 투어 두번째 도시는 정선으로 정선에는 2018년 3월에 오픈한 온라인에서 핫~한 파크로쉬 라는 웰니스 'Wellness' 컨셉의 리조트가 있습니다 1년에 특급호텔...

2018/10/07 00:00:00

브엘링 타고 포르투에서 바르셀로나 Porto to...

식빵, 쇠고기, 피암브르, 링구이사, 모르타델라, 소시지, 치즈 등으로 만든 뒤 소스를 부어 낸다. 포르투의 대표 음식이다 난 맛없었는데 너무 Heavy해 렛츠기릿! 브엘링을 타고 바르셀로나로 출바알...

2018/10/19 00:00:00

[JW 메리어트 호텔 서울 뷔페] 플레이버즈 Flavors #1

프로슈토, 살라미, 쵸리조, 쿡햄, 모르타델라 통 과일은 동리엇과 마찬가지로 객실로 가져갈수도... 토마토, 모르타델라 소시지 맛 없기도 힘든 무난한 메뉴들 이지만 좋아함 계란 후라이는 노른자를 살린...

2018/09/10 00:00:00

[합정와인바, 상수와인바] 분위기 좋은 '와인어클락'(합정...

프랑스 생햄, 프랑스 하몽, 이탈리아 모르타델라, 치즈는 과일치즈 , 프랑스 브리치즈, 스모크 치즈... 비스켓, 모르타델라 햄, 생모짜렐라, 베이비 루꼴라, 한체트 햄, 과일치즈 이건데 너무너무 맛있었습니다!!!!!!...

2018/11/18 00:00:00

소시지로 찾은 미래 식량

이탈리아의 모르타델라(반건조 소시지의 일종으로, 돼지고기를 곱게 갈아 향신료와 사각으로 썬... 이탈리아의 모르타델라MORTADELLA 같은 ‘익힌 소시지’, 블랙 푸딩 등의 ‘블러드 소시지’다. 대체...

2018/09/13 00:00:00

[부산] Osteria Aboo 음주양식당 오스테리아 어부...

중간에 쉬어가는 코스로 살짝 맛보여주신 쿨라텔로와 모르타델라. 쿨라텔로는 돼지 방광에 넣어 숙성시킨 생햄인데 북부 이탈리아지역의 특산물이다. 여행갔을때 이고지고 오셨다고... La Carbonara...

2018/07/13 00:00:00

[Special Issue] 그 어떤 여행가에도 에밀리아 로마냐 라는...

각각 프로슈토와 볼로냐의 모르타델라(Mortadella) 햄에 곁들여 마시는데, 박수가 절로 나왔다. 그리고 산지오베제는 치즈를 올린 감자 오븐구이와 찰떡같이 어울렸다. 움베르토 체사리는 음식과...

2018/11/08 00:00:00

청주맛집 독일식족발 바베큐삼겹살 하복대 랜즈엔드

그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지...

2018/10/06 00:00:00

지식인

이탈리아 문화

... (prosciutto), 모르타델라(mortadella), 살라메(salame)등은 이 지방에서 유명한 가공음식들이다. 인근의 유명한 포도주... 고기 소스를 이용한 파스타로, 여기에서 유명한 볼로냐 스파게티가 파생되어 나온다)와 모르타델라(볼로냐의...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

베네치아 의 근교에 가볼만한 소도시 추천해주세요

... (prosciutto), 모르타델라(mortadella), 살라메(salame)등은 이 지방에서 유명한 가공음식들이다. 인근의 유명한... 고기 소스를 이용한 파스타로, 여기에서 유명한 볼로냐 스파게티가 파생되어 나온다)와 모르타델라(볼로냐의...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

호주의 육제품에 대한 조사를 하는데..도움좀주세요

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있습니다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

소시지ㅠㅠ

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 한다. 한국...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

외국 식습관

... (prosciutto), 모르타델라(mortadella), 살라메(salame)등은 이 지방에서 유명한 가공음식들이다. 인근의 유명한 포도주... 고기 소스를 이용한 파스타로, 여기에서 유명한 볼로냐 스파게티가 파생되어 나온다)와 모르타델라(볼로냐의...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

소시지 와햄의 차이점은 머에요?

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 한다. 한국...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

이탈리아와 로마는 음식문화가 같나요??

... (prosciutto), 모르타델라(mortadella), 살라메(salame)등은 이 지방에서 유명한 가공음식들이다. 인근의 유명한 포도주... 고기 소스를 이용한 파스타로, 여기에서 유명한 볼로냐 스파게티가 파생되어 나온다)와 모르타델라(볼로냐의...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

<내공60>이탈리아의 가장 유명한 축제,

... (prosciutto), 모르타델라(mortadella), 살라메(salame)등은 이 지방에서 유명한 가공음식들이다. 인근의 유명한 포도주... 고기 소스를 이용한 파스타로, 여기에서 유명한 볼로냐 스파게티가 파생되어 나온다)와 모르타델라(볼로냐의...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

우유의 가공 과정

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 한다. 한국...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

소시지? 소세지?

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 한다. 한국...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

각종 소시지 만드는 방법을 좀 알려주세요

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있습니다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

소세지와 햄의 차이는 무엇인가요?

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 한다. 한국...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

이탈리아에 대하여

... “프리텔레 디 산귀나치오”(Fritelle Di Sanguinaccio)라고 부르는, 돼지머리와 야채 육수와 함께 돼지껍질을 튀겨 먹는 요리도 있다.[28] 모르타델라 (Mortadella) 움브리아 주 [편집] 검은 트뤼프 움브리아 주의 음식 대부분은 끓이거나...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

소세지의 원산지는 어디에요?★★★★

... 그 종류로서는 살라미 ·세르벌라 ·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100 %의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 한다....

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

햄과 쏘시지의 차이점은 무엇입니까

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 한다. 한국...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

소세지와 햄의 차이점?

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 한다. 한국...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

소시지는 무슨 '맛' 인가요?

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있습니다. 이 외에 생선 소시지 등 도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 합니다....

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

소시지─━☆

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 한다. 한국...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

소세지는 어떻게 만들어지는가요?

... 그 종류로서는 살라미·세르벌라·모르타델라 등이 있다. 이 외에 생선 소시지 등도 넓은 의미의 소시지류에 넣고 있으나 나라에 따라서는 돼지고기 100%의 것만을 소시지라 하고 다른 고기를 혼합한 것은 소시지 고기라 한다. 한국...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

이탈리아에 대해서 알려주세요

... “프리텔레 디 산귀나치오”(Fritelle Di Sanguinaccio)라고 부르는, 돼지머리와 야채 육수와 함께 돼지껍질을 튀겨 먹는 요리도 있다.[28] 모르타델라 (Mortadella) 움브리아 주 [편집] 검은 트뤼프 움브리아 주의 음식 대부분은 끓이거나...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:25

카페

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

반품해야할까요?

임박몰에서 모르타델라 위드 피스타치오 주문하고 오늘받았는데요 요거 곰팡이인가요? 이제품을 처음 사봐서 먹어도 되는지 반품해야하는지 알수가 없네요 ㅠ

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

리코다치즈 품은 닭가슴살 스테이크(with 매일유업)

닭가슴살은 퍽퍽하다는 편견이 있는데 이렇게 모르타델라 햄 안에 리코타치즈를 넣어 가슴살 안에 폭 담으니 치즈 풍미도 살아나고 부드럽게 먹을 수 있어요. 사진에는 없지만 블루베리잼도 조금 곁들여 먹었는데 너무...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

빠네렌토-PANELENTO

이마트뒷편.. 피자헛근처인데 1층이에요~ 분위기괜츈하고~모르타델라 샌드위치먹었는데 너무맛있었어요^^ 아메리카노도 맛나고~좋았어요

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

내방역 빵집 고품격 빵맛의 진수~!

처음 나온 빵은 모르타델라 햄과 그린올리브 파니니~빵이 딱딱해 보였는데 막상 먹어보니안에 모르타델라 햄과 올리브 그리고 크림치즈까지씹히는 맛이 좋고 고유의 맛을 느낄 수가 있어요~당근도 같이 나오는데...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

[맘수다체험단 모집] [성안당] <세계의 샌드위치 도감> 10명 (~3/6)

바우루 / 모르타델라 샌드위치 / 시스토도 / 샌드위치 주 카룬 주 솔 / 타피오카 트리니다드토바고더블즈 / 베이크&샤크 샌드위치 베네수엘라페피토 데 카르네 / 아레파스 데 페리코 / 플라타노스 레보사도스 레예노스...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

버거킹 콰트로스모키와퍼 먹어봤다

내용물은 쇠고기패티, 치즈, 모르타델라 (뭔지 모르는데 그렇게 적혀있음), 살라미 (이것도 뭔지 모름), 토마토, 야채들인데 내용물이 한가득 차있다. 얼마전에 롯데리아 와일드쉬림프버거로 입맛 배리고 난 상태라...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

리우의 기운을 느껴보자! '모르타델라 샌드위치(Mortadella Sandwich)'

소,양,돼지 할 것없이 다양한 고기들의 레시피들도 많았지만 저는 그중에서도 모르타델라 샌드위치(Mortadellad Sandwich)가 어찌나 끌리던지~~ㅎㅎ 여기서 모르타델라(Mortadella)는 반건조소시지의 일종입니다. 염지한...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

이탈리아 요리, 지역 풍광과 문화가 밴 맛… 눈도 혀도 감동

* 모르타델라(Mortadella)와 프로슈토(Prosciutto di Parma)-돼지고기와 소고기를 함께 섞어 만드는 볼로냐 전통의 모르타델라와 산비탈에 방목해 기른 어린 돼지로만 만드는 프로슈토는 감미롭고 조화로운 맛으로 유명하다...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

[번개공지] 이태리와인: Soldera, Braida, San Leonardo, Jermann

모르타델라 샐러드3. 관자 라따뚜이유4. 아스파라거스와 햄 까넬로니5. 포트와인 소스 안심스테이크6. 치즈와 살라미 일시: 6월 2일(월) 저녁 7시 30분장소: 베레종회비: 20만원(와인 13만원...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

[서평이벤트] <샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?>를 드립니다.

얹은 모르타델라 에그 베네딕트 / 베샤 멜치즈 소스를 얹은 페퍼싱켄 에그 베네딕트 ■ 부리토 그릴치킨... 파니노 / 모르타델라 파니노 column 이탈리아의 식빵 샌드위치 트라메지노 Nordic Countries ■ 스모러브로드...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

[번개후기] ㅁㅁㅁ님 6.2 (월) 이태리 와인 @ 베레종

모르타델라 샐러드 : 샐러드 내용물이 돼지고기 햄이라는 무언가로 바뀌었다고 하셨던 듯...3. 관자 라따뚜이유4. 아스파라거스와 햄 까넬로니5. 포트와인 소스 안심스테이크6. 치즈와 살라미 : 베레종님께서...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

[9월 30일 행사] 관련 안내

그리시니와 모르타델라 Pagliuzze all acciuga Puffpastry whit anchovy paste 퍼프페이스츄리와 앤쵸비 퓨레 Pomodoro e mozzarella Tomato with bufala mozzarella 토마토와 부팔라 모짜렐라 Formaggi italiani...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

2017년 스위스 여행객들을 위한 스위스 유명 축제 목록 및 간략 정보

안녕하세요! 스위스 여행 후기는 아니지만.. 그동안 정리해왔던 자료가 완성되어 이번 기회에 공유하면 좋을 것 같아서 글을 올리게 되었습니다! 카테고리가 마땅한 곳이 없어서..일단 액티비티쪽에...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

[아동요리교육/키즈쿠킹]햄의 다양한 이름

모르타델라 볼로냐 지역을 대표하는 햄.데친 고기를 잘게 다져 소금과 통후추, 허브, 피스타치오,설탕, 돼지기름 등과 섞어 자연산 껍질 속에 채운 뒤 오븐에 넣어 익힌다. 샌드위치나 전채 요리에 주로 사용한다. 5. 하몽...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

꼭꼭 먹어봐야하는 새로운 12가지의 파스타요리 정리

트라이앵글 파스타면 안에 송아지고기, 모르타델라 (소세지 종류)가 들어가고 duck liver sauce 가 곁들여졌어요.새로운 메뉴로 개발된 파스타 dish 모아봤습니다. 포스팅하는데 시간이 많이...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

피크닉수업 재료소개

볼로냐특산품인 모르타델라. 시대를 건너건너~ ~ 다진 돼지고기에 여러 같은 양념을 해서 새끼 돼지 가죽속에 채워넣은 로마시대 무르타타라는 거대 소시지에서 전해졌다고 한다.볼로냐지방의 음식은 좀 무거운감이...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:27

>>이태리에서 "잘먹기" [수정]

2008년 6월 30일 여러가지 오타를 수정했습니다. 자리세와 팁 문제가 중점인데, 제가 겪은바로는 봉사료나 자리세 포함된 곳이라도 팁 안주는 게 "금지된" 레스토랑 아닌담에야 줘도 상관없단 겁니다. 이게 아깝다면...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:28

상파에서 경험해볼만한 30가지

시립시장에서 모르타델라(쏘세지) 샌드위치와 바깔랴우(대구) 파스텔먹기 2 Conferir os Cantos Gregorianos do Mosteiro de Sao Bento; 성벤토 성당(수도원)에 가서 그레고리오 성가...

검색된 시간 2018/11/24 23:02:28

[서평이벤트] 제7992차 - 파니니와 오픈샌드위치 (10.15-10.20)

카망베르와 모르타델라 햄 파니니 ● 시칠리아풍 오픈샌드위치 ● Column 오일 절임 채소 만들기 ● 그릴 채소 파니니 ● 미트볼 파니니 ● 화살오징어와 아보카도 파니니 ● 북유럽풍 훈제연어 오픈샌드위치...

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쇼핑

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도서

출판사 : 그린쿡
저자 : 토니 제미냐니
가격 : 35,000원 ~ 31,500원
ISBN : 8971905956 9788971905951
월드피자챔피언 11회 우승기록을 보유한 20년 경력의 피자이올로 토니 제미냐니. 월드피자챔피언이 선별한 전 세계 75가지 피자 레시피만 있으면 나도 어느새 피자 요리사? 화덕을 갖춘 피체리아에서 맛볼 수 있는 정통 나폴리식 마르게리타부터 시카고 딥디시와 크래커신, 장작화덕, 시칠리아식...
출판사 : 그린쿡
저자 : NAGATA YUI
가격 : 16,000원 ~ 14,400원
ISBN : 8971904399 9788971904398
모든 음식에는 오래전부터 내려온 정통 요리가 있다. 왜 정통요리는 시대와 문화를 초월하여 지속적인 사랑을 받아왔을까? 그 이유는 ‘보편적인 맛’ 때문이다. 전세계에서 사랑받는 정통 샌드위치에는 샌드위치 만들기의 기본이 응축되어 있다. 맛있는 샌드위치를 만들기 위해서는 이러한 정통 샌드위치를...
출판사 : 그린쿡
저자 : 피에르 가니에르
가격 : 35,000원 ~ 31,500원
ISBN : 8971905972 9788971905975
흘러가는 다섯 계절에 따라 계절과 잘 어울리는 간단하면서도 풍부한 맛의 요리를 공유하다!미슐랭 3스타 셰프이며 세계 각지에서 레스토랑을 운영하고 있는 유명한 스타 셰프, 피에르 가니에르. 국내에서도 ‘피에르 가니에르’를 열어 미슐랭 2스타로 이름을 올린 그가 첫 번째 요리책 『피에르 가니에르...
출판사 : 윌스타일(WILLSTYLE)
저자 : 아사모토 마코토
가격 : 12,000원 ~ 10,800원
ISBN : 1185676228 9791185676227
『파니니와 오픈샌드위치』에서는 일본의 인기 베이커리 ‘지유가오카 베이크숍’의 대표인 아사모토 마코토가 여러 나라를 여행하며 맛있게 먹은 파니니 레시피들을 모아 소개하고 있다. 가장 일반적인 햄치즈 파니니부터 시칠리아풍 오픈샌드위치, 니스풍 파니니, 브루클린풍 클럽샐러드 파니니 등 세계 여러...
출판사 : 성안당
저자 : 사토 마사히토
가격 : 18,000원 ~ 16,200원
ISBN : 8931581653 9788931581652
전 세계의 별별 샌드위치를 모두 모았다! 샌드위치는 세계에서 가장 인기 있는 음식이다. 편의점에서도 다양한 샌드위치를 팔고 있는 것을 보면 알 수 있듯이 우리 생활에 친근한 먹거리가 되었다. 일반적으로 많이 먹는 샌드위치는 영국에서 유래된 티 샌드위치와 핑거 샌드위치다. 이 책에서는 우리에게 익숙한...
출판사 : 로지
저자 : 샘 킴
가격 : 19,800원 ~ 17,820원
ISBN : 8925560097 9788925560090
‘냉장고를 부탁해’ 스타 셰프 샘 킴이 알려주는 이탈리아 요리의 모든 것 서글서글한 웃음과 섬세한 요리로 두터운 팬 층을 확보하고 있는 스타 셰프, 샘 킴의 요리를 좋아하는 사람들은 그의 요리에서 인간미가 느껴진다고 말한다. 사람들의 마음까지 따뜻하게 만들 수 있는 셰프가 되는 것이...
출판사 : 시그마북스
저자 : 판토타마네기
가격 : 13,000원 ~ 11,700원
ISBN : 8984458309 9788984458307
스스로를 빵 덕후라 자처하는 저자가 빵의 종류와 역사 등 기본적인 정보부터 빵과 관련된 다양한 용어 설명과 맛집 소개까지 빵에 대한 모든 지식을 담은 책이다. 언제, 어디서, 누구나 쉽게 접할 수 있는 편의점 빵부터 그 지역에서만 맛볼 수 있는 지역 특산 빵에 이르기까지 일본에서 즐길 수 있는 모든 빵과 전...
출판사 : 터닝포인트
저자 : 니코 로미토
가격 : 19,800원 ~ 17,820원
ISBN : 1161340114 9791161340111
이탈리아 미슐랭 3스타 셰프를 따라 쉽게 만드는 이탈리아 가정식 100소박한 전설이라고 불리는 이탈리아의 미슐랭 3스타 셰프, 니코 로미토가 누구나 쉽게 그리고 간편하게 집에서 만들어 먹을 수 있는 이탈리아 가정식 100가지를 상세한 사진과 함께 소개하는 『언포게터블 이탈리아 가정식 100』. 절대...
출판사 : 알에이치코리아
저자 : 샘 킴
가격 : 14,000
ISBN : 8925546469 9788925546469
먹음직스러운 요리를 만들어 한 입 맛보기를 권하는 남자. 레시피의 비결을 물으면 친절하게 설명해주고 체크 셔츠를 즐겨 입는 셰프. 각종 매체를 통해 이미 스타 셰프로 사랑 받고 있는 샘 킴 Sam Kim의 인기 메뉴를 모은 레시피 북이 나왔다. 올리브TV의 ‘쿠킹 타임’을 비롯한 각종 방송 프로그램...
출판사 : 나무수
저자 : 라퀴진
가격 : 12,800원 ~ 11,520원
ISBN : 8994030409 9788994030401
집에서 쉽게 만들 수 있는 카페 요리한번쯤 꿈꿔 보았던 나만의 카페를 '누구나, 쉽게' 실현할 수있는 요리 지침서『HOME CAFE』. 끊임없이 새로운 시각으로 음식과 요리에 대한 새로운 트렌드를 만들어온 식문화 기반의 라이프스타일 브랜드, 리퀴진이 10년간 쌓아온 다양한 노하우를 바탕으로 1만여 개의...