푸아그라

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푸아그라 관련 이미지
프랑스 거위간 요리 ‘푸아그라’ AI로 타격…판매량 급격히 줄어
푸아그라의 大家’ 샴봉 주방장 한국온다
[TRAVEL NEWS24]늦가을에 즐기는 푸아그라 요리
세계 3대 진미, 푸아그라 이용한 음식 열전
임산부가 피해야 할 음식들
푸아그라(foie gras)305g/거위간 조제, 세계3대 진미중 하나입니다 : 치즈몰
[맛]푸아그라와 샴페인의 입속 蜜語
세상에서 가장 잔인한 요리 top7
꿀을 입힌 거위간 '푸아그라'의 유혹
[TRAVEL NEWS24]세계의 진미, 푸아그라 특선
'내 친구와 식샤를 합시다' 서현진 푸아그라 한입 먹고 ‘인상 팍’
푸아그라, 지드래곤 냉장고에 한가득! "셰프들 경악"
푸아그라 500g :: 1300K.com푸아그라 500g
美 푸아그라 금지에 애호가·식당은 법정 투쟁
세계 3대 진미는 캐비아-푸아그라-트러플, '과연 얼마?'
동물학대 논란 푸아그라, 프랑스 법정에 섰다
푸아그라
푸아그라에서 가마우지까지
남아메리카, 유럽 특이한음식
푸아그라푸아그라 - FOOD - TIMEFORUM

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푸아그라 - 나무위키

프랑스 3대 요리로 일컬어지는 트러플, 에스카르고, 그리고 푸아그라. [1] 영국런던의 피카딜리 서커스... 더불어 푸아그라 등의 진미를 담아 판매하기도 한다. 푸아그라는 크고 지방이 많은 거위 간으로 프랑스...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:40

김 씨 일가의 정력제 푸아그라, 거위 간

정력제 푸아그라, 거위 간 김주원∙ 탈북자 2016-05-24 Tweet... 당시 프랑스 사람들이 즐겨먹는 게사니 간 요리인 푸아그라가 인간의... 프랑스어로 ‘살찐 간’ 또는 ‘기름진 간’을 의미하는 ‘푸아그라(foie gras)...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:40

푸아그라(테이스티 사가) - 나무위키

푸아그라 [1] 이름 등급 클래스 CV 획득 방법 푸아그라 UR 마법형 아사노 마스미 醋醋 소환 조각 합성 신규... 개요 [편집] 음식 푸아그라 유형 요리 발원지 프랑스 탄생 시기 18세기 성격 냉담 키 166cm 여왕 같은 느낌의...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:40

푸아그라 - FOOD - TIMEFORUM - 타임포럼

푸아그라 johnwalker 2771 2016.06.05 04:22 안녕하세요 ^^ 미국 동부에서... 업무차 점심으로 먹어본 푸아그라 식사 몇장 올려봅니다. 1.... 본 메뉴였던 푸아그라. 윗층의 달달한 과일 조합으로 입가심을...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:40

푸아그라/에스까르고 - 치즈파티-수입치즈/수입식품 전문쇼핑몰

회사소개 이용약관 개인정보취급방침 이용안내 제휴문의 P CUSTOMER CENTER 070-7782-4300 Mon-Friday am10:00~pm6:00 / Lunch pm12:00~pm1:00 Sat.Sun.Holiday OFF ACCOUNT INFO 농협은행 355-0057-1026-63...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:40

게임하고놀자 :: 푸아그라

푸아그라(foie gras) 기원전 2500년 전 피라미드 건설이 한창이던 시기의... 푸아그라(foie gras)’라고 부른다. 마리 앙투아네트가 사형 직전 마지막으로 먹고 싶어했던 음식 살찐 거위 간인 푸아그라는 고대 로마...

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푸아그라(동물의 숲 시리즈) - 나무위키

기본정보 [편집] 성별 생일 성격 종족 동 숲 동 숲 + 동 숲 E + 놀 동 숲 타 동 숲 튀 동 숲 해 피 홈 포 켓 캠 프 ♂ 06월 25일 멍함 오리 X X X O O O O O 일본 フォアグラ (푸아그라) 한국 푸아그라 북미 Drake (드레이크)...

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(주)동남푸드 제품소개 > 요리재료 > 푸아그라

요리재료 HOME > (주)동남푸드 제품소개 > 요리재료 [양식재료] 푸아그라 개요 ±500g 보관방법 냉동보관 유통기한 2년 상세설명 세계 3대 진미 중의 하나로 알려져 있는 오리간입니다. < 이전 제품 요리재료...

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푸아그라 - 스투비플래너

푸아그라 부다페스트 > 군델 추천 0 비추 0 아직 추천받은 리뷰가 없습니다. 인증샷 관련 리뷰 군델 - 필수 경험 리스트 가시 랍스타 꼬리 요리 통으로 요리한 농어 오븐에 구운 사슴 등심 샤또브리앙 소고기 안심...

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푸아그라 - 가공품 - 육류・육가공품 - 식품 - 60개 아이템 | 라쿠텐 일본

라쿠텐 홈 > 식품 > 육류・육가공품 > 가공품 > 푸아그라 푸아그라 5개 결과 중 1 - 5 표시 60 보기 관련상품 리뷰 5% OFF 쿠폰! ◆ 젠 슨 푸아그라 (오리) 퍼 티 80g ◆ 푸아그라 버거 ※ 취소 ・ 변경 ・ 반품...

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푸아그라 - 구르메 F&B 코리아

HOME > 제품정보 > 푸아그라 > 푸아그라 ▶ 신제품순 ▶ 인기 제품순 푸아그라 400g 홀 덕 푸아그라 인 몰드 350g 푸아그라 600g 푸아그라 빅 로브 310g 푸아그라 슬라이스 1kg (50gx20) 푸아그라...

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Eufy's Extension :: 푸아그라

프랑스에서 사 온 푸아그라 블럭입니다. 파리 빌쥐프 까르푸에서 구입했는데 200g에 8.4유로 (약 10000원) 정도 하더군요. Foie Gras de Canard라고 적힌 걸 보니 오리 간으로 만들어 진 듯 합니다. 비록 통조림이긴 하지만...

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푸아그라 - Video - ViLOOK

푸아그라 05:49 욕먹을 각오하고 올리는 푸아그라 리뷰.맛상무 653.031 21/02/2019 #푸아그라#맛상무#FoieGras 08:10 푸아그라 생산공정The Foie Gras Assembly Line 20.690 01/06/2017 설명 04:07 [Gordon Ramsay, 고든램지] 고든램지가 요리사들에게

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푸아그라の意味:フォアグラ _ 韓国語 Kpedia

カテゴリー :ホーム > 食 > 洋食 、外来語 푸아그라 フォアグラ 読み方 : 푸아그라、pu-a-gu-ra、プアグラ 類義語 : 거위간 < 前 次 >

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[FOOD] 햄_수산물 > 푸아그라(Foie gras)

푸아그라(Foie gras) home > [FOOD] 햄_수산물 > 푸아그라(Foie gras) 푸아그라(Foie gras) 살라미_초리죠(15) 푸아그라(Foie gras)(5) 캐비어(Caviar)(2) 프로슈토_하몽(5) 에스까르고...

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[프랑스요리] 푸아그라 레포트 - 해피캠퍼스

[프랑스요리] 푸아그라 등록일 2002.06.23 한컴오피스 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,000원 1 2 3 4 5 다운로드 장바구니 관심자료 목차 ◈ 왜 푸아그라를 논하는가? ◈ 푸아그라(foie gras) 란? ◈ 전채요리에 대해서...

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대대홍 12기 푸아그라 - 홈 | Facebook

대대홍 12기 푸아그라. 좋아하는 사람 106명. 자연을 푸르게, 젊음을 아름답게! 함께 하는 it-tem, [푸아그라]입니다 :D - 대우건설 대학생 홍보대사 12기

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캐비어/트러플/푸아그라 - 강남콩 :: 수입생수,프리미엄 식품 홈 딜리버리

구스 푸아그라 블록 2슬라이스 75gx1ea 캔형태의 프랑스산 완조리 푸아그라 2조각 39,000원 상품후기 : 루지에 구스 푸아그라 블록 145gx1ea 캔형태의 프랑스산 완조리 푸아그라 52,500원 상품후기...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:40

푸아그라 맛있어요 - Comme Chez Soi, 부다페스트, 헝가리의 리뷰 - 트립어드바이저

모바일 푸아그라 맛있어요 가격대는 제법 있는 편이지만 한국에... 둘이서 푸아그라랑 깔라마리(오징어)파스타 먹었습니다... 푸아그라 처음 먹어봤는데 그 맛 절대 잊지못해요 평일기준으로 적어도...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:40

푸아그라 ±500g-바보사랑

3477151 푸아그라 ±500g 0 / 5 구매고객 총 별점 l 총 0 건 상품평 기준 치즈파티,푸아그라,오리간,주식회사 밸류메이커,프랑스,프랑스 요리,프랑스 푸아그라,푸아그라 요리,오리 간,푸아그라요리 푸마갈리...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:40

뉴스

푸아그라, 실검 장악...'세계3대 진미'와 비난 동시에 받는 이유는?

사진=MBN뉴스 방송화면  푸아그라가 화제다. 푸아그라는 일 년 중 오직 한 철에만 일어나는 음식이다. 인간은 더 많은 푸아그라를 먹기 위해 '가바쥬'(gavage) 방식을 만들어냈다. 거위의 목에 쇠파이프를 꽂아 엄청난...

2019/08/22 20:54:00

유명한 진미 음식에도 푸아그라, 비난 받는 이유는?

화이트페이퍼, WHITEPAPER사진=MBN뉴스 푸아그라가 화제다. 더 많은 푸아그라를 먹기 위해 '가바쥬'(gavage) 방식을 만들어냈다. 거위의 목에 쇠파이프를 꽂아 엄청난 양의 곡식을 먹이는 방식이다. 고작 15일간의 강제...

2019/08/22 20:52:00

푸아그라 '잔인한 사육 방식' 어떻길래? 17세기 프랑스 왕궁에서만 먹던 고급...

트러플, 캐비아와 더불어 세계 3대 진미로 손꼽히는 푸아그라는 고급 요리로 일컫어진다. 푸아그라는 보통 고급 식당을 의미하는 파인다이닝이나 특급 호텔 요리로만 맛볼 수 있는 특별한 음식으로 여겨지지만 이를...

2019/08/22 20:52:00

푸아그라는 요리인가 봤더니?... 프랑스 고급요리에 사용 크고 지방이 많은 거...

푸아그라가 22일 누리꾼들로부터 주목을 받고 있다. 푸아그라는 프랑스 고급요리에 사용되는 크고 지방이 많은 거위 간이나 푸아그라를 이용한 요리를 말한다. 푸아그라는 크고 지방이 많은 거위 간으로 프랑스...

2019/08/22 20:51:00

푸아그라 3대 요리로 불리는 이유와 가격은…'사육법보니 끔찍한 수준'

방송에 등장한 푸아그라가 많은 관심을 받고 있다. 푸아그라는 프랑스의 식재료 중 하나로 거위의 살찐 간과 그것을 재료로 한 요리다. 프랑스 3대 요리로 일컬어지는 트러플, 에스카르고와 푸아그라가 빠지지...

2019/08/22 20:50:00

푸아그라, '세계 3대 진미'에도 비난 받는 음식인 이유는?

푸아그라, '세계 3대 진미'에도 비난 받는 음식인 이유는? 푸아그라는 일 년 중 오직 한 철에만 일어나는 음식이다. 인간은 더 많은 푸아그라를 먹기 위해 ‘가바쥬’(gavage) 방식을 만들어냈다. 거위의 목에 쇠파이프를...

2019/08/22 20:48:00

[트렌드] 세포배양 소고기 스테이크 드셔보셨나요?

이 회사는 2021년 ‘세포배양 푸아그라’를 출시하고 2025년에는 ‘세포배양 스테이크’도 내놓겠다고 밝혔다. 인티그리컬처는 유전자 조작 식품에 대한 인식을 바꾸기 위해 세포배양육 제조 방법을 공개하고 시민...

2019/08/22 13:03:00

[비즈니스맨 레스토랑] 여의도 콘래드호텔 9층 루프톱 바 `버티고`

버티고 관계자는 "저녁에는 푸아그라를 곁들인 시그니처 버거 주문이 많다"고 덧붙였다. 원래 칵테일 바였던 터라 퇴근 후 가볍게 칵테일을 마시려는 인근 지역 직장인도 자주 찾는다. 핑크색 솜사탕을 얹은 '블라썸'과...

2019/08/22 04:02:00

생생정보 아귀수육, 살살 녹는 식감 '부산 40년 전통 맛집 어디?'

특히 통통하게 살이 오른 아귀는 마치 푸아그라 부럽지 않은 부드럽고 살살 녹는 식감을 자랑한다고. 이어 주인장은 "원래 경양식 집을 운영했는데 가게가 잘 안됐다. 장모님의 제안으로 우연히 시작한 아귀 수육이 벌써...

2019/08/21 19:11:00

'생생정보' 아귀 수육, 바다의 푸아그라 "40년 전통 부산 보양식" [TV캡처]

특히 통통하게 살이 오른 아귀는 마치 푸아그라 부럽지 않은 부드럽고 살살 녹는 식감을 자랑한다고. 이에 대해 한 손님은 "신선한 느낌이고 부드럽다. 살코기도 그렇고 간(내장)을 내놓을 수 있는 건 (이 가게의)...

2019/08/21 19:06:00

'생생정보' 40년 전통 아귀 수육 맛집 화제 '어디?'

손님은 "(식감이)푸아그라 느낌도 나는 것 같다. 간이다 보니 부드럽고, 비리지도 않다"며 만족감을 표현했다. 꼬들꼬들한 아귀의 위도 손님의 입맛을 사로잡았다. 손님은 "내장인데 쫄깃쫄깃하고 식감도 좋다. 곱창보다...

2019/08/21 18:52:00

'2TV 저녁 생생정보-전설의맛' 40년 전통 아귀수육+70년 전통 옛날 소고기국밥

바다의 푸아그라라고 불리는 아귀의 간에 한번 빠지면 출구가 없다고 한다. 주인장은 40년 전통을 이어가고 있는 2대 주인장이다. 매일 경매 받은 아귀를 생물로 받아 사용한다. 대표 메뉴인 생아귀수육(50,000~70...

2019/08/21 18:45:00

'2TV 생생정보' 전설의 맛, 부산 아귀 수육…"담백하고 쫄깃한 맛"

특히 이 집의 특징은 푸아그라보다 맛있다는 아귀 간까지 조리해 내놓는다. 또 다른 손님 역시 "푸아그라 맛이 난다. 비린내도 없이 고소하다"고 극찬했다. [심솔아 기자 / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]

2019/08/21 18:44:00

트러플 오일 송로버섯 기름 효능 콜레스테롤 낮추며 혈관질환 예방

트러플은 캐비어, 푸아그라와 함께 3대 진미로 꼽히는 고급 식재료이다. 송로버섯은 그 향이 독특해서 소량만 음식에 넣어도 음식 전체의 맛을 좌우한다. 유럽에서는 땅 속의 다이아몬드라고 불리기도한다. 트러플 오일은...

2019/08/20 14:56:00

'세계에서 제일 비싼 햄버거는 600만 원', 미국 최고가 햄버거 TOP 3

가격은 5,000달러 한화로 무려 600만 원이다. 햄버거 안에는 최고급 와규로 만든 패티와 푸아그라와 송로버섯이 들어갔으며, 고급 보르도 와인인 1995 샤토 페트루스(1995 Chateau Petrus)가 같이 제공된다.

2019/08/18 12:06:00

인터컨티넨탈, 도심 아침 감상하며 하늘 위에서 즐기는 주말 브런치 소개

메인 요리는 꽃등심, 안심, 양갈비 스테이크, 랍스터, 저열에 익힌 부드럽고 바삭한 삼겹살, 푸아그라 소스를 올린 닭다리구이, 오리가슴살 등을 선택할 수 있으며 뜨거운 돌판 위에 올라간 메인 디쉬를 여럿이 나눠 먹을...

2019/08/16 17:25:00

인터컨티넨탈 코엑스 이탈리안 레스토랑 스카이라운지, 일 브런치 출시

메인 요리는 꽃등심, 안심, 양갈비 스테이크, 랍스터, 저열에 익힌 부드럽고 바삭한 삼겹살, 푸아그라 소스를 올린 닭다리구이, 오리가슴살 등을 선택할 수 있으며 뜨거운 돌판 위에 올라간 메인 디쉬를 여럿이 나눠...

2019/08/16 13:46:00

도심의 아침을 감상하며 하늘 위에서 즐기는 주말 브런치, 스카이라운지, 일...

메인 요리는 꽃등심, 안심, 양갈비 스테이크, 랍스터, 저열에 익힌 부드럽고 바삭한 삼겹살, 푸아그라 소스를 올린 닭다리구이, 오리가슴살 등을 선택할 수 있으며 뜨거운 돌판 위에 올라간 메인 디쉬를 여럿이 나눠...

2019/08/16 10:45:00

인터컨티넨탈서울 30층 ‘스카이라운지’, 일 브런치(IL BRUNCH) 선봬

메인 요리는 꽃등심, 안심, 양갈비 스테이크, 랍스터, 저열에 익힌 부드럽고 바삭한 삼겹살, 푸아그라 소스를 올린 닭다리구이, 오리가슴살 등을 선택할 수 있으며 뜨거운 돌판 위에 올라간 메인 디쉬를 여럿이 나눠...

2019/08/16 07:57:00

와인 디너 프로모션 비교하고 가자…와인 마시며 여름밤 낭만 느끼기 좋은 호...

대표메뉴로 캐비아, 트러플, 푸아그라 등으로 구성한 삼대진미, 랍스터 라비올로, 마늘 먹인 의령 메추리, 스테이크 프릿츠 등으로 구성했다. 이 갈라디너에는 세계적인 바텐더 시모네 카포랄레가 방한해...

2019/08/15 16:01:00

블로그

운중동 맛집 고급스러운 푸아그라

그리고 푸아그라입니당!! 프랑스 고급요리를 운중동 맛집에서 맛보게 되네용ㅜㅜ 너무 좋았어요. 지방이 많은 오리나 거위의 간이라고 하는데 사실 한 번도 안 먹어 봤단 말이에용 그래서 더 좋았어요. 진짜...

2019/08/16 00:00:00

집에서 즐긴 죄악의 음식 푸아그라..

에스카르고, 푸아그라 등을 무슨 맛인지도 모르고 먹고는 하였다. 그렇게 십여년이 지나니 나름 프렌치 음식을 좋아하게 되었는데, 여전히 맛을 잘 모르겠는 메뉴가 바로 푸아그라이다. 프렌치 레스토랑에 가면...

2019/06/21 00:00:00

한 달] DAY1, 벨기에에서 파리로, 그리고 에스카르고와 푸아그라

여기는 로고도 거위/오리라서 푸아그라가 참 유명한 집이라길래, 에스카르고랑 푸아그라를 시켜봤다. 빵에 푸아그라를 펴 바르고, 망고 처트니와 생강, 후추, 소금까지 한꺼번에 올려 한입에 와앙ㅡ하고...

2019/07/06 00:00:00

난기류, 섹스 혹은 푸아그라

푸아그라네. 기내식으로 비싼 거위 간일 리는 없고, 닭의 간으로 만든 푸아그라겠네. 먹을만한 진흙. 프랑스 사람들이 환장하는 푸아그라는, 내겐 진흙이다. 부드럽고 짭짤한 진흙. 워커힐 호텔 뷔페에서 처음...

2019/05/24 00:00:00

푸아그라:트러플:캐비어 먹는법

푸아그라: 트러플 :캐비어 프랑스에서 사왔던 푸아그라를 최근에 오픈. 거위간을 어떻게 먹어 ! 잔인해! 사육시킨 거위 불쌍해. 하였지만 오픈을.. 저 제가 첨 요리해봐서 레시피 찾아보니! 1.바게트에 발라...

2019/06/12 00:00:00

것 들 | 중앙 시장, 파프리카 가루, 푸아그라, 토카이 와인, DM 매장

푸아그라 프랑스 만큼이나 푸아그라가 유명한 나라가 헝가리라고 합니다. 특히 오리 푸아그라가 인기라고 합니다. 관련 블로그 포스트: 헝가리 전통음식의 종류와 꼭 가야하는 맛집 리스트 헝가리...

2019/08/11 00:00:00

/ 첫 푸아그라 영접 comme chez soi / 우연히 만나 더 반가운...

살면서 이보다 더 맛있는 감바스를 먹을 수 있을까 싶었어요ㅎㅎ 그리고 첫 푸아그라 영접.....! 요렇게 주물팬에 푸아그라 4덩이가 나왔고, 메쉬포테이토 위에 졸인 사과, 그리고 푸아그라를 올려주신답니다...

2018/12/26 00:00:00

스페인 바르셀로나 여행 7일차 푸아그라스테이크 / 몬주익...

스페인 바르셀로나 여행 7일차 푸아그라스테이크 / 몬주익 분수쇼 / 술집거리 (만취) 세비야에서 다시... 파리가서 푸아그라 스테이크 먹었는데 별로여서 실망했는데 여긴 진짜 울면서먹음 https://blog.naver.com...

2019/07/05 00:00:00

[미슐랭] 라미띠에 채끝등심 과 푸아그라 런치세트

메뉴에요 푸아그라추가하고 둘다 한우채끝으로 추가했어요!!이게한입요리!요건 샐러드에요... 바싹바싹한 광어카다이프안에 이렇게 쫄깃한 생선살이 뜨뜻하게 들어있어요ㅎㅎ 식감 예술이에요~푸아그라가...

2019/06/21 00:00:00

Pasto 청담 파스토 , 우니파스타, 트러플, 푸아그라 맛집

정말 감동의 감동이였단 트러플 푸아그라 안심스테이크 메뉴 이름에 이미 세계3대 진미 중 2개가 들어있어요 위에 슬라이스가 트러플 송로버섯 이구요! 그아래 덩어리? 가 푸아그라! 마지막이 소고기 안심과...

2019/08/19 00:00:00

추천해요 ♥︎ 푸와그라, 트러플파스타 다이닝 바

O 24:00) 휴무 일요일 점심,저녁 / 월요일 메뉴판 저희는 푸아그라와 오늘의 파스타를 주문했어요.... 청포도 와인은 역시나 소문대로 맛있어요 스타터로 주문한 푸아그라가 나왔어요. 세계 3대진미라는...

2019/07/21 00:00:00

랍스터, 푸아그라가 무제한이지만 글쎄.. 비추천해요^_ㅠ

마카오 파리지앵 호텔 르뷔페 디너 후기 랍스터 무제한, 푸아그라 무제한 스튜디오시티에서... 랍스터와 푸아그라가 수시로 번갈아 나오고 후기도 나쁘지 않아 선택했던 곳이었어요 르뷔페의 저녁식사 가격은...

2019/04/10 00:00:00

콥샐러드,푸아그라 트러블 버섯 소스 닭다리 스테이크, 누룽지...

콥샐러드,푸아그라 트러블 버섯 소스 닭다리 스테이크, 누룽지 시금치 크림소스, 크림소맥 계절미각은... 게절미각 검색했을때, 젤 많이 나오던게 누룽지 시금치 크림소스랑 콥샐러드라서 2개 시키고 푸아그라...

2019/04/29 00:00:00

#chicago - 시카고 최고의 버거맛집 Au Cheval, 푸아그라...

Foie Gras & Scrambled Eggs 많이들 극찬한 푸아그라 스크램블 에그 Yelp 어플에서 가장 많이 추천하는... 푸아그라 스크램블 에그 멋진 비쥬얼에 일단 감탄하구요- Foie Gras & Scrambled Eggs $19.00 아주 부드럽게...

2019/06/24 00:00:00

일산 맛집 <채드앤제이>, 일산에서 푸아그라를 맛보다! :) 쎄컨...

벼렀던(?) 푸아그라가 올라간 스테이크를 먹으러 채드앤제이에 들렀다ㅋㅋ 어머 이게 왠일이야... 구운 푸아그라를 얹은 스페셜 스테이크 !!!!!! + 너무 맘에 들었던 위스키 Mark's Makers 구운 야채 듬뿍이요!...

2018/06/04 00:00:00

프랑스 고급요리 ‘푸아그라’의 잔혹한 진실을 극복하기 위한...

스페인에서 푸아그라를 생산하는 한 거위 농부의 사례를 통해 살펴보시죠. 푸아그라는 캐비어, 송로버섯과 더불어 세계 3대 미식 식재료로 알려져 있다. 푸아그라는 비싸고 맛있다. 그리고 잔인하다. 그래서...

2017/11/07 00:00:00

[국제연애/국제커플] 생애 첫 푸아그라 시식기 :)

#푸아그라 #국제연애 #국제커플 #한프커플 #외국인남자친구 #외국인남친 #프랑스인남자친구... 그 안에 함께 있었던 저는 평생 먹어본적 없는 #거위간요리 #푸아그라 !!! 맘 같아선 바로 먹어보고 싶었지만...

2018/01/31 00:00:00

<파리 푸아그라 맛집> Le Comptoir de La Gastronomie

프랑스하면 떠오르는 것은 바로 푸아그라일 것이다 하지만 푸아그라 레스토랑은 생각보다 찾기 어렵다 네이버에 검색해도 나오는 레스토랑은 하나! 그래서 우리도 푸아그라를 먹으러 그 레스토랑으로...

2019/07/30 00:00:00

[파리여행]파리 푸아그라 맛집 추천- 파리 맛집

미식의 나라에서 푸아그라는 한번 먹어줘야 하는게 아닌가한인민박에서 다른 사람들과 맥주 마시며 얘기하다 급하게 푸아그라 투어를 결성했어요. 그리고 다시 검색을 시작! LE COMPTOIR DE LA GASTRONOMIE...

2019/05/26 00:00:00

결국, 두 번째 홍콩 39. 저는 푸아그라 맛을 몰라요

얘도 신제품초콜릿과 푸아그라라니...모..몰라............모르겠다규. 맛은 꽤 있었는데 푸아그라..모른다..난 모르겠다. 그런 맛이 언제 어디서 있었는지.어떤 해외 블로거의 말을 빌리자면 "단짠의 반복, 피에르...

2019/02/14 00:00:00

지식인

프랑스 고급 요리

프랑스에서 상류층이 먹는 맛있는 요리 몇개를 알려주세요 프랑스 고급 요리의 대표적인 것은 "푸아그라"가 있죠!! 다만 동물학대라는 오명도 받고 있죠!!

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

트러플 뭐죠

트러플 뭐죠 트러플 땅 속의 다이아몬드 세계 3대 식재료 중 하나인 트러플(Truffle)은 한국의 산삼과 비교될 정도로 그 맛과 진귀함이 뛰어나며 프랑스의 3대 진미(珍味)를 꼽을 때도 푸아그라나 달팽이 요리에 앞설 정도로 귀한 대접을...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

육가공품에 빵이나 초콜릿도 해당인가요?

... 푸아그라 사료를 강제로 먹여 비정상적으로 비대해진 거위나 오리의 간. 미식가의 요리로 정평이 나 있으며 비가공 상태 또는 바로 먹을 수 있는 상태로 판매된다. 프로슈토 이탈리아 파르마 지역 원산의 비가열 건조 햄. 대개 얇게...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

개식용 금지해야할 이유 좀 알려주세요

... 간땡이만 부풀려서 거위에게 크나큰 고통을 주는 푸아그라는 3대 진미이지만 개는 어떻게 잔인하게 먹냐는 상식적으로 그 이중성이 이해가 되지 않는 외국인들 식문화에 도대체 왜...? 저는 개인적으로 애완문화도 이해가 안됩니다....

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

개식용과 비슷한 사례

... 그리고 그 사례에 대해 자세히 써주세요 푸아그라 라고 거위의 간(?)을 먹는 게 있는데요, 거위를 통통하게 살찌우기 위해서 깔대기에 모이를 넣고 거위의 입 속으로 강제로 쑤셔넣습니 다. 또 프랑스에는 달팽이 요리가 있는데요...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

프랑스에서 푸아그라나 쏘시쏭 한국에

프랑스에서 푸아그라나 쏘시쏭 한국에 가져와도 되나요? 프랑스 공항 면세점 같은곳에서도 파는걸 보면 가능한것 같아보이면서도 축산물 그런거라 어려울 수도 있을 것 같아서요. 캔이나 비닐에 포장된 거라면 가능할까요? 안됩니다....

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

유럽의 각 나라 요리 중 향신료를 특

... 프랑스는 푸아그라 , 에스카르고 등등 본연의 향이 강하지 않고 식감을 중요하게 여기는 편이라 소스의 활용이 많아요. 일반적인 우스터 소스를 사용한다기 보다는 각 식재료에 맞게 사용하는것이 특징이고 향신료의 사용은 강하지...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

개식용 반대 근거요...

... 잔인한 푸아그라 역시 점점 설 자리를 잃어가고 있다.(드라마 <파스타>에는 이선균이 푸아그라는 동물을 학대하는... 내의 푸아그라의 생산과 판매를 전면 금지했다. 하물며 동서고금을 통틀어 인간의 가장 오래된 친구인 개를 먹는...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

일본어를 한국어로 번역 부탁해요

... 레이서 푸아그라 세아이중 제일 아래 가위바위보 만화가 폰 외동 치에노와 의사 마구로 세아이중 가운데 안자는척 약사 마모루 오형제중 사남 나무타기 럭비선수 마리모 오남매의 차녀 어께안마 그림책 작가 미란다 쌍둥이의 언니...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

프랑스 식생활 특징 알려주세요

... 세계적으로 유명한 요리에는 달팽이 요리인 에스카르고(escargot) 요리, 특수한 조건에서 사육한 거위의 간으로 조리한 푸아 그라(foie gras), 흑갈색의 송로(松露:바닷가 솔밭 모래 속에 나는 버섯)로 만든 트뤼프(truffles) 요리, 생굴 요리...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

샤또 디켐과 푸아그라의 궁합이 잘맞는

샤또 디켐과 푸아그라의 궁합이 잘맞는이유와 언제부터... 그리고 푸아 그라는 기원전 2500년 경부터 만들어지고... 남아있습니다.) 푸아 그라와 와인을 함께 먹는 것은 매우... 푸아그라는 고대부터 와인+꿀과 함께 먹어왔던 만큼...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

샤또 디캠과 푸아그라를 함께 먹기 시

샤또 디캠과 푸아그라를 함께 먹기 시작 한 년도 와... 그리고 푸아 그라는 기원전 2500년 경부터 만들어지고... 남아있습니다.) 푸아 그라와 와인을 함께 먹는 것은 매우... 푸아그라는 고대부터 와인+꿀과 함께 먹어왔던 만큼, 단맛의...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

프랑스에 대해 좀 쉬운 말로 해주시면

... (모나코는 하나의 국가기는 해요..ㅎ) *프랑스 전통 음식 (저희 나라로 치면 김치같은 거요!) 우리에게 가장 알려진 건 아무래도 푸아그라와 달팽이 요리(에스까르고)가 있죠. 그래도 역시 프랑스하면 빵! 바게트를 빼놓고는 말을 할...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

제가 쓴 글을 영어로 바꿔주세요.

... 8.또한 빵 말고도 푸아그라와 달팽이 요리인 에스카르고도 유명합니다. 9.저는 이것들을 직접 가서 먹어보고 싶습니다. 10.마지막으로, 제 이야기를 들어주셔서 감사합니다. 내공 200 1.I...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

샤또라뚜르블랑슈11-빈티지2011 -

... 푸아그라와 같이 마시면 어울리긴 하지만, 흔히 먹는 일반적 식재료는 아니죠. 보통은 식사가 다 끝난 뒤에 식후주 (디저트 와인)으로서 1잔 정도를 먹고는 합니다. (뭐, 저는 소고기 안심이나 채끝 구이에 먹기도 합니다만 역시...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

개고기 왜 먹으면 안돼죠? 내공 50 설득해보소 ㅡㅡ

... 그런식으로 따진다면 푸아그라 먹는 유럽사람들 또한 야만적인문화 그 자체죠. 누구도 타인에게 식문화에 대한 걸 강요할수 없습니다. 그걸 강요한다는거 자체가 잘못된 행위라는거죠. 일단 이정도로 해주고 개고기를 먹으면 안되는...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

스페인, 프랑스, 영국전통요리는??

... 유럽여행 전문 스위트유로 입니다:) 스페인/프랑스/ 영국의 전통요리에 대해 질문주셨는데요~ 프랑스 하면 생각 나는 유명한 음식은 바게트빵, 크로크무슈, 에스카르고, 푸아그라 등이 있습니다! 프랑스 사람들은 바게트 빵을 아침으로...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

세계나라 대표음식

... 프랑스 : 푸아그라테린(Foiegras Terrine) 이 음식은 송로버섯(트리프), 캐비어(철갑상어알)과 함께 세계 3대 진미 중의 하나이다. 거위를 운동시키지 않고 사육하여 거위의 간을 불에 익혔다가 차갑게 식히는 방법으로 조리한 거위의...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

방금 태국에서 코스요리를 먹었는데요.

... 땁한남쁠라완 / 푸아그라 남쁠라완 / 푸아그라 요리 ( 액젓을 이용한 푸아그라 요리인데 내용이 잘 안보입니다. ) 쨍런 / 쨍런 / 우리나라 완자나 떡갈비 같은 형태의 음식입니다. 싸꾸까이버렛 / 사고 브레스 치킨 / 라마 1세가 좋아하던...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

영어 영작 질문

나의 버킷리스트는 첫번째로 원하는 대학에 가는 것이고, 두번째는 해외여행을 가보는 것이다.그리고 그리고 마지막으로 세번째는 푸아그라를 먹어보는 것이다. 를 영어로 영작해야 하는데 영작좀...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:45

카페

푸아그라로 요리했어요.

푸아그라를 손질해서 숙성시킨 후에 조리해서 만들었어요. 살구퓨레랑 꿀로 만든 버블 , 아몬드캔디, 아몬드크럼블이랑 곁들었습니다. 요리를 처음 시작할 때는 푸아그라가 엄청 맛있는 산해진미 중 하나라는 식으로...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

바로셀로나 - 푸아그라 스테이크

바로셀로나 - 푸아그라 스테이크 바로셀로나 푸아그라 스테이크 진짜 맛있어요ㅠ 전 두번이나 먹었어요!

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

'푸아그라'와 조식을~

해외 출장길에 사온 푸아그라(Foie Gras) 통조림과 식빵 한 조각을 한 끼의 조식으로~ 푸아그라 통조림 외관에 프랑스 국기 표식이 있는 걸 보니 프랑스産인 모양이다. 하기야 푸아그라는 프랑스에서 개발된 요리이고...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

이베리코 돼지가 핫!! 하기에 올려보는/ 바르셀로나 먹거리

하는 맛 이었습니다 서버 언니가 강력추천해서 시킨 빠에야 팬에 볶은 누들 얇은 엔젤헤어같은 면을 볶은건데 살짝 해물 짜장면풍의 향도 납니다 푸아그라는 다 맛있어~~~~ 하며 두개나 시킨 푸아그라는 대실패 ㅠㅠ...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

푸아그라, 하몽 드실분 있을까요?

지인이 스페인 갔다가 사온 푸아그라랑 하몽인데,, 당췌 먹을 일이,,없네요, 혹시 집에서 술 안주 하실분 있을까요?

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

푸아그라 등 프랑스 Conserve

개인거래(판매), 판매중, 가격 14,000원, 직접거래, 푸아그라 등 프랑스 Conserve, 프랑스 Conseve... GRAS 푸아그라 블록: 설명이 더 필요없는 거위간 이구요 4~5인분(200g)입니다 (2022/04/) 39000원 (1개) 2....

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

푸아그라..

유럽 여행 중 먹었던 푸아그라에요 생각보다 맛있어서 놀랐었는데 한국에선 가격이 너무 비싸 엄두도 못내네요 ㅎㅎ

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

주차장님 카드생활 따라하기... 하노이 JW메리어트 French grill

먹는다길래 푸아그라로 바꿔달라고 했습니다. 무조건 비싸보이는거로ㅋㅋ 뒤이어 나온 관자요리 요리중엔... 푸아그라가 올라간 와규채끝 스테이크입니다. 녹네요. 녹아요. 푸아그라 맛이 소스보다 낫네요. 시그니쳐...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

산세바스티안-도노스티아 푸아그라맛집 La cuchara de san telmo

이게 제가 이 글을 쓰는 이유랍니다♥ 바로바로 푸아그라 FOIE 8.00eur 어른 손바닥만한 한접시에 1만원도... 되어요~ 그리고 푸아그라는 꼭 타파말고 푸아그라 한접시로 주문해서 드셔주세요!! 후회치않으실거에요 !!!

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

머리털나고 처음 먹어본 푸아그라

머리털나고 처음 먹어본 푸아그라 달팽이는 소라랑 비슷해서 사진이 없어요 프랑스출장 중에 꼭먹어보고 싶다고 부탁해서 먹으러 두번이나 갔네요.

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

푸아그라 w 화이트와인

친한동생에게 초대를받아 저녁먹고왔어요. 어제 오후 6시부터 시작한 술자리는 새벽 두시반까지 이어졌구요, 프랑스 쉐프로부터 선물받은 귀한 푸아그라를 원없이먹었어용!

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

타이베이에서 먹은것♡

싱싱하고 살짝익혀서 푸아그라처럼 달고 부드럽지만 한국사람 입맛엔 호불호 갈릴지도 담날 푸드코트에서 치킨소세지솥밥 먹었어요 한 10분 기다려야 하지만 동남아 간장에 닭고기 소세지 넣고 지은밥 바닥을 긁어먹는...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

푸아그라는..푸아그라는...!!

뭐죠? 푸아그라라는 오리 주민이..! 푸아그라라고 하면 그.. 잔인하기로 유명한 음식 아니에요? 심지어 동물도 오리얏!! 저 푸아그라라는 주민은 죽어서 돌아다니는 유령인가요...?! 다크써클도 있엉...!

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

시베리아랑 푸아그라

시베리아랑 푸아그라가 상성이 별로 안 좋은데 오늘 시베리아네 집에 놀러가니까 푸아그라가 놀러 와 있네요 시베리아 생일파티 갔을 때도 푸아그라가 있었고 .. 숨바꼭질 할 때도 같이 하고 그러던데 상성이 별로 안...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

푸아그라입니다

푸아그라입니다 온도계 꼽고 스팀오븐에서 온도 맞추는 과정입니다

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

푸아그라 이름 볼때마다 별로에여..

이번에 아미보 카드 샀는데 하필 푸아그라가 나왔다라구요.. 캐릭터를 싫어하는게 아니라 캐릭터 이름을 그런식으로 지은 제작진이 진짜...이해 안가네요.. 이게 웃음 포인트로 생각하고 지은건지..진짜 노이해... 강아지...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

푸아그라

푸아그라 ㅡ소테른 ㅡ디저트 샴페인

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

어린이치과보험 비교사이트에서 확인가능해요

반면 푸아그라나 캐비어 같은건 맛이 있을지도 모르지만, 가격에 비해서는 그렇게 큰 차이의 맛차이는 아니라고 생각해요. 이처럼 보험에도 가성비라는게 있어요. 딱 수치화하기는 어렵긴하지만, 보장받을 확률이...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

저도 파리 일등석 예약했어요

파리 가는 대한항공은 마일리지 좌석이 많네요 비지니스도 많고 퍼스트도 널널하고 부산-인천 내항기도 예약하고 편도신공은 귀찮아서 패스 일본 붙이기는 더 싫고 파리행 퍼스트 여러번 타봤는데 항상 푸아그라만 주던데...

검색된 시간 2019/08/22 21:00:48

푸아그라 드셔보신분 ?

코스에 푸아그라가 포함되어 있네요. 저나 여자친구나 순대 간, 야키토리 간 같은거 안 좋아하는데 괜찮을까요 ?특유의 퍼석퍼석한 식감과 냄새를 싫어하는데 푸아그라는 어떤지 잘 모르겠어서요. 가게 위치랑 내부...

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쇼핑

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도서

출판사 : MindcareBooks(마인드케어북스)
저자 : 이창욱
가격 : 6,300
ISBN : 1187128104 9791187128106
THE WAY OF MY OWN HAPPINESSIT IS FOOLISH TO GIVE UP YOUR HAPPINESS AND CHOOSE A LIFE THAT IS A TOOL FOR OTHERS. BUT, I CAN FIND EASILY THOSE PEOPLE WHO MAKE SUCH FOOLISH CHOICES. THEIR GOAL OF LIFE IS TO BE A GOOD TOOL TO FOLLOW ORDERS OF OTHER PEOPLE FAITHFULLY. IF IT IS...
출판사 : 동아
저자 : 김경옥
가격 : 9,000원 ~ 8,100원
ISBN : 8963213684 9788963213682
신세대 노처녀 민수현. 영원한 룸메일 뿐인 미스터 푸아그라가 자꾸만 눈에 거슬리기 시작했다. “이건 뭐야? 무슨 두부 튀겨 놓은 것 같은데?” “푸아그라야.” “푸아그라? 풋하하! 비아그라 동생은 아니고? 이름도 참 희한하네. 한 번 먹어볼까? “푸아그라 몰라?” ...
출판사 : 북커스
저자 : 실업지일본사
가격 : 13,500원 ~ 12,150원
ISBN : 1190118009 9791190118002
한국의 식탁에서 빼놓을 수 없는 고기 요리! 한국인이 즐겨먹는 소고기, 돼지고기, 닭고기부터 오리, 양, 메추리, 가공육에 이르기까지 133가지 고기부위별 특징과 용도, 레시피를 수록했다. 고기는 종류별로 육질이 다르듯 부위별로도 맛과 영양이 다르기 때문에, 각 부위의 특징을 제대로 알고 알맞게 요리하면...
출판사 : 해변에서랄랄라
저자 : 최상희
가격 : 14,000원 ~ 12,600원
ISBN : 1195592388 9791195592388
여름 한철을 교토에서 보냈다. 교토의 북쪽, 한적한 마을에 집을 빌려 지냈다. 마당에 어린 남천 나무가 한 그루 서 있는 작은 집이었다. 아침 햇살이 연두 빛 나무 위로 떠돌고 밤이면 여름 공기가 고요히 밀려들었다. 여행서 <반할지도> 시리즈로 머물며 여행하는 방법을 제시해 온 저자가 이번에는 한...
출판사 : 그린쿡
저자 : 현대프랑스요리연구회
가격 : 20,000원 ~ 18,000원
ISBN : 8971906758 9788971906750
소스는 프렌치 요리의 중요한 베이스이며, 마무리이기도 하고,한 나라의 요리 수준까지 결정할 정도로 힘이 있다. 이 책에서는 소스를 「요리의 이미지를 결정짓는 것」이라고 폭넓게 정의하고 셰프들의 요리를 소개하면서「왜 이런 소스를 만들고」, 「왜 이런 형태를 선택했는지」,「소스를 만든 의도」를...
출판사 : 그린쿡
저자 : Masaru Kamikakimoto
가격 : 30,000원 ~ 27,000원
ISBN : 8971905670 9788971905678
프로에 가까워지는 『소스의 기술』의 저자인 가미카키모토는 일본의 프렌치요리를 대표하는 셰프로, 이 책에서 프랑스의 알렝 샤펠ALIN CHAPEL에게 배운 소스의 기술과 지식은 물론 자신의 오랜 현장 경험까지, 프로 셰프로서 알아야 할 소스에 대한 모든 것을 알려준다. 소스의 기본이 되는 퐁FOND과...
출판사 : 한스미디어
저자 : 마크 베트리|데이비드 요아
가격 : 34,000원 ~ 30,600원
ISBN : 1160073090 9791160073096
최고의 이탈리안 셰프가 전하는 파스타의 모든 것!아마존 요리책 분야 베스트셀러 1위 제임스 비어드 어워드 선정 ‘최고의 셰프상’ 최고의 이탈리안 셰프가 전하는 파스타의 모든 것! “이 책은 파스타를 완벽하게 마스터하고자 하는 모든 요리사에게 반드시 필요한 책이다.” - 마리오 바탈리 (미슐랭...
출판사 : 학산
저자 : 이시카와 마사유키
가격 : 8,000원 ~ 7,200원
ISBN : 1163301108 9791163301103
효모의, 효모에 의한, 효모를 위한ㅡ 효모의 모든 것!! 매 권 새로이 정보가 갱신되는 효모 이야기 START!!
출판사 : 시트롱마카롱
저자 : 마리옹 고드프루아|자비에 덱토
가격 : 20,000원 ~ 18,000원
ISBN : 119538548X 9791195385485
음식과 관련된 세계사의 중요한 일화들로 꾸민 풍성한 식탁!역사적 순간을 빛내거나 망쳐버린 50가지 요리를 선정해 보여주는 『역사는 식탁에서 이루어진다』. 국립과학연구센터 연구원 마리옹 고드프루아와 루브르 랑스 박물관 수석 학예사 자비에 덕토가 프랑스 전역을 샅샅이 뒤지고 방대한 장서를 갖춘...
출판사 : 영상출판미디어(영상노트)
저자 : 히이라기 유타카
가격 : 5,500원 ~ 4,950원
ISBN : 113198983X 9791131989838
자매라는 관계가 점점 익숙해진 사치와 아야리. 둘이서 처음 맞은 새해, 처음 보는 경치는 눈부시고, 매일 먹는 식사도 특별하게 느껴진다. 그러던 어느 날, 외국에 있는 아버지에게 받은 편지. 그 내용은 실로 놀라운 것이었는데…. 새내기 자매에게 새로운 전환점이…?! 따뜻하고 싱싱한 자매와 요리 이야기...
출판사 : 앨리스
저자 : 시노다 나오키
가격 : 13,000원 ~ 11,700원
ISBN : 8961962876 9788961962872
시노다씨가 23년간 그려낸 삼시세끼의 기록!여행회사 직원 시노다 씨는 스물일곱 살이던 1990년 8월 후쿠오카로 전근을 가게 되면서 현지의 맛있는 음식을 기록해보기로 결심하고 대학노트를 산다. 처음에는 자립 후 식생활을 흐트러뜨리지 않기 위해 시작한 것이었지만, 하루도 빠짐없이 매일 자신이 먹은...
출판사 : 길벗스쿨
저자 : 우리누리
가격 : 11,000원 ~ 9,900원
ISBN : 8962227711 9788962227710
『그래서 이런 음식이 생겼대요』는 음식이라는 친숙한 소재를 통해 어린이들이 미시사적으로 인류의 어제와 오늘을 이해하고 배울 수 있도록 기획한 책입니다. 각기 다른 환경 속에서 발전시켜온 음식이야기는 역사와 문화, 당시 사람들의 살림살이까지 두루 엿볼 수 있습니다. 우리가 흔히 먹을 수 있는...
출판사 : 시공사
저자 : 정윤정
가격 : 14,000원 ~ 12,600원
ISBN : 8952779940 9788952779946
식당 선택이 여행의 질을 좌우한다! 도쿄에서의 행복한 한 끼를 위하여 『도쿄미식회』어서 와! 도쿄 미식 여행은 처음이지?#도쿄여행 #도쿄맛집 #맛집여행 #맛있다 #좋아요 하루에 한번쯤은 ‘오늘 뭐 먹지?’ 고민한다. 여행지에서라면 더더욱 맛있는 음식에 대한 기대감이 크다. 여행 가서 먹고 싶은 것은...
출판사 : 주니어김영사
저자 : 조재호|요리조리스쿨
가격 : 8,900원 ~ 8,010원
ISBN : 8934978678 9788934978671
악마의 소스를 완성하기 위해 반드시 우승해야 하는 프랑스 팀은 세계 3대 진미로 꼽히는 푸아그라, 캐비어, 송로 버섯을 경연 음식으로 내놓으며 기선을 제압한다. 화려한 프랑스 요리에 사람들의 시선이 쏠린 순간, 청이와 한울이는 아주 소박한 밥상을 차려 모두를 의아하게 한다. 하지만 여기에는 ‘왕후의 밥...
출판사 : 북스고
저자 : 이재훈
가격 : 15,800원 ~ 14,220원
ISBN : 1196292728 9791196292720
몇 년 전부터 시작된 쿡방과 먹방으로 요리가 엔터테인먼트의 한 분야로 자리 잡으면서 ‘셰프’라는 직업이 더 이상은 낯설지 않다. 특히 <냉장고를 부탁해>처럼 전문 셰프들의 활약이 돋보이는 쿡쇼는 기존에 요리를 풀어내던 프로그램의 틀을 뒤집어놨다고 해도 과언이 아니다. 또한 ‘스타 셰프’의...
출판사 : 더난출판사
저자 : 윤덕노
가격 : 13,000원 ~ 11,700원
ISBN : 8984058300 9788984058309
한상 가득 차려진 음식 문화사전!『음식이 상식이다』는 음식의 역사, 인물, 유래, 흥미진진한 상식까지 음식의 모든 이야기를 풀어낸 책이다. 총 80여 가지 음식들이 사전 형식으로 소개되어 있고, 그 음식들과 관련된 뜻밖의 문화사가 줄줄이 엮여 있다. 각각의 음식이 어떻게 만들어졌으며, 어떤 사람들이 즐겨...
출판사 : 서유재
저자 : 이정화
가격 : 12,000원 ~ 10,800원
ISBN : 1189034034 9791189034030
세계사 속 인간과 동물의 이야기를 통해 동물권과 동물복지에 대해 생각해 보는 어린이를 위한 에듀테인먼트 스토리텔링 교양서코끼리가 전쟁에 나가 싸웠다고요? 개와 박쥐가 폭탄 테러리스트였다고요? 중세 시대에 고양이가 싹 사라질 뻔했다고요? 그 많던 도도와 강치는 어디로 갔을까요? 최초의 우주여행자가...
출판사 : 비앤씨월드
저자 : 폴 보퀴즈|조엘 로뷔숑|알랭 뒤카스
가격 : 65,000원 ~ 58,500원
ISBN : 1186519223 9791186519226
프랑스 유명 셰프들의 레시피를 한 권에 담은 요리책화려한 오트 퀴진부터 간소한 누벨 퀴진까지소장가치 100% 프랑스 대표 셰프들의 레시피를 엄선했다스타 파티시에에 이어 이번에는 스타 퀴지니에다! 지난 2016년 발간한 <베스트 레시피 컬렉션>의 후속 시리즈인 <퀴지니에 레시피 컬렉션>은 세계...
출판사 : 시트롱마카롱
저자 : 장 프랑수아 말레
가격 : 35,000원 ~ 31,500원
ISBN : 1195385412 9791195385416
저자 장 프랑수아 말레는 프랑스 최고의 권위를 자랑하는 국립 페랑디 요리 학교를 수석으로 졸업하고 몇 년간 유명 셰프들에게 사사한 뒤에 요리사로 일하다가 음식 전문 사진작가로 전업했다. 다시 말해 사진작가로 일하면서 뛰어난 셰프의 솜씨로 자신을 위해 집에서 만든 최고의 음식을 즐기며 살고 있다....
출판사 : 싸이프레스
저자 : 크리스토프 펠더
가격 : 15,800원 ~ 14,220원
ISBN : 8997125710 9788997125715
《더 마카롱》은 프랑스는 물론 전 세계적으로 유명한 셰프인 저자가 홈베이커들이 손쉽게 정통 마카롱을 맛볼 수 있도록 다양한 레시피를 소개한 책이다. 재료, 도구, 조리 과정 등을 망라하는 명쾌하고 친절한 설명과 함께 가장 많이 접해봤을 달콤한 마카롱과 소금을 첨가한 독특한 솔티 마카롱을 포함한...