[2019 복날 음식 트렌드] 초복, 중복, 말복 음식으로 닭고기 각광받는 이유

2019년 중복을 맞이해 복날 음식이 화제다.

1년 중 가장 더운 기간을 삼복이라 하며 이때의 더위를 '삼복더위'라고 한다.

초복은 하지로부터 세 번째 경일을, 중복은 네 번째 경일, 말복은 입추로부터 첫 번째 경일을 뜻한다.

한편, 닭고기가 복날 음식으로 각광받는 이유에 대해서도 관심이 높아지고 있는데 닭고기는 따뜻한 성질을 가지고 있는 식재료로 오장을 안정시켜주고 몸의 저항력을 키워주기 때문이다.

이 때문에 복날 음식으로 삼계탕이나 치킨 등 닭고기를 먹는 사람들이 많다.