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천안 빵마을, 월 매출 5억원의 맛집은 어디길래?

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정세희 기자
입력 2019-06-10 11:13
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  • 해당 맛집은 충남 천안시 동남구 풍세로에 위치

'생방송 투데이' 천안 빵마을이 네티즌들의 관심을 모으고 있다.

지난 3일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 천안의 개인 베이커리들이 소개됐다.

이날 소개된 충남 천안의 빵마을 빵집의 점주는 베이커리를 시작해 21년째 운영하고 있으며 천안에서만 총 네곳의 빵집을 운영한다고 밝혔다. 특히 네곳에서 나는 매출은 무려 5억 이라고 말했다.

특히 이 집은 만주는 직접 끓여 만든 팥 소에 견과류를 넣고 밀가루로 감싸준 후 돌가마에서 굽는다.

이곳에서 유명한 빵은 거북이빵으로 이 빵은 수제 우유버터를 넣고 발효시킨 후 크림을 뿌려 만든다.

천연효모를 사용하여 14시간 발효시킨 거북이 빵은 '느리게 더 느리게' 만들었다고 해서 거북이빵이란 이름이 붙었다.

한편, 해당 맛집은 충남 천안시 동남구 풍세로에 위치해있다.
 

[사진=SBS 캡쳐]


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