'2TV 생생정보' 떡갈비한상＆코다리조림, 일산 대화동 한스소떡갈비한정식…장사의신(생생정보통 맛집오늘)
(생생정보통 맛집오늘) 30일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '장사의 신' 코너를 통해 '연 매출 10억! 떡갈비 한상' 맛집이 소개됐다.
경기도 고양시 일산서구 호수로856번길(대화동)에 위치한 '한스소떡갈비한정식'이 이날 '연 매출 10억! 떡갈비 한상' 대박 맛집으로 알려진 곳이다.
가족외식 장소로도 호평을 받는 이 곳은 한스패드 정식으로 불리는 '떡갈비 한상' 메뉴를 주문을 하고 나면 한정식에 올라가는 정갈한 반찬이 푸짐하게 나오는 것은 물론 불맛과 함께 육즙 촉촉하게 베어있는 떡갈비가 주인공으로 나타나 든든한 한 상 차림이 완성된다. 국내산 소고기를 갈아서 사용하지 않고 직접 칼로 썰어서 식감을 최대한 살려주고, 비법 양념을 더해 빨래하듯이 40분간 소고기를 치대 찰진 상태를 만드는 정성까지 더해진다. 또한 떡갈비 한상에는 코다리조림이 더해져 깔끔하면서도 중독성 있는 별미로 통한다.
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