이천 31년 보리굴비, 노포의 법칙은 생보리와 울금

이천 31년 보리굴비, 모닝와이드 노포의 법칙 /SBS TV '모닝와이드' 3부 방송 캡처

'모닝와이드' 노포의 법칙 코너에서 이천 31년 보리굴비 맛집이 소개됐다.

21일 방송된 SBS TV '모닝와이드' 3부에서는 이천 31년 보리굴비 맛집이 전파를 탔다.

이날 방송에서는 전국 각지에서 몰려든 사람들로 인산인해를 이루는 31년 전통의 한정식 백반집이 소개됐다.



강민주 2대 주인장과 정원혁 3대 주인장이 이끄는 이곳은 간장게장과 함께 보리굴비가 손꼽힌다.

시원한 녹차에 갓 지은 밥을 말아 보리굴비 한 점을 올려 먹으면 그야말로 밥 한 공기가 순식간에 사라진다.

생보리와 울금으로 굴비를 숙성시켜 비린내를 없앴으며, 직접 담근 금게 간장과 금게 가루로 감칠맛을 만들어낸다.

제육볶음 역시 보리굴비와 함께 손꼽히는 또 하나의 메뉴다.

3대째 인기를 끌고 있는 이곳의 상호는 경기 이천시 마장면 지산로 22번길 27에 위치한 '들밥'이다.

/편지수기자 pyunjs@kyeongin.com

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