뉴스종합

'생활의 달인' 스콘 달인이 화제다.

26일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 스콘 달인이 소개됐다.

부산 광역시에 위치한 가게에서 스콘을 판매 중인 달인. 그는 "스콘 만드는 방식은 다른 사람과 다르다"며 남다른 자부심을 드러냈다.

특히 독학으로 연구를 거듭, 자신만의 독특한 스콘을 완성해내 눈길을 끈다.

달인의 가게는 스콘을 먹기 위해 찾은 손님들로 가득하다.

손님들은 "부산에서 3대 스콘 안에 들 정도로 유명한 가게다"라고 말했다.

일반 스콘과 다른 달인만의 스콘 비결은 무엇일까. 겉은 바삭하지만 속은 촉촉한 그 맛이 남다르다고 한다.

디테일을 가장 중요하게 생각한다는 달인. 시작부터 남다르다.

스콘을 만들기 전 밀가루에 입자를 고르게 넣어준다. 물가루가 수분 자체를 머금을 수 있게 공간을 열어주는 것.

여기에 달인만의 비법과 정성이 더해져 달콤하고 고소한 스콘이 완성된다.

한편 자세한 위치 및 정보는 공식 홈페이지 등을 통해 확인할 수 있다.