이미 요리를 해버렸는데 너무써요!!
어떻게 해야 쓴 도라지 맛을 없앨까요...ㅠㅠ
다시 하는 방법이나.. 이런 경험 있으신분.. 방법좀 알려주세요
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요리를 해버리셨으면요 다시 되돌릴수 있는방법은 모르겠구요..
요리하기전에 도라지특유의 쓴맛을 없애는 방법을 가르쳐 드릴께요
도라지를 물에 담궈놓았다가 물버리구요 소금으로 도라지를 주물럭 거리세요
빨래하듯이 너무 하시면 도라지 찢어집니다-_-ㅋ
많이 치대셔야지 쓴물이 빠집니다~~
그리구 물로 헹궈 내시구요~!! 다시 소금으로 주물럭 거리세요..
몇번 하셔야 쓴물 빠집니다~!!
적당히 하셨으면 헹군다음에 맛을 보세요~!!
쓴물이 빠졌다 싶으시면 볶음을 하셔도 좋구 무침을 하셔도 좋습니다^^*
요리 맛있게 하세요^^*
위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트 선물할 때 참고해주세요.
2006.01.30.