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질문 도라지와 시래기볶음에 쓴 맛이 있어요
비공개 조회수 2,032 작성일2018.05.07
저희 어머니께서 마트에서 담아가도록 하는 도라지와 시래기를 사오셨는데 도라지볶음과 시래기볶음을 해주셨거든요
근데 지금 먹었는데 뒷맛이 쓴 맛이 느껴졌어요 이것만 그런가 하고 다 먹어봤는데 다 쓰네요
뭐가 잘못 된걸까요? 그냥 버려야 하나요? 아니면 먹는데는 지장 없는거죠? 제가 위하고 장이 약해서 조금만 상한 거 먹어도 금방 배아프고 위장염 쉽게 오는데 또 걸릴까봐 무서워요ㅠ
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2 개 답변
1번째 답변
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딱부인
물신
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도라지는 사포닌성분때문에 씁쓸하지만
시래기는 쓴성분이 없는데요..
입을 헹구고 다시 드셔보고도 쓰면
양념이 문제되거나 도라지볶은 팬에 시래기를
볶으셨거나 그러셨나보네요.
양념도 딱히 쓴맛날건 없을텐데..
상한건 금방 알수있거든요.
물에 녹아버려요..

2018.05.08.

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2번째 답변
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ms****
시민
본인 입력 포함 정보

물에 담궈서 우려내야합니다.

2021.10.02.

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