추석 음식 ‘고사리나물볶음’ 백종원표 황금 레시피 주목

[이뉴스투데이 박병윤 기자] 추석을 맞아 명절 음식 준비에 한창인 가운데 고사리나물볶음 레시피가 온라인서 화제가 되고 있다.

특히 백종원이 이전 tvN ‘집밥 백선생’에서 공개한 황금레시피가 회자되면서 만드는 법에 이목이 집중됐다.

백종원표 고사리나물볶음 레시피는 미리 불린 고사리와 대파, 만능간장 1/4컵, 쌀뜨물 1/2컵, 다진마늘 1큰술, 들기름 4큰술을 준비하면 된다.

재료를 미리 손질해놓은 다음, 달군 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘과 파를 넣어 기본 간을 맞춘다.

이 다음 고사리를 넣고, 만능 간장과 쌀뜨물을 적당히 넣어 중불에서 양념이 충분히 배도록 볶아주면 된다.