극한직업

• 
  봄에 먹는 보약! 나물 전쟁! 지금 이 시기에 나오는 봄나물을 채취하기 위해 매일 지리산에 오른다는 김태수 씨. 이곳저곳 흩어져 있는 나물들을 채취하기 위해 산 이곳저곳을 헤매기 일쑤다. 고된 작업이지만 봄을 맞아 식당에 찾아오는 많은 손님을 위해 매일 시간 날 때마다 산을 오른다. 이렇게 채취한 나물은 일일이 손질한 후 참나무 장작과 가마솥을 이용해 삶아 특유의 향과 식감이 살린다. 나물의 제철에 많은 양을 수확해 말린 후 일 년 내내 사용하는데. 건나물의 경우 흙이 묻어 있는 경우가 많아 이를 제거하기 위해 수십 번의 세척 과정을 거치는데. 워낙 고되다 보니 일할 사람을 찾기 어려울 정도다. 나물은 무침뿐만 아니라 바삭한 식감을 살린 튀김 요리도 인기라는데...

  • 2024.04.20
  • 867
  • 1
• 
  자동차의 재탄생! 폐차장, 휠 수리, 복원 국내 자동차 누적 등록 대수 2,600만 대에 달하는 시대! 이제 자동차는 필수품인데,자동차의 마지막 종착지로 알려진 폐차장.하지만 자동차의 새로운 쓰임이 생기는 곳이기도 하다. 아직 수명이 남아있는 자동차는 고쳐서 해외로 수출하기도 하고,해체한 자동차의 부품은 판매해 다시 사용하기 까지,그야말로 버릴 것 하나 없이 재사용이 가능하다. 흠집이 난 자동차를 오로지 복원과 수리를 통해 새 차처럼 변신 시켜주는 휠 수리와 복원 작업까지, 자동차의 재탄생을 위해 노력하는 사람들을 만나본다.

  • 2024.04.13
  • 1715
  • 3
• 
  태국,코코넛 수확과 가공 일 년 내내 신선한 과일을 맛볼 수 있어 과일의 천국이라 불리는 나라 태국. 과일 수확부터 가공, 해외 수출까지 태국 과일 산업에 뛰어든 이들을 만나본다. 코코넛의 수확과 이동, 껍질을 벗긴 후 코코넛 디저트를 만드는 과정을 꼼꼼히 살펴본다

  • 2024.04.06
  • 855
  • 3
• 
  봄맞이 경제적인 집수리 고물가 시대를 맞아 봄맞이 경제적인 집수리를 위해 노력하는 사람들을 찾아가 본다. 올여름 냉방비 폭탄을 방지하기 위해 곰팡이 제거와 단열 시공을 하는 현장과 노후화된 주방을 수리를 통해 새것처럼 만들어 주는 사람들, 여기에 낡고 오래된 아파트가 필름 시공을 통해 새롭게 변신하는 모습까지. 경제적인 방법으로 집수리하는 현장을 소개한다.

  • 2024.03.30
  • 1660
  • 1

더보기