쥬얼리 조민아가 파는 12만원짜리 랜덤박스 有
참고로 이거중에 한박스가 12만원입니다.
쥬얼리 조민아가 파는 4만원짜리 케이크 有
출처 - 베티 게천 라니라고해님
쥬얼리 조민아가 만든 양갱 有
1개 만원 세트 12만원
조민아 베이커리 비위생적인 관리.jpg
네일, 위생모, 위생장갑 미착용
베이킹 클래스에서도 위생모, 위생장갑 미착용
전부 위생모, 위생장갑 미착용
블로그에 조민아씨가 직접 만들고 계신다고 도촬?식으로 올린 사진임에도 미착용
출처 - 베티 게천 하이랜즈님
우주여신 조민아의 커피 마진계산법.jpg
오늘은
네스프레소 매장 에 왔어요.
바쁜시간을 쪼개서 이 곳에 온 이유는?
선천적으로 커피를 전혀 마시지 못해서
커피 향 만 맡아도 어지러운
우주여신 은
까페 오픈 을 앞두고
살짝 멘붕이 왔었어요.
(중략)
아는 지인이
커피 머신과 바리스타 분을 지원해줄테니
같이 해보자는
사업 제안도 받아보고,
바리스타 직원 채용 을 할까? 하고
심각하게 고민도 해보고,
배우는 거 좋아하니 내가 직접 배워볼까?
했다가
하루동안 커피 몇 모금 마셔보고는
속이 울렁거리고 머리가 너무 아파
그 날 밤부터 그 담날 까지
내내 앓았어요 TTTT
그래서 고민고민 끝에
캡슐 커피 로 마음 을 굳히고
많은 사전 설문조사 끝에
바로 여기
네스프레소 부티크 매장 에 오게된거죠 ^^
(중략)
커피머신기 생각하면
기계는 그렇게 비싸지 않은데
문제는
캡슐 가격.
한 박스 에 10 개 들었는데
9600 원대 정도니
개당 가격이
960원.
원두커피 는
한잔 가격이 원가가
200 원 정도 밖에 안되는데도
까페가면
5 천원대로 받고 파는데
그럼 전
뭐 얼마를 받아야되는거죠?
캡슐커피 로 판매 들어가면
일단
커피로는 마진 안남을듯요
^^TT
출처-조민아 블로그
그리고 실제로 캡슐커피를 팔고 있는 조민아 베이커리 매장
열정페이 받는 조민아 베이커리(feat. 팬 착취).jpg
1. 우주여신 조민아 베이커리 가오픈 기간 동안 도움의 손길 이 필요해요.
지금 한창 하고있는 인테리어 는
늦어도 12 월 초면 완성될 듯 하고,
1 주일정도 기기체크, 동선체크, 마무리준비 등을 거쳐
12 월 10 일 에 ★ 클래스 를 먼저 시작 ★ 한 후
12 월 3 째주 월요일부터 2 주간 가오픈 기간 으로
할인행사 이벤트 를 할 예정 이에요.
지역주민 들께 알리기 위한 전단지 배포나
주변에 먼저 가게 열어서 운영중이신 분들께 떡 대신 쿠키 나눠드리고
매장 에 오시는 손님들 응대까지. .
처음엔 제가 혼자 다 하면서 짊어지고 가려고 했는데
몸이 한 개인지라 도저히 힘들 것 같아요.. TT
저는 케이크 쿠키 맛있게 구워내느라
클래스 공방 에 콕 박혀있어야 할 거 같구요,
알바공고 를 오늘 올리긴 할텐데
주변에서 다들 알바 잘써야한다, 신중하게 사람 들여라
조언들을 많이 해주셔서
급하다고 함부로 뽑을 수도 없는 부분이라
우리 '우애짱' 가족들에게 S.O.S 날려요 !!♥♥♥♥
넘 부담갖지 마시구요,
일 있으신 분들 날짜까지 조정해서 와주시는 건
제가 부담스럽고 죄송해서 안되요.
시간이 가능하시고 바쁘시지 않으신 분들에 한해 와주셔요.
까페 를 비울 수 없어 나가진 못해도
제가 맛난 밥 사드릴께요 ㅎㅎ
도와주시러 오실 수 있으신 분들은
하루 중 잠깐씩이라도 좋으니
12 월 동안 부탁 좀 드려요.
도움주실 천사님들은
아래 덧글 이나
베이커리 카톡 ****** 로 연락주셔요 ♥♥
출처 조민아 카페
우주여신과 함께하는 1인당 8만원짜리 송년회
출처 - 베티 게천 하이랜즈님
제빵사에게 최저임금 주는 조민아 베이커리.jpg
안녕하세요. ^^
우주여신 조민아베이커리는 걸그룹 쥬얼리 출신의 배우 조민아가 직접 운영하는
베이킹 클래스 스튜디오 겸 디저트까페입니다.
디저트까페 "마망갸또" 채식베이킹 등 다양한 클래스 등을 수료,8년간의 베이킹경력,
제과 국가기술 자격증,제빵국가기술 자격증을 보유한 파티시에 조민아의 베이커리 입니다.
업무내용은 일반까페와 비슷하게 생각하되 제과제빵에 굽는일을 주로 합니다..
훗날 제과제빵으로 꿈을 가지고 있다면 좋은 경험이 되리라 생각합니다.
시간약속을 잘 지키고 성실하게 오래 함께 할 훈남훈녀 알바생을 구합니다.
앞서 말했듯이 우대조건은 제과제빵을 사랑하고 베이킹을 좋아하는 분들에게 있습니다.
전화문의가 폭주한 관계로 전화연락은 받지 못합니다.
온라인 이력서를 제출해주시면 검토 후 차 후 면접일정 연락드리겠습니다
베이킹 경력 8년이라는데 정작 자격증은 2013년에 소보로와 슈크림 구워서 따신 게 맞는...
홈베이킹도 베이킹 경력이라고 치나요?
제빵사 구인에 5500원 주는 건 또 처음 보네요ㅋㅋㅋ
출처 - 베티 게천 하이랜즈님
쥬얼리 조민아의 경영철학.txt
들어오셔서 자꾸
빵이 이거 밖에 없냐고들 하시는데
방부제 쳐서 기계로 대량 찍어내는 공장빵집
아니세요.
좋은 재료로
건강하고 맛있게 만들어서
싸진 않아요.
하지만
싼데는 싼 이유가 있잖아요.
먹는건
신중하고 또 신중해야해요.
건강 과 직결되니까요.
우주여신 조민아 베이커리는
바로 전날 계량해서
새벽부터 굽기 시작해서
하루동안 만든걸 판매해요.
이 동네 사시는 분들이시면
아실거예요.
제가 아침 부터 밤 늦게까지
계속 작업실 공간에서
신선한 케이크와 머핀, 쿠키 등을
쉴새없이 만들고 있는걸요 ☆
저 혼자 할 수 있는 만큼 만들고
매일 다양한 종류를
랜덤 으로 바꿔서 내놓아요.
아무거나 대충 싸게 드시고 싶으신 분들은
다른 곳으로 가세요.
아무렇게나 만든
아무거나가 없거든요 ^^
허......허.......
