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평촌 , 한림대병원 초밥 전문점 쥰 스시

스뭇 2016. 5. 14. 12:01
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평촌 , 한림대학 병원 맞은편에 위치한 CGV 건물에 있는 일식짐

쥰 스시 초밥집,  쥰 스시 & 참치 집이다.

2층에 있다. 초밥집이다. 그렇다!!1 초밥집인 것이다



그런데, 첫방문이지만 여기 낯설다. 어디선가 본 느낌인데,



일단 안으로 들어가니 넓다. 사람이 많이 앉을 수 있다. 다이닝테이블? 뭐야 저거 

암튼 오픈식 주방이라서 초밥을 쥐는 모습까지 전부 볼 수 있는데,

난 이런게 좋더라



어디선가 본 듯한 익숙함

그래 이거 분명히 어디선가 봤어

그런데 어디였지






예전에 구로고려대학병원 옆에 있는 구영회 초밥집을 방문했을때는 

초밥을 얕게 쥔다?고 해야되나. 힘을 줘서 쥐지 않기 때문에

밥알이 풀어진다고 간장을 발라 먹으라고 붓을 주더니


쥰 스시 에서는 생강 초절임을 이용하여 초밥을 먹느라고 한다.



일단 15000원 짜리 특선 초밥을 시켰다

비쥬얼을 좋다. 15000원에 12 피스 나온다.

15 피스였으면 더 좋았을테지만, 



첫째. 일단 살이 두껍다.

둘째. 횟감의 질이 매우 뛰어나다


특히 광어랑 연어


참치는 아카미? 붉은살 이라고 하나, 암튼 좀 아쉬웠지만

일본에서 딱 한점 먹어본 그 대뱃살 초밥이 먹고싶다.








사실 한 가지 사실을 덧 붙이자면, 

쥰 스시의 주방장께서 바로 은행골로 유명한 그 초밥집에서 경력을 쌓으셨다고 한다.


그래서 내부 인테리어나,  메뉴판, 먹는 방법이 익숙하다

은행골도 한 번 가봤지만 정말 뛰어나던데


평촌 초밥집 쥰 스시 여기 역시 뛰어나다

은행골은 솔직히 집이랑 너무 머니까,  초밥이 먹고싶을땐 여기에서 주문하면 괜찮을거 같다



가성비로 따지면 모듬 초밥이 짱인듯 하다



아 참고로 여기는 포장이 가능하다

배달도되던가 전화를 해보자



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