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[ 매일경제 스타투데이 서지경 객원기자 ]

‘생활의 달인’에서 횡성 막국수 달인이 나와 눈길을 끌었다.

15일 방송된 SBS 예능프로그램 ‘생활의 달인’에서 횡성 막국수 달인의 모습이 공개됐다.

이날 공개된 막국수 집은 관광지가 아닌데도 달인의 막국수를 먹기 위해 줄 선 사람들로 가득했다.

막국수를 먹으러 온 사람들은 비빔의 메밀면이 간이 세지 않아 씹을수록 맛을 음미한 수 있다고 호평하기도 했다.

40분을 기다리고 막국수를 맛본 한 손님은 “환상적이다” “양념이랑 육수가 깊은 맛이 끝내준다”라고 감탄했다.

막국수의 맛은 비밀은 양념에 있었다. 막국수 달인은 더덕과 고추씨로 만든 요리 비법을 공개했다.

특히 김치 국물까지 버무려 감칠맛을 챙긴 달인은 “어머니의 손맛을 배우고 싶었는데 포기하지 않을 수 있었다”라고 말했다. 그러면서 그는 “어머니가 해주신 대로 맛을 지켜드리고 싶다”라고 말했다.

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