[아시아경제 홍민정 기자]'알토란'이 추석 음식의 비밀을 대공개했다.
1일 방송된 MBN '알토란'에선 '2017 추석 음식 완전 정복' 특집이 전파를 탔다.
김하진 요리연구가는 "10인분도 거뜬하다"며 추석 밥상에 빠질 수 없는 '소고기 뭇국' 비법을 공개해 시청자들의 뜨거운 호응을 얻었다.
▲아래는 시청자들로부터 많은 관심을 받은 '만능 양념장' 비법이다.
1. 보울에 간장 1컵, 청주1컵, 맛술 반 컵을 넣는다.
2. 보울에 건표고버섯 우린 물 2컵을 넣는다.
3. 다진 대파 1대, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 1큰술을 넣는다.
4. 사과 반개의 씨를 제거한 후 껍질까지 보울에 넣고 잘 섞어 양념장을 완성한다.
홍민정 기자 hmjeong@asiae.co.kr
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