멸치볶음~견과류 넣어 쉽게 만드는 황금레시피~

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로즈의 맛수다

멸치볶음~견과류 넣어 쉽게 만드는 황금레시피~

오늘은 우리네 식탁에 빠질 수 없는 멸치볶음을

아주 쉽고 간단하게 만드는 법을 소개해드리려고요~!!~
우리가 제일 선호하는 아몬드 호두 캐슈너트 건포도입니다~!!

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
1컵 구매
견과류
1/2컵 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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견과류나 멸치는 건강에 좋다는 것은 누구나 아시는 사실이지요~~
그런데 자주 먹다 보면 정말 만들기도 귀찮고 만드는 법도 천차만별 이지요~!!
오늘은 우리 아이들도 어른도 꼭 먹어야 하는 견과류와 멸치를
10분 안에 맛있게 만들 수 있는 법을 소개해드릴게요~~
시간을 재진 않았지만 10분도 안 걸릴 것 같아요~!~
(아몬드 호두 캐슈너트 건포도 )

일단 견과류가 너무 크면 먹기 안좋겠지요~~
대강 잘라주었어요~!~

둥근 팬에 간장 맛술 올리고당은 1/2만 (1 큰 술) 넣고 바글바글 끓여줍니다~~
이때 마요네즈를 1 큰 술만 넣어주면
부드럽고 고소한 멸치볶음을 만들 수 있어요~~
전 이번에 마요네즈가 똑떨어져서 넣지 못했지 말입니다~!!~

간장이 바글바글 끓으면 멸치를 넣어 휘리릭 섞어주었지요~!!
남은 올리고당은 불을 끄기 바로 전에 넣어주면
윤기가 나는 아주 맛있는 멸치볶음이 된답니다~!!~
그리고 잘라놓은 견과류를 넣고 잘 섞어주면 끝이랍니다~!!
참 쉽죠~~~
시간도 5분 정도 걸리는 것 같지 말입니다~~

쉽고 편하게 만들지만 맛만큼은 보장할 수 있답니다~!!
올리고당을 처음부터 모두 넣어 끓이면 딱딱할 수 있어요~~
반은 남겨두었다가 마지막에 넣어주면 딱딱하지 않은
부드러운 멸치볶음을 맛보실 수 있어요~!~

여러 가지 많이 들어가야 맛있는 것은 아니지요~!!
간단하면서도 쉽게 만들어서 맛있게 드시면 되지 말입니다~~

부드럽고 맛있는 멸치볶음 만들어서 주먹밥도 만들어 드시고
김밥에 넣어드셔도 좋겠지요~!~
이제 날씨가 좋아서 나들이 많이들 가시겠지요~!~
나들이 가실 때 멸치볶음 만들어 주먹밥에 넣어서 나가시면 좋겠지요~!!~

고소하고 맛있는 멸치볶음
은근 밥 도둑이지요!~@!
식탁에 없어서는 안되는 우리의 완소 밑반찬 만들어 놓으면
매일매일 식탁이 풍요롭답니다~!@~!

요즘처럼 미세먼지에 황사가 심할 때는
특히 면역력에 좋은 견과류 많이 드셔야 되지요~!~
면역력 강화를 위해 하루 한 번 적당한 견과류를 섭취하시고
봄나들이 꽃구경 가셔야 하시지 말입니다~!~!

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2016-03-27 수정일 : 2016-03-27

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

미기의만개레시피 2016-05-24 19:35:50

잔멸치가아니라걱정했는데맛있어요^^ 감사합니다~

ghyc 2016-11-23 07:34:37

너무 쉽고 간단해서 좋았어요. 맛은 제 입맛에는 약간 짠듯해서 다음엔 간장양을 조금 줄여서 해야겠어요.

댓글 0

#멸치견과류복음 #멸치볶음 #견과류 #멸치조림 #칼슘 #초간단

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