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식전쟁
저자
이낙연
출판
아린미디어
발행
2009.12.09.
책 소개
『食전쟁-한국의 길』은 전 농림수산식품위원장 이낙연의 저서로 그의 연설과 글들을 모아 엮은 책이다. 이 책은 총 9개의 Section으로 구성되어 있으며 음식, 외식산업, 농림업, 농산촌, 협동조합과 유통혁신 등의 내용을 다루고 있다.
책 정보
책 정보
카테고리
한국문화
쪽수/무게/크기
320쪽
ISBN
9788995961919
책 소개
『食전쟁-한국의 길』은 전 농림수산식품위원장 이낙연의 저서로 그의 연설과 글들을 모아 엮은 책이다. 이 책은 총 9개의 Section으로 구성되어 있으며 음식, 외식산업, 농림업, 농산촌, 협동조합과 유통혁신 등의 내용을 다루고 있다.
교보문고에서 제공한 정보입니다.
목차
이 책을 감히 내면서. 이낙연
추천사. 장태평 농림수산식품부장관
Section 01 食전쟁: 한국의길
세계는식량전쟁중| 지속가능농업의길| 먹을거리의4대위기| 농업농촌100년,
향후100년|수의검역100년의영욕|기후변화의충격
Section 02 새로운물결
세계식품산업의5대추세| 중화권부유층시장의대두| 일본의‘플러스원코인’
구매| 아시아유기농업의추이| 아이들을아토피에서구하려면| 한국친환경농업의확대
Section 03 음식 외식산업
외식사업에성공하려면| 한류가세계식품시장에도불까| 김치예찬| 비빔밥은있어도비빔빵은없다| 동양3국의젓가락은왜다른가| 음식의슬픈사연| 잡식동물의이율배반
Section 04 농림업 농산촌
그래도쌀이기둥이다| 쌀이계속남아돈다면| 대북쌀지원을즉각재개하라| 보리는죽지않는다| 우리밀이되살아났다| 강나루건너서밀밭길을| 채소와과일의시대가왔는가| 파프리카축제장에서| 숲의가치| 종자주권국이냐, 식민지냐| 먼저흙을살리자
Section 05 축산업 말산업
축산의세가지가능성| 한우에만‘韓’을허락한이유| 1석3조의쇠고기, 육우| 양돈을어찌할것인가| 양계계열화의빛과그림자| 말(馬)산업은현재형| 한국경마60년|청년카우보이의로망
Section 06 어업 어촌 바다
수산업의위기와희망| 바다는푸르다, 블루오션이다| 어촌에눈을돌릴때| 바다를살리는국민운동|불가사리를잡으며|일본의3대별미해산물
Section 07 협동조합과 유통혁신
농협은농촌사회의장남| 농협48년의역설| 빠른결정보다바른결정| 유통자주권|농수산물유통센터를세우며|직거래가좋은일곱가지이유|서울광장에서
Section 08 결국은사람이다
역사의공동피고| 경쟁없이는경쟁력도없다| 레미제라블, 어느농민의절망| 1인5역의어머니들|농촌경제도여성주도시대|과학이농어업을살릴수있다
Section 09 책뒤에 붙이는 글
위대한시대가끝났다, 내작은청춘도끝났다| 인간김대중전대통령의유머| 이희호여사의몇가지면모| DJ분향소를찾은봉하마을대표들께| 최우수상임위원장수상소감| 이낙연의정대상공적사항보고| 이낙연의즐거운회의진행| 외로웠으나외로운지몰랐던시절
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