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19일 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '문전성시의 비밀' 코너를 통해 '왕족발'과 '해물찜' 메뉴로 1+1 덤주는 맛집 식당이 소개되었다.

전라북도 군산시 구영5길(영화동)에 위치한 '장터왕족발'에서는 왕족발 39000원에 '감자탕'이 덤으로 나온다. 국내산 생족을 물에 담궈 핏물을 뺀 뒤 '정향'을 비롯한 18가지 재료로 3시간 이상 삶아 익히면서 잡냄새도 제거한다. 1시간 반 동안 식힌 뒤 양파김치, 무말랭이, 배추김치와 함께 손님 앞으로 나간다. 무릎뼈를 5시간 우려낸 육수에 콩물을 갈아넣어 맑지만 고소한 '감자탕' 국물 맛도 일품이다. 
 
광주광역시 남구 대남대로에 위치한 '해마루'에서는 '해물찜' 38000원에 '해물탕'까지 함께 먹을 수 있다. 주문과 즉시 건고추를 말려 물에 불린 물고추를 갈아 해물찜 양념을 만들어 깊은 맛을 내고 있다. 양념을 많이 넣지않고 싱싱한 재료의 맛을 살리고, 한번 삶아 냉장 숙성한 아삭한 콩나물이 들어가 해물찜이 된다. 해물탕 역시 싱싱한 해산물 재료를 푸짐하게 넣고 다시마 육수만으로 깊은 맛을 냈다.

디지털콘텐츠팀 multi@