[함평군 육회비빔밥골목] 대흥식당 육회비빔밥 특(생활의달인 방영)

출장때문에 전라남도 함평이라는 곳을 방문하였다..

여기와서 점심을 어디서 먹을까 하다가.. 인터넷 검색으로 해보니.. 육회비빔밥이아주 유명하다고 하여.. 찾아갔는데.. 육회비빔밥집 골목까지 있을정도로 주변 가게가 전부 육회비빔밥을 파는 가게들이 있었다.

어디를 갈까 고민하다가. 리뷰가 제일 많은 곳에 가자하여 대흥식당이라는 곳을 찾아갔다.

가게입구모습..

가게 외부에 붙여져 있는 메뉴판..

판매하는 음식은 다양하지 않다..

육회비빔밥이 보통과 특을 판매하고, 한우 생고기와 육회메뉴를 판매하고 있다.. 

육회비빔밥 가격은 보통은 7,000원이며, 특은 10,000원 한우생고기와 육회는 30,000원에 판매를 하고 있다..

가게 내부모습.. 늦은 점심을 먹은터라.. 가게는 손님들이 많이 있지는 않았다..

가게 왼쪽벽면을 보니. 생활의 달인 육회비빔밥달인으로 티비에 나왔다고 한다..

티비에 나오는지는 모르고 들어갔는데.. 생활의 달인까지 나왔다고 하니.. 맛이 더욱 기대가 된다..

우리는 방에 들어가서 자리를 잡았다...

방으로 된 내부 모습...

앞에서도 글을 썼지만.. 제대로된 메뉴판...

앞에서 말한 메뉴외에 주류만 더 적혀있다..

그리고 아래에 생고기로 된 육회가 입맛에 맛지 않는 사람에게는 육회를 익혀서 준다고 하니.. 육회를 잘 못먹는 사람은 익혀달라고 하면 될듯하다..

우리는 배가 너무 고파서 육회비빔밥 특을 주문하였다...

보통이랑은 어떤차이가 있을지 모르겠지만.. 아마 육회가 더들어가는듯 하다..(보통이랑 차이는 물어보지는 않았다..)

지방에 있는 맛집을 가게 되면. 외국인이 홀서빙을 하는 곳을 몇번 보았는데, 이 가게도 외국인 여자가 홀 서빙을 하고 있었다..

인건비 때문인지.. 젊은 한국사람들은 시골에서는 구하기 힘든건지는 잘 모르겠지만....

주문을하고 몇분 뒤 육회비빔바비랑 반찬이 같이 나왔다..

반찬은 묵은지와 열무김치. 겉절이, 무채, 그리고 신기한게 돼지비계가 같이 나왔다....

그리고 국물로, 선지국이 나왔는데, 국물이 맑은 국물이었다..

선지를 맑은 국으로 끓인건 처음 본다..

돼지비계를 어떻게 먹냐고 물어보니, 육회비빔밥에 같이 넣어서 비벼먹으면 된다고 했는데, 육회랑 돼지고기 비계랑은 잘 안어울리는듯 해서.. 맛만 살짝 보았다..

육회비빔밥 모습.. 비싸보이는 놋그릇에 담겨져 나왔다.....

참기름 냄새가 훅 하고 났으며, 김가루, 깨, 고추가루가 뿌려져 있고, 상수를 잘게 썰어서 올려놓았다..

위에 놓여져있던 고명들을 벗겨보니.. 아래 육회가 보였다.. 

특이라서 그런지.. 육회가 이때까지 다른곳에서 먹던것 보다는 양이 많은 느낌이 들긴하였다.ㅎㅎㅎ

그리고 테이블 오른쪽에 양념고추장이 있었는데, 고추장을 넣고 비비면 된다.

다 비빈 모습..

이제 먹어보자...

음.. 맛은.. 오.... 지금까지 먹어봤던 육회비빔밥중에서 맛이 제일 괜찮은듯 하다..

고추장양념과 참기름 그리고 다른 양념들이 조화가 잘 어울린거 같고, 육회자체도 입안에서 사르르 녹는 느낌이 들었다..

배가 고파서 더 맛이 있었는지는 모른다.ㅎㅎㅎ

그리고 맑은 선지국...

국안에 선지와 파만 들어가 있었는데, 국물 맛은 맑은 소고기 국과 같은 맛이었다..

밥을 비빌때 한 두 숟가락 정도 넣고 비비면 더 잘 비벼지니.. 밥을 비빌때 넣는 것을 추천해본다..

그리고.. 정말 신기했던 돼지비계......

개인적으로는 별로였지만.. 입맛에 맞는 사람이 있을거 같으니, 비빈후에 곁들여서 먹어보고, 괜찮다면 더 비벼서 먹으면 될듯 하다.

다 먹은 그릇 모습...

배가 너무 고파서. 허겁지겁 먹었는데.. 정말 맛있게 먹은 듯 하다..

다른 지역도 육회비빔밥으로 유명한 곳이 있지만. 함평군이 유명한지는 처음 알았다.ㅎㅎ

여기 대흥식당 말고도 주변에 식당들이 많으니, 다른곳도 가 보는 것도 괜찮은듯 하고, 바로옆에 백종원의 3대천왕에 나온 가게도 있다고하니..

꼭 이 가게만이 아닌 각자 선택해서 맛보는 것도 괜찮다고 본다.

여튼 다음에도 오게된다면 옆가게 가서 맛을 한번 봐야겠다.ㅎㅎ

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