'생생정보' 봉평메밀찐빵 맛집, 강원도 평창 봉평시장 '봉메찐빵' 화제
생생정보 (사진=방송 영상 캡처)
‘생생정보’에서 소개된 봉평메밀찐빵이 화제다.
오늘(27일) KBS ‘2TV 생생정보’에서는 강원도 평창 봉평시장의 메밀찐빵 맛집 ‘봉메찐빵’이 전파를 탔다.
맛집을 같이 운영하는 부부는 20년 동안 메밀, 쑥, 단호박, 흑미, 밀의 다섯 가지 종류의 찐빵을 만들어왔다. 찐빵 맛을 본 손님들은 “전부 맛있다”고 칭찬을 아끼지 않았다
봉평에서 직접 농사를 지은 메밀이 반죽의 재료가 된다. 강력분과 중력분이 섞어 완성된 구수한 맛의 반죽에 팥을 넣고 채운 뒤 찜통에서 12분 동안 쪄내면 메밀찐빵이 만들어진다.
주인장에 따르면 하루 1200~1800개 정도의 찐빵을 만들며, 모두 당일 판매된다고 한다.
한편 ‘생생정보’는 평일 오후 6시 30분에 방송된다.
박미라 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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