화학사료가 아닌 자연산 사료를 먹인 한우 중에서도 엄격한 품질 검사를 거친 1+등급 이상의 한우만 취급하며? 한우의 참맛을 느낄 수 있도록 참숯으로 구워 ‘육영토종한우’의 한우 맛은 그 어느 음식점보다 특별하다.
이곳의 한우는 구운 후 식어도 한우 특유의 고소한 맛이 유지된다는 점이다. 식은 고기를 먹어보면 대번에 좋은 고기인지를 알 수 있는 것. 인근에서 내노라하는 대형 고기집들 사이에서 ‘육영토종한우’(http://www.sixzero.co.kr ·사진)가 실속있는 고기집으로 인정받고 있는 비결이기도 하다.
그래서 영등포일대 한우 마니아들 사이에서 입소문을 타고 있다. 소비자들은 타 업소와 비교할 수 없는 퀄리티의 신선한 한우를 저렴하게 제공받는데 한우모듬구이, 생등심, 꽃등심,특수 부위, 육사시미, 육회, 한우설렁탕, 한우우거지해장국, 한우비빔밥 등으로 나뉘어 있다.
저렴한 가격에 고기를 맛볼 수 있기 때문에 ‘육영토종한우’를 찾는 소비자들의 만족도가 높다.
육영토종한우 관계자는 “음식의 맛은 무엇보다도 음식재료의 품질과 음식 조리에 있다”며 “육영토종한우는 늘 엄선된 음식 재료만을 사용하여 고객 여러분께 믿고 신뢰할 수 있는 음식이 될 수 있도록 하고 있으며 어머니의 손맛과도 같은 정갈한 음식 조리로서 고객 여러분게 행복의 맛을 전해드리고 있다”고 전했다. 제대로 된 한우가 먹고 싶을 때, 어머니가 차려주신 정갈하고 구수한 밥상을 받고 싶을 때, 오감을 만족시키는 맛과 마음을 만족시키는 풍미가 바로 이곳에 있다.
류근원 기자 stara9@sportsworldi.com
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