케피르는 캅카스 지방에서 염소, 양, 소의 젖을 발표시켜 만든 유제품이다.
우유 보다 걸쭉하고 요거트 보다 묽다. 러시아 및 동유럽 국가에서 대중적인 발효유다.
북한 주민들과 러시아 푸틴대통령이 즐겨 마시는 것으로 알려지고 있다.
케피르의 효능은 알져진대로 장내 유익균의 성장을 촉진시키고 유해균을 억제시켜 준다.
온기동 기자 16990@g-enews.com
북한 주민들에게 인기 케피르 효능은?...장내 유익균 성장 촉진시키고 유해균 억제
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