생방송투데이 오늘방송맛집, 나주곰탕 '하얀집'…연매출 46억 신화

생방송투데이 오늘방송맛집, 나주곰탕 '하얀집' /SBS TV '생방송투데이' 방송 캡처

생방송투데이 오늘방송맛집 나주곰탕 '하얀집'이 화제다.

14일 방송한 SBS TV '생방송투데이'의 '소문의 맛집' 코너에서는 연매출 46억에 빛나는 나주곰탕 맛집이 소개됐다.

109년 전통의 해당 맛집은 한우만 고집한다. 주인장은 "등심하고 갈비 부분만 빼고 다 들어간다"며 자신감을 내비쳤다.



비법 중 하나는 육수를 낼 고기를 삶을 때 가운데를 비우고 옆으로 고기를 차곡하게 쌓는 것.

주인장은 "고기를 삶으면 팔팔 끓어 육수가 양쪽으로 다 넘친다. 그러면 맛있는 육수가 다 날아가고 국물 맛이 덜하다"고 이유를 밝혔다.

해당 맛집의 상호는 '하얀집'으로, 위치는 전남 나주시 금성관길 6-1이다.

/디지털뉴스부 

<저작권자 ⓒ 경인일보 (www.kyeongin.com), 무단전재 및 수집, 재배포 금지>