7일, Comedy TV ‘맛있는 녀석들’에서는 ‘시청자 추천 숨은 맛집 찾기’ 특집으로 시청자가 추천한 숨은 맛집이 공개됐다. 맛있는 녀석들 공식 계정에 뚱4가 좋아하는 메뉴를 공지 후, 시청자들에게 댓글로 숨은 맛집을 추천받은 것이었다.
 

선정된 맛집은 돼지갈비와 묵은지찜으로, 먼저 찾은 곳은 화곡동 ‘ㅅ’ 돼지갈비 전문점이었다. 이곳은 40년 전통을 자랑하는 곳이라고 한다. 밑반찬으로 나오는 동치미와 옛날식 파무침 또한 유명했는데, 동치미는 소금에 절인 무를 적당히 익힌 후 물, 양파, 마늘, 생강을 넣고 3일 정도 숙성시켜 만든다고 한다.

재첩 된장국 또한 일품이라고 하며, 돼지갈비는 신림동 축산업체에서 국내산 고기를 공수, 양념은 간장, 물엿, 옥수수, 감자가루, 보리차 등을 넣고 만든다고 한다.
 

다음으로 찾은 곳은 수원시 ‘ㄱ’ 묵은지찜 전문점이었다. 이곳은 돼지, 고등어, 꽁치, 닭 중 원하는 재료로 묵은지찜을 즐길 수 있는 곳으로, 돼지 묵은지찜이 고소하고 담백한 묵은지찜의 정석으로 다양한 연령층에서 최고의 인기를 누리고 있다고 한다.

고등어 묵은지찜은 신선한 생 고등어를 사용해 30~40대 직장인들의 선호 메뉴라고 하며, 꽁치 묵은지찜은 특유의 고소한 꽁치 향으로 중장년층 손님들에게 인기, 닭 묵은지찜은 닭고기 사용으로 남녀노소 불문 두루두루 좋아하는 메뉴라고 한다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com