'생방송투데이' 황금삼계탕, 수원 백세삼계탕…쯔양 맛스타그램(오늘방송맛집)
'생방송투데이' 상황버섯 황금삼계탕, 수원 백세삼계탕…쯔양 맛스타그램(오늘방송맛집)
(생방송 투데이 오늘방송맛집) 12일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '#맛스타그램' 코너를 통해 '금빛의 유혹! 격이 다른 황금 삼계탕' 편이 먹방크리에이터 쯔양의 진행으로 소개됐다.
경기도 수원시 장안구 경수대로(조원동)에 위치한 '백세삼계탕'이 이날 '황금 삼계탕' 대박 맛집으로 알려진 곳이다.
남다른 비주얼과 맛으로 손님들의 행렬이 끊이지 않는 곳으로 복날에는 하루 2천마리가 판매될 정도로 문정성시를 이루고 있다. 기력충전과 원기회복에 제격인 삼계탕이 인삼 대추 마늘 찹쌀 기본 재료가 들어가고,10년 이상 닭다리만 꼬는 숙련된 직원도 있다. 닭이 하얀색이 아닌 황금빛을 띄는 이유는 납작한 모양의 상황버섯이 들어가기 때문인데, 55분 동안 삶아내면 잡내도 나지않고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 또한 해바라기씨, 호박씨, 율무, 말린밤, 녹두 등에 찹쌀까지 곱게 갈아서 사용해 노란 육수로 태어나 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있다.
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