금정산성 막걸리

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부산 '산성막걸리' 단체표장 등록 추진
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금정산성막걸리

대한민국 민속주 1호 명인 유청길의 금정산성막걸리, 식품명인, 찾아가는 양조장, 민속주, 전통주, 생막걸리, 누룩, 산성누룩, 유가네누룩, 부산, 부산가볼만한곳, 부산여행

검색된 시간 2019/01/30 21:01:23

금정산성 막걸리 - 나무위키

막걸리와 그 브랜드. 우리나라 막걸리들 중에서 유일하게 향토민속주로 지정되었다. 대한민국 민속주... 우리나라 막걸리들 중에서 유일하게 향토민속주로 지정되어있다. 지금도 전국에서 거의 유일하다시피한...

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금정산성 막걸리

500년 조선부터 지켜온 전통 산성누룩에 청정자연을 담은 금정산성막걸리_식품명인49호유청길

검색된 시간 2019/01/30 21:01:23

금정산성막걸리 - 홈 | Facebook

금정산성막걸리, 부산. 좋아하는 사람 699명. 와인, 맥주 및 주류 판매점

검색된 시간 2019/01/30 21:01:23

금정산성 막걸리|금정산성/범어사맛집, 나이트라이프맛집 - 식신

동래산성(금정산성)막걸리는 설명이 필요없습니다. 일단 가격부터 착한 막걸리! 좋아요 (0) 댓글 (0) 새우깡버거 4.0 가볼만해요!! 민속주 1호로 등록된 금정산성 막걸리. 어디에도 어울리는 민속주 한잔을...

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전체글 - 금정산성막걸리

등업 요청드립니다 게시판명 자유게시판 | 작성자 손경수 | 작성시간 18.09.11 | 조회수 4 금정산성 막걸리 먹고 싶습니다 게시판명 자유게시판 | 작성자 gabi | 작성시간 17.06.24 | 조회수 24 등업해 주세요...

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#금정산성막걸리 photos and videos on Instagram | Picgra

ReportShareDownload 019 #어제 #우리아빠랑 #친정아부지랑 #구포시장 #달리기 #어묵탕 #순대 #생탁 12.000원 #생선정식 #금정산성막걸리 27.000원 그리고 아빠에게 늘어 놓은 #시댁과의트러블 #며느리20년차 #넋두리...

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우리의 막걸리 | 금정산성막걸리

홈 > 금정산성막걸리 > 우리의 막걸리 우리의 막걸리 우리의 막걸리 금정산성 자연이 만든 특별한 가치 민속주 1호, 금정산성막걸리 금정산성막걸리는 술빚기에 적합한 온도와 습도가 유지되는 해발 400m의 청정...

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산성막걸리 | 금정산성막걸리

쇼핑몰 산성막걸리 금정산성막걸리10병(종이박스배송) 24,000원 금정산성막걸리20병(종이박스배송) 44,000원 금정산성막걸리10병(아이스박스배송) 26,000원 금정산성막걸리20병(아이스박스배송) 46...

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금정산성옛날막걸리

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금정산성막걸리를 빚다 | 두피디아 여행기

친절한 우리술 안내서 금정산성막걸리를 빚다 부산광역시 > 금정구 > 금성동 by 술박사 2018-10-30 조회 806 1 명인과 함께 우리 전통주를 직접 빚어봅니다 : 족타식 누룩의 전통을 잇는 부산 막걸리 친절한 우리술...

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금정산성 막걸리 축제도 개막

지난해 열린 제1회 금정산성막걸리축제 체험장에서 관람객들이 막걸리로 만든 빵과 비누 등 제품을 살펴보고 있다. 송봉근기자 부산시 금정구 금성동 해발 450m에 자리 잡은 금정산성 마을에는 현재 600여 가구...

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금정산성토산주 금정산성 막걸리 750ml 10입 세트 (1개) 종합정보 행복쇼핑의 시작 ! 다나와 (가격비교) - Danaw....

금정산 기슭의 기후와 맑은 물, 500년 전통의 족타식 누룩을 직접 만들어 금정산성막걸리를 제조하고 있습니다. 제품 설명 500년 전통의 산성누룩과 금정산의 암반수를 사용하므로 옛날 막걸리 맛을 그대로...

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막걸리 마시러 금정산성 고고! ㅋㅋ” - 트립어드바이저: 리뷰 확인, 가격 비교하고 예약하세요

30일 막걸리 마시러 금정산성 고고! ㅋㅋ 노란색의 그 금정산성 막거리를 마시러 가야하는 금정산성입니다 등산객도 정말많지만 부산을 대표하는 산 아니겠어요?! 열심히 등산하고 막걸리에 파전...

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금정산성막걸리, 지역 축제 주인공으로 - 부산광역시 금정구 문화축제

열린광장 홍보자료 홍보자료 홍보자료 게시판 게시글 상세보기 금정산성막걸리, 지역 축제 주인공으로 작성자 금정예술제 등록일 2011/05/26 첨부파일 < 5. 26. 국제신문 10면 > 금정산성막걸리, 지역 축제...

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흑기사의 라이프 :: 금정마을과 금정산성 막걸리

금정마을과 금정산성 막걸리 부산의 진산인 금정산은 산 정상아래 소담한 마을을 형성하고 있습니다.타지역 사람들은 이 사실을 대부분 모르시지요. 이번에는 금정산 아래 금정마을 사람들의 삶과 이곳 마을이...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:23

'금정산성 막걸리' 축제 주인공 되다 - 부산광역시 금정구 문화축제

금정구청 제공 다음글 금정산성막걸리, 지역 축제 주인공으로 이전글 늦봄 부산에 테마축제가 와글와글 담당부서 : 문화관광과 담당자 :김맹조 연락처 : 051-519-4062 최종수정일 : 2018-05-30 만족도 영역 이...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:23

금정산성 막걸리 축제의 방향과 보완점에 대하여 - 게시물 보기 페이지

아시다시피 금정산성막걸리축제는 지난 금정예술제처럼 소비적인 행사가 아니라, 지역 경제를 살리면서 금정구 관광인프라의 가장 중심에 설 수 있는 생산적인 행사이며, 향후 금정구의 브랜드 가치를 향상시킬 수...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:23

금정산성 막걸리 누룩 '살아있네' : 부산의 대표 정론지, 국제신문

부산농업기술센터가 주최하는 ‘막걸리가 쌀(米)아 있네’ 행사 참가자들이 7일 오후 부산 금정구 금정산성마을 막걸리 체험장에서 누룩을 만들고 있다. 김종진 기자 *******@******.**.** ▶[국제신문 공식...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:23

뉴스

족타막걸리=금정산성막걸리, 민속주 1호 …500여 년 14대 째 내려오는 맛의 비...

족타막걸리는 금정산성막걸리를 일컫는 거으로 민속주 1호로 꼽힌다. 이 막걸리는 전통 방식의 제조법을 고수해 맛에 있어서도 전국적으로 그 명성이 자자하다. 이 곳의 막걸리 비법은 바로 누룩과 좋은 물에 있다....

2019/01/30 20:42:00

금정산성막걸리, 좋은 누룩이 전통으로...300독 버린 이유는

사진=금정산성 막걸리 네이버 쇼핑 캡처 금정산성 막걸리에 대중들의 관심이 쏠리고 있다. 30일 SBS ‘생방송투데이’의 ‘주PD가 떴다’ 코너를 통해 전통을 이어가는 금정산성 막걸리에 이목이 집중됐다. 최고의...

2019/01/30 20:35:00

금정산성막걸리, 좋은 누룩이 전통을 계승한다...300독 버리며 찾은 맛

연 매출 30억 원에 이르는 기업으로 성장했지만, 한때 술맛을 찾기 위해 300독에 달하는 술을 버리기도 했다. 또한 금정산성막걸리의 가업을 잇기 위해 아들은 일본 벳푸대학에서 발효공학을 전공하는 것으로 알려진다.

2019/01/30 20:30:00

족타막걸리 금정산성 막걸리, 발로 밟아서 누룩 발효… 대한민국 민속주 1호

족타막걸리 금정산성 막걸리 /네이버 쇼핑 캡처  SBS TV '생방송투데이'에서 30일 소개된 족타막걸리 금정산성 막걸리가 화제다. 금정산성 막걸리는 부산광역시 금정구 금성동 산성마을에서 전통적으로 생산해온 쌀...

2019/01/30 20:16:00

'족타막걸리' 유청길 대표, 2013년 전국 최초 막걸리분야 식품 명인 지정받았...

사진=연합뉴스 30일 SBS '생방송투데이'에 '족타막걸리'로 소개된 금정산성막걸리가 눈길을 끌고 있다. 금정산성토산주는 해발 400m 정도인 금정산 기슭의 적당한 기후와 맑은 물, 500년 전통의 족타식 누룩을 직접 만들어...

2019/01/30 20:15:00

족타막걸리, 어떤 음식인가?

유 씨가 빚는 '금정산성막걸리'는 족타식(누룩을 일정 크기로 잘라 보자기에 싼 뒤 직접 발로 밟아가며 빚는 방식) 비법을 사용해 만드는 부산지역의 대표적 막걸리로 잘 알려져 있다. 유씨는 지난 1998년 금정산성 토산주의...

2019/01/30 20:07:00

‘생방송투데이’ 맛집 어디? 굴찜·굴구이·굴초회·매생이굴탕·굴무침·어...

오늘(30일) 오후 방송되는 SBS ‘생방송투데이’에서는 굴찜, 굴구이, 굴초회, 매생이굴탕, 굴무침, 어리굴젓, 대부도 전동 바이크, 깡통열차, 와인족욕, 승마 체험, 랍스터 킹크랩 낚시, 조개찜 코스, 금정산성막걸리...

2019/01/30 19:08:00

족타 막걸리=금정산성막걸리 "500년 계승" 민속주 1호 명인 있는 곳? '생방송...

[황희진 기자 hhj@imaeil.com] 족타 막걸리=금정산성막걸리 "500년 계승" 민속주 1호 명인 있는 곳? '생방송투데이' 소개 화제. tv 화면 캡처대한민국 민속주 1호 명인 유청길(금정산성토산주 대표) 씨. 금정산성막걸리...

2019/01/30 19:02:00

[픽업TV] ‘생방송 투데이’ 오늘(30일) 방송 맛집은? 여주한식·충남 보령 굴...

마지막으로 ‘주PD가 떴다!’에서는 ‘금정산성막걸리’(부산광역시 금정구 금성동 554번지)를 전한다. ‘생방송투데이’는 매주 월~금 오후 7시에 방송된다. [전지예 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= SBS 홈페이지...

2019/01/30 19:01:00

'생방송투데이' 리얼맛집 족도리탕, 계절미식 굴찜 굴구이 굴초회 매생이굴탕...

'주PD가 떴다!'코너에서는 '두 발로 피우는 꽃을 찾아서!' 편으로 부산 <금정산성막걸리>를 찾아간다. 이날 '생방송투데이' 제작진이 소개하는 맛집은 다음과 같다. [리얼맛집] ■ 소현식당 25년 전통 여주 오학동...

2019/01/30 19:01:00

[생방송투데이 오늘방송맛집]여주 리얼 맛집 '소현식당'·굴찜, 굴구이 '전망...

(조개찜 코스 요리 문의) 경기 안산시 단원구 대부황금로 159 4. 주PD가 떴다! - 두 발로 피우는 꽃을 찾아서! 편 ▶ <금정산성막걸리>-족타막걸리 부산광역시 금정구 금성동 554번지 미디어부 신석호 기자 신석호 기자

2019/01/30 17:24:00

[신년특집ㅣ일출이 빠른 산 1위 금정산(07:32)] 누구보다 먼저 새해의 태양을...

금정산성에 가면 산성막걸리를 먹어봐야 한다. 금성동에 흑염소 요리와 산성막걸리를 취급하는 집이 여럿 있다. 다인(517-5938)은 직접 키운 흑염소 불갈비와 오리구이 등을 제공한다. 일출이 가장 빠른 산, 공동 1위양산...

2018/12/27 14:34:00

사후 만반진수는 생전 일배주만 못하다

막걸리는 해창·송명섭·금정산성·느린마을·지평 등 유명 막걸리에서부터 장수 번암 막걸리, 문경 생 탁배기 등 잘 알려지지 않은 양조장의 막걸리까지 다양하게 구비했다. 주당으로서 추천하는 막걸리는 옥천...

2018/11/24 02:02:00

주춤했던 막걸리 인기 부산서 다시 상승세

한편 이마트에서 판매하는 40여 종의 제품 가운데 부산에서 가장 많이 팔린 제품은 금정산성막걸리였다. 대한민국 민속주 1호인 금정산성막걸리는 지난 10개월간 부산 점포에서만 1만9000병이 판매됐다....

2018/11/23 14:50:00

산성마을 '노래방 기계'가 꺼졌다?

파전, 막걸리 등을 파는 식당이 밀집해 성업 중이다. 1970년대부터 부산대 학생들 사이에서 인기 있는 MT... 금정산성 먹거리촌 번영회에서도 긴급 대책 회의를 열고 대책을 마련 중이지만, 영업난을 토로하는 가게가 늘면서...

2018/11/19 19:19:00

[허시명의 술술술] 막걸리 15종 블라인드 테이스트 해봤더니

송명섭 막걸리, 금정산성 막걸리. 이화백주 순탁주, 복순도가 막걸리, 이상헌 탁주들은 통밀을 빻아 단단하게 디뎌서 자연균을 받아들여 한 달 넘게 걸려 만든 누룩으로 빚었다. 현재 유통되는 대부분의 막걸리들은...

2018/11/06 08:49:00

외국인 학생과 함께한 금정구 방방곡곡 테마 여행

'금방투어-금정산성탐방' 산성의 이야기를 듣다 금정구(구청장 정미영)는 지난 10월 26일 부산의 외국인... 체험 ▲산성막걸리박물관 견학 및 나만의 막걸리 빚기 ▲아름다운 숲(허브랑야생화) 산책 등 특별한 추억을...

2018/11/05 16:27:00

[응답하라, 우리술 101]누룩편, 누룩 발명으로 곡물 발효주 가능해져

부산 금정산성막걸리에서 빚고 있는 누룩. 고온다습한 기술대로 갈수록 누룩의 두께는 얇아지고 피자 도우처럼 표면적은 넓어진다. 이러한 형태의 누룩은 금정산성과 울산의 복순도가에서 만들어지고 있다. 생산량 늘자...

2018/10/28 17:17:00

부산 광안리해수욕장 불꽃축제 110여만명 운집, 11월3일엔 금정산성 걷기여행...

금정산성 마을에는 500년 전통의 족타식 누룩으로 막걸리를 빚는 금정산성 막걸리가 별미다.  요즘 파전, 과메기 등의 안주와 함께 마시면 깊은 맛이 배가된다.

2018/10/28 01:32:00

금정구 방방곡곡을 테마로 만나는 금정구 탐방, 금방투어!

금방투어-금정산성탐방편’을 운영한다고 19일 밝혔다. 이번 투어는 지루할 새 없이 시간이 ‘금방’... 체험 ▲나만의 막걸리 빚기 ▲아름다운 숲 체험 등으로 진행해 금정의 매력을 알릴 예정이다. 또한 효과적이고...

2018/10/19 10:37:00

블로그

초보드링커를 위한 매일매일 술 하나 DAY59 금정산성 막걸리

그곳에서만 태어날 수 있는 놈들이죠.부산 금정산성 마을에서 태어나는 금정산성 막걸리는 전통누룩으로 만드는 막걸리 입니다.전통누룩으로 만들어지는 옛 맛의 막걸리를 만나고 싶다면 바로 이 놈...

2018/12/29 00:00:00

부산 금정산과 금정산성 그리고 산성막걸리

3㎞) 산성인 금정산성이 있다. 또한 각양각색의 기암괴석과 부산을 대표하는 산책로인 갈맷길이... 금정산성막걸리는 이전에 비해서 알코올 도수는 떨어진 것 같다. 기억 속의 산성막걸리는 막걸리 중에서도...

2019/01/14 00:00:00

금정산성 막걸리가 순해졌다? - 금정산성 막걸리

내가 제일 좋아하는 막걸리 3개 중 한가지인 금정산성을 부산까지 가지 않고도 살 수 있다니! 그런데... 원판 금정산성막걸리는 7도로 도수는 다른 막걸리보다 높지만 발효를 잘해서 한병을 1분 컷해도 숙취가...

2018/12/09 00:00:00

전통주점 , 막걸리집 / 금정산성막걸리, 봉평메밀막걸리...

단품으로 먹기 짜다 막걸리는 요즘 맛이 변했다는 소문이 있는 '금정산성'부터 시작했습니다. 얼마 전 시음했던 금정산성은 여름의 금정산성이 가지고있던 시큼함 이 조금 덜하고 맹맹한- 그런 느낌이었죠. 이날...

2019/01/25 00:00:00

찾아가는 양조장 부산 금정산성토산주 금정산성 막걸리 체험

금정산성 부근에서 요런 벽화가 보인다 싶으면 모두 부산 금정산성 막걸리를 만드는 양조장이라고 보시면 되는데요. 막걸리 식품명인인 유청길 대표님의 자부심이 느껴지는 전통누룩에 대한 강의와...

2017/07/22 00:00:00

[저온저장고 판넬시공] 부산 민속주 1호 금정산성 막걸리 2공장...

오늘 소개하는 금정산성 막걸리 공장도 새시대냉동을 통하여 판넬 저장고를 시공받게 되었는데요! 막걸리의 경우 다른 가공 음식들과 비교하여 온도에 더욱 민감하기 때문에 품질 좋은 저온저장고를 필요로...

2019/01/21 00:00:00

객사 다가양조장 위치&메뉴&가격 / 줄포생막걸리+금정산성막걸리

부드러워서 막걸리가 꿀떡꿀떡 잘넘어가더라구요ㅋㅋㅋ 그래서 또시켰죠 뭐...ㅋㅋㅋㅋㅌ 뚜껑에 금정산성이 박힌게 너무 귀여움 이번엔 금정산성막걸리! 금정산성막걸리는 박정희(대통령이라고하기시름-_-)가...

2018/09/04 00:00:00

2018년 마지막 금정산성 막걸리

내년 1월1일부터 가격 인상 ! 택배비 포함이니 가격은 감당(?)할 수준인데... (10병을 다 마셔야 하는)주량은 아직 감당이 안되는게 함정 ㅎㅎ #금정산성막걸리 #가격인상 #막걸리택배됩니다 #최소10병이상 #막걸리

2018/12/28 00:00:00

동래 장전동 금정산성 오리고기 맛집 막걸리 솔밭집 산책로

다들 일교차가 심하니 감기조심하세요 ㅠㅠ 주말에 친구들과 다녀온 동래 장전동 금정산성에 위치한 오리고기 맛집 솔밭집 소개드릴게요!! 막걸리 맛집으로도 유명하죠 ㅎㅎ 솔밭집 오리고기집에은 동래쪽에만...

2019/01/29 00:00:00

대한민국 민속주 1호, 부산 금정산성 막걸리(찾아가는 막걸리)

금정산성 막걸리를 대한민국 민속주 1호라고 칭하는 이유가 여기에 있다. 금정산성은 염소불고기와 막걸리로 유명한 곳이었다. 현재 염소고기집이 많지 않아도 몇 몇 곳 남아있었다. 유청길 대표님이 운영하는...

2017/07/22 00:00:00

[막걸리] 부산 금정산성막걸리

내가 마셔보고 싶던 막걸리였다. 듣기로 단맛이 절제되고 신맛이 강하다는, 일반적인 막걸리의 맛과 꽤 다르다고 들었기 때문이었다. 거기에 부산지역에서는 꽤 대중화되어 있다 듣기도 했고, 입국이 아닌...

2018/08/08 00:00:00

[술] 대한민국 전통주 ""금정산성 막걸리"" 리얼 후기

ㅎㅎㅎ 오늘은 대한민국의 대표적인 전통주 "막걸리" 입니다. 유명한 술 입니다. ""금정산성 막걸리"" 백미 누룩 전부 국산입니다.. 아하 ^^ 땟갈 한번 보시죠..색깔 좋네요... 맛은.. 국산 쌀과 누룩은 좀 누린내가...

2019/01/16 00:00:00

식품명인 제 49호 유청길 명인에게 배우는 금정산성 막걸리

그다음, 누룩과 쌀의 배합이 막걸리 맛을 좌우하죠!!! 그럼, 무엇보다 누룩을 잘 만들어야겠죠~??? 금정산성 누룩 반죽 만들기 금정산성 막걸리는 누룩을 발효제로 사용하고 있는데요. 금정산 맑은 물에 통밀을...

2018/10/28 00:00:00

(유)금정산성토산주 - 금정산성 막걸리

막걸리를 좋아하시는분들께 워낙 유명하니 호불호를 떠나 한번쯤은 먹어볼만한 막걸리 #전통주 #우리술 #금정산성막걸리 #금정산성토산주 #탁주 #막걸리 #국수주막

2018/12/21 00:00:00

들에 핀 꽃보다 더 향기로운 누룩에 핀 꽃 - 금정산성막걸리...

누룩은 빚는 날의 분주함처럼 막걸리에 대한 이야기는 이어집니다. 금정산성 막걸리는 일일이 발로... 1700년도 금정산성 축성시 산성을 지으려 부역꾼들이 새참으로 마시기 시작한 금정산성 막걸리. 특유의 맛이...

2017/12/31 00:00:00

금정산성 동문 오르고 부산 금정산성막걸리 양조장 , 금정산성...

금정산성동문 #부산막걸리 는 생탁과 #금정산성막걸리 가 있는데 생탁은 부산시내 곳곳의 양조장에서 생산 판매돠고 있지만 금정산성막걸리는 금정산속에 자리한 금성동 부산 금정산성막걸리 양조장에서...

2019/01/17 00:00:00

금정산성막걸리

아는 분은 다 아는 금정산성 막걸리. 막걸리 담그시는 분들은 알겠지만 국내에서 믿고 살 수 있는 누룩이 세가지죠. - 금정산성 누룩 - 송학곡자 - 진주곡자 막걸리 맛을 결정하는 가장 중요한 재료가 누룩이라는...

2019/01/11 00:00:00

[부산 금정산성 맛집] 산성마을... 양조장 금정산성 막걸리...

부산 금정산성에 가시면 유대감집에서 금정산성 막걸리와 함게 흑염소나 오리고기도 드시고, 금정산성 토산주 막걸리 양조장에 들려서 양조장 체험도 해보시면 좋을 것 같네요...^^

2017/08/08 00:00:00

와인족욕 랍스터킹크랩낚시 주PD부산 금정산성막걸리

(조개찜코스요리문의) 경기 안산시 단원구 대부황금로 159 tel.032-885-9955 4. 주PD가 떴다! - 두 발로 피우는 꽃을 찾아서! 편 정보 : ▶ <금정산성막걸리> 부산광역시 금정구 금성동 554번지

2019/01/30 00:00:00

종로3가 포장마차골목 모듬전이랑 금정산성막걸리 이렇게...

눈콩해놨지 #행복한집 #종로3가막걸리 자리가없어서 이모가 자리 치워주길 기다리다가 착석 모듬전1나 만원 금정산성 막걸리 4천원 이렇게 주문하고 한참을 기다렸다 #금정산성막걸리 라면을 하나 시키려고...

2017/09/03 00:00:00

지식인

대전/세종에 금정산성막걸리 파는곳 있

대전/세종에 금정산성막걸리 파는곳 있나요? 아쉽게도 대전, 세종 일대에서는 금정산성 막걸리를 구매할 수 있는 곳이 거의 없습니다. 그래서 판매 가능한 매장이 어디에 위치하고 있느냐 장소를 따로 찾아보시면 쉽게 나올 수도...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:27

부산금정산성막걸리

부산금정산성막걸리인지도좀알려주세요 막걸리 마니아 사이에서는 한번쯤 맛 봐야 하는 막걸리로 유명합니다. 박정희 전 대통령이 특별히 아낀 술로 현재까지 그 유명세를 떨쳐 오고 있습니다. 올해 5월에 금정산성 막걸리 축제를...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:27

부산 금정산성막걸리는 양조장 근처에서만 파나요?

부산진구에 사는중인데 금정산성막걸리를 구매하고 싶습니다. 살려면 금정 근처에 가야하나요? 롯데마트동래점에서 파는거 봤어요~ 저희집 아래 탑마트에도 팔구요.. 집에서 가까운 큰 마트 고객센터에 한번 알아보는게 편하실거에요...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:27

전통막걸리

... 부산 금정산성막걸리 박정희 대통령이 허가한 민속주 1호로 500년 전통의 산성 누룩과 금정산의 암반수를 이용한 쌀막걸리이다. 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있지만 조선 초기부터 이곳에 살고 있던 화전민들이 생계수단으로 술을...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:27

금정산성에대해

... 금정산성 막걸리는 일제시대에는 만주와 일본까지 건너갈 정도로 명성을 떨쳤다. 1960년대부터 정부의 누룩제조 금지조치로 시련이 있었으나, 1980년 전통 민속주로 지정받았다.

검색된 시간 2019/01/30 21:01:27

막걸리구입처

... 4 (유)금정산성토산주의 금정산성막걸리 (유)금정산성토산주는 부산광역시 금정구 금정산성 안에 사는 주민들이 공동참여 하여 만든 양조장이다. 산성마을은 예전엔 누룩과 땔감을 팔아 살았고, 이제는 누룩으로 만든 막걸리와...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:27

일산에서 지방 소주나 막걸리 마실수 있는곳 없나요?

... 제주도 한라산 소주나 부산 금정산성 막걸리 같은거.... 마두역에 주가 라는 곳이 있습니다. 지방 소주도 있구요 이집의 최고는 직접 담그시는 막걸리 입니다. 지도 첨부해 드릴께요 http://map.naver.com/local/siteview.nhn?...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

MBC 능력자들에 나온 막걸리 덕후편 막걸리의 종류는...

... 능력자들에 나온 막걸리는 1) 부산 금정산성막걸리 첫맛은 시큼하고 전통 누룩 방식으로 만들어서 누룩향이 좋으며 끝맞은 시원하다. 2)전북정읍 송명섭막걸리 배우 강동원이 사랑하는 막거리 라서 일면 강동원막걸리. 합성감미료가...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

막걸리 만들때 누룩에대해서여 !!

... 또한,금정산성막걸리를 빚는데 사용하는 유대감집 누룩은 인터넷등에서 구입할 수 있는 물량이 거의 없고 산성지역에서 디디는 몇집들중에 하나일 가능성이 높습니다. 시장에서 구입가능한 누룩중에는 송학곡자등이 있으며, 3,000원...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

동래산성 막걸리에대해서

... 1960년대부터 정부의 누룩제조 금지조치로 시련이 있었으나, 1980년 전통 민속주로 지정받았다. 현재 막걸리의 이름은 금정산성막걸리로 통한다 전통적인 방법으로 누룩을 뜨고 발로 밟아서 숙성시키며 시큼하고 시원한 맛이 일품이다

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

막걸리 문화의 orgin 그리고 전파

... 예를 들어서 부산의 금정산성 막걸리를 강원도에서 마실 수 있는 방법 이다. 이렇게 되기 위해서는 양조장부터 차별화를 하여야 한다. 각자의 브랜드와 브랜드 네임을 만들고 알려야 하며 양조장이 단순히 술을 만드는 곳이 아니라...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

금정산에 막걸리 직접 담궈서 파는곳 있나요?

... 부산의 금정산성 막걸리는 대부분의 양조장들이 입국 방식을 쓰는데 진짜 누룩으로 만든 명품막걸리입니다. 공산품막걸리가 중요하기보다는 우리나라에 있는 800군데 정도의 양조장중에서 어떤 제조 방식으로 어떤 내용물을...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

막걸리에 대해서 조사를 해야되서요! 막걸리 관련...

... 서울은 장수막걸리 경기도 포천 이동막걸리 부산은 금정산성 막걸리 강원도 원주의 치악산 막걸리 경북 상주쪽 은자골 탁배기 경북 문경의 오미자 막걸리 여수의 검은콩막걸리 광주의 율금막걸리 강화도의 인삼막걸리 등등이 있죠....

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

부산금정산성막걸리는 부산에 모든 마트에 팝니까?

부산에 갈려고 하는데 부산 금정산성 막걸리를 살려고 하는데 죄송하지만 부산에 모든 홈플러스,이마트,롯데마트,탑마트에 전부 부산금정산성막걸리 판매합니까? 부산에 계시분에 답변을 원합니다 이마트홈플다팝니다~~

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

전통주 막걸리 동동주 추천해주세요 (거래처환영)

... 아니면 부산쪽에 금정산성막걸리도 맛있습니다.(얘는 무첨가 막걸리는 아닙니다) 전주 모주도 특이하고 맛있더군요. 지역 특성이 어떤지 잘 모르겠지만, 요즘 서울쪽에서는 프리미엄 막걸리도 상당히 인기를 끌고 있습니다. 대신에...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

막걸리 식초 만들기

... 전라도 정읍에서 나오는 송명섭막걸리나 남해의 다랭이팜막걸리 부산 금정산성막걸리등 착한 술로 담으시는 것이 조금 유리하실 겁니다. 일단은 주둥이가 넓은 항아리를 준비하시고, 막걸리를 부으신 다음 이물질이 들어가지 않도록...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

부산에서만 파는 막걸리

... 금정산성, 동백막걸리, 부산생탁이 있는데 생탁은 부산의 장수막걸리 라고 보시면 됩니다. 부산 시민의 80%가 마시는 맛없는 술입니다. 그리고 금정산성은 누룩으로 만들고 탁도나 산도가 예술이지만 호불호가 갈리구요. 동백막걸리도...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

금정산 막걸리 구입 방법이요.ㅎㅎ

... 있는 금정산성막걸리를 빚어내고 있는 곳 막걸리는 한국을 대표하는 전통주라 보기에는 좀 그렇구요~ 주류이기 때문에 가지고 들어가는 양도 알콜돗수에 비해서 한계가 있습니다! 암튼 택배 받으실수 있는 연락처...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

일본어로 번역 부탁드려요

... 즐겨드시던 막걸리 금정산성 막걸리 고 박정희 대통령께서 대통령으로 허가한 대한민국 1호 민속주 서울 장수막걸리 서울을 대표하는 막걸리 강원 춘천 봄봄 막걸리 부드러운 목넘김이 특징 호남 설성막걸리 담백하고 깔끔한 뒷맛이...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:28

카페

금정산성

굴전이랑 두부랑 김치랑 막걸리 먹네요. 금정산성 막걸리 좋아하는데 2500원에서 3500원으로 가격이 인상되었네요. ㅜㅜ 그동안 너무 싸다는 생각이 있어서 가격인상이 합당하다고 생각됩니다. 맛나요.

검색된 시간 2019/01/30 21:01:30

생방송 투데이 1월 30일 방송정보 - 여주 리얼 맛집, 전망 굴 수산, 오통영 ,대부도 바다향기 테마파크, 와...

( 조개찜 코스 요리 문의 ) 경기 안산시 단원구 대부황금로 159 tel.032-885-9955 4. 주PD가 떴다! - 두 발로 피우는 꽃을 찾아서! 편 정보 : ▶ < 금정산성막걸리 > 부산광역시 금정구 금성동 554번지

검색된 시간 2019/01/30 21:01:30

금정산성 막걸리 드시러 오세요~

500년 전통의 자연산 누룩으로 빚은 영양분과 항균능력이 탁월한 막걸리 금정산성 막걸리 드시러 오세요~^^ #인계동 달빛마루

검색된 시간 2019/01/30 21:01:30

금정산성 막걸리 아시는분~

우연히 이 막걸리 접하고,, 신맛 막걸리에 신세계를 경험??.!!~~ 아 근데 지에스마트에 오늘 품절이라.ㅠ 다른 마창진쪽에 금정산성 막걸리 파는곳 없나요? 궁금요.

검색된 시간 2019/01/30 21:01:30

금정산성막걸리를 찾습니다

혹시 금정산성막걸리 파는 가게 ... 송도에 어디에 있는지 아시는분 계실까요 ? 예전에 인천롯데에서 팔았었는데 정말 찾기 힘든 귀한 몸이네요 ... 그나마 지평은 요즘 잘 보이는데 역시 금정산성은 쉽지않은걸까요 ...? 혹시...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:30

(홍탁삼합)홍어,돼지수육,막걸리...명륜동 삼합불패

마스터 루카스 #부산_명륜동_삼합불패 #부산_삼합불패 #명륜동_삼합불패 #삼합불패 #홍어요리전문점 #홍탁삼합 #홍어 #돼지고기수육 #홍어코 #홍어애 #금정산성막걸리 #파김치 #루카스맛집스타그램 #루카스스타그램...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:30

혼술))막걸리마시고있어요

금정산성막걸리 맛있다고해서 주문해마시는데 신맛이있는 독특한맛이네요 두병째인데 취하는거같아요 ㅋㅋ

검색된 시간 2019/01/30 21:01:30

금정산성 올라가는 길에 있는 탄탄면집 - 수림 식당

금정산성막걸리와 파전, 오리, 염소고기등을 파는 집들이 많은 산성마을이 있는데요. 그 길로 올라가기 전 &apos; 식물원&apos; 근처에 있는 탄탄면과 우육면을 전문으로 하는 식당이어요. 요즘 산성마을 올라가는 초입에...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:30

저녁 드세요~~

오늘은 육류를 주로 드시던데, 저도 새 살이랑, 동물 내장 묵습니다. 이맑은샘님이 좋아하시는 금정산성 막걸리 오랜만에 먹으니 시큼하니 맛나네요.ㅋ 저녁 맛나게 드세요^^

검색된 시간 2019/01/30 21:01:30

금정산성 막걸리 수배중

금정산성이라는 막걸리 아시나요? 제가 엄청 좋아하는 막걸리인데 가끔 막걸리집에 지역별 막걸리 파는곳엔 있거든요 근데 이동네에선 본적이 없네요 혹시 파는곳 아시는분 계실까요? 이거 뭐 술이라서 인터넷쇼핑도...

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금정산성막걸리를 먹어본 결과

금정산성막걸리는 먹어보았는데, 지금껏 먹었던 막걸리하고는 차원이 다른 막걸리였다, 산미가 강하다고 해서 부득히 요구르트를 준비했는데 그 자체 막걸리가 너무나 맛이 있어서 너무 좋았다. 광주 무등산막걸리와...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:31

[판매] 금정산성 막걸리

전통주는 판매 가능..으로 아는데.. 맞죠? 어제 배송받았어요. 한 병 2,700원 ㅡ 기지시 ㅡ 4병까지 가능

검색된 시간 2019/01/30 21:01:31

역시 금정산성막걸리!

돼지국밥, 오뎅, 그리고 금정산성막걸리. 막걸리 중에서 두번째로 좋아하는 막걸리죠. (첫번째는 당연히 송명섭막걸리. 아스파탐이 들어가지 않아 달지 않고 깔끔하고 드라이한 맛. 덜덜..) 금정산성막걸리는 다른...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:31

금정산성 막걸리 동네 다녀왔어요^^

이루어지네요 금정산성 가보셨나요? 진영에서 40분정도 걸리고 올라가는 길에 화명수목원도 있어요 저흰 밥... 산성막걸리도 곗돈 구입 후 나눠서 왔네요^^ 아이들과 족구도 하고 너무 즐거웠네요 진영은 어디라도 가까워...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:31

☆2018송년회 후기 <1>

소개인사도 못보고 마술쇼도 전혀 못봤네요~^^ 내년 송년회는 일찍가서 무대가 잘보이는 좋은 자리 앉아야겠요~^^ㅎㅎ ☆우리 D조 드니로님과 금정산성 막걸리만 5통 마시고 왔네요~^^ ☆금정산성 막걸리 너무 맛있었습니다~^^

검색된 시간 2019/01/30 21:01:31

금정산성마을 오리요리전문점 "백향목"

오리전복 누룽지백숙 퐈이브 따봉~ ???????????????????????? 점심 먹자던 약속이...자정까지 이어질줄이야>.< 오후 늦게 들려본 금정산성마을 "백향목" 6인 이상 코스요리도 좋다고 합니다~금정산성 막걸리에 도토리묵...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:31

[오늘저녁 ]더덕고추장불고기

동네마트서 세일하길래 사둔 막걸리와 함께 ps저는 금정산성막걸리를 가장 좋아합니다. 근데....아직도 이만큼 남음 ㅠㅠ 이상으로 미나리 해치우기에 열을 올리고 있는 정숑이었습니다 ㅠㅠ 그나저나... 내일은 뭐먹지...???...

검색된 시간 2019/01/30 21:01:31

염소고기 - 완결편

부산에 사는 한 친구의 남편 말로는 금정산성에 염소불고기 맛집이 있다네요. 열점에 삼만원. 근데 기가 막히게 맛있다네요. 금정산성막걸리와 함께 염소불고기 한번 더 먹는걸로 끝~^^

검색된 시간 2019/01/30 21:01:31

쇼핑

검색된 시간 2019/01/30 21:01:29
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검색된 시간 2019/01/30 21:01:29

도서

출판사 : 북카라반
저자 : 이종호
가격 : 16,000원 ~ 14,400원
ISBN : 116005052X 9791160050523
막걸리를 탐하다』에는 한국의 양조장 24곳도 소개하고 있다. 현재 국내에서 막걸리 등을 생산하는 양조장은 850곳(약주나 청주, 과실주, 증류식 소주 등 전통주로 분류되는 주종 포함) 이상이며 생산되는 막걸리도 1...
출판사 : 예담
저자 : 허시명
가격 : 13,000원 ~ 11,700원
ISBN : 8959134414 9788959134410
국내 제1호 술 평론가이자 인문학 체험공동체인 막걸리학교의 교장 허시명이 대한민국 대표 술 막걸리의 출생에서부터 현재의 모습까지 막걸리의 이력을 최초로 정리한 책이다. 그는 이 책에서 우리도 미처 몰랐던 막걸리의 숨겨진 매력들을 속속들이 끄집어내주고 있다. 와인에 대한 놀라운 열풍을 느끼며 정작...
출판사 : 랜덤하우스
저자 : 이원종
가격 : 14,000
ISBN : 8925544989 9788925544984
아주 특별한 술 빚는 이야기!전통, 역사, 개성이 있는 막걸리 명소 32곳으로의 초대『거친음식 박사 이원종의 막걸리 기행』. ‘거친음식 전도사’인 국내 식품영양학의 대가 이원종 교수가 전통, 역사, 개성이 있는 막걸리 명소 32곳을 소개한 책으로, 발효 식품 연구 30년의 노하우를 바탕으로 아주 특별한...
출판사 : 맑은소리맑은나라
저자 : 손재학|최재석
가격 : 2,500
ISBN : 8994782044 9788994782041
막걸리 핸드북」시리즈 제1권『참 맛있는 부산막걸리 맛집』. 부산에서 꼭 한번 맛봐야 할 막걸리 맛집들을 지역별로 나눠 수록했다. 대중교통과 찾아가는 길, 주변 관광지, 부산광역시 지하철 노선도 등을 수록해 직접 찾아가기에 용이하도록 했다.
출판사 : 달
저자 : 한유석
가격 : 14,500원 ~ 13,050원
ISBN : 115816002X 9791158160029
처음처럼, 화요, 삿포로맥주, 금정산성 막걸리와 같이 우리에게 비교적 친숙한 술과 평소에 조금만 관심이 있었던 사람이라면 쉽게 접해보았을 히타치노 네스트, 필스너우르켈 등의 다양한 세계맥주, 그 밖에도 클론 5, 텍스트북 미장 플라스, 부르고뉴 알리고떼 등 다소 생소할지도 모르는 와인들까지. 그야말로...
출판사 : 처음북스
저자 : 김별
가격 : 15,000원 ~ 13,500원
ISBN : 1170220223 9791170220220
[서른, 우리 술로 꽃피우다]는 맛있는 술을 소개하고 찾아 다니는 맛있는 책이다. 이 책은 우리 전통주에 대한 재미있는 정보와 함께 서른의 공감이 함께 펼쳐지는 향기로운 초대장이다.
출판사 : 어라운드
저자 : 기아자동차
가격 : 12,000원 ~ 10,800원
ISBN : 1185420045 9791185420042
새로운 시선으로 ‘도시와 사람’을 바라보는 기아자동차의 두 번째 책, 《더 스트리트(THE STREET): 부산》. 이 책은 ‘부산 사람이 사랑하는 거리’, ‘부산 고유의 색을 담은 거리’, ‘변화의 흐름을 보여주는 거리’, ‘삶의 방식을 이해하는 거리’라는 네 가지의 확실한 가이드라인을 통해 이야기를...
출판사 : 예담
저자 : 사단법인 한국여행작가협회
가격 : 14,800원 ~ 13,320원
ISBN : 8959136670 9788959136674
‘여행작가들은 여행 가서 뭘 먹을까?’라는 질문으로 시작된 이 책에는 나물밥, 국밥, 국, 탕, 국수, 냉면, 짬뽕, 닭요리, 불고기, 순대, 회, 죽, 게장, 두부, 막걸리, 한정식 등 한국을 대표하는 요리들이 소개되었고 거기에 각자 맛본 숨어 있는 맛집 정보까지 실어 정보성을 높였다. 여행지를 빛내주는 음식의...
출판사 : 한국방송신문연합회
저자 : 한국방송신문연합회 편집부
가격 : 198,000원 ~ 198,000원
ISBN : 8995435259 9788995435250
『대한민국축제365 세트』 전2권. 축제의 중요성을 강조함으로써 우리나라 축제를 국가적 차원에서 지원할 필요성이 있음을 말한다. 권서에서는 일본, 필리핀, 멕시코, 이탈리아 등 각 나라의 세계적 대표 축제를 살펴본다. 이어 서울, 부산, 경기, 강원도 등의 각 지역의 축제를 정리해두었다.
출판사 : SEEDPAPER
저자 : 서진영
가격 : 15,000
ISBN : 8993976597 9788993976595
두 발로 걸으며 만난 '부산'스러운 부산의 매력!13가지 문화코드로 풀어낸 부산 여행 안내서 『부산 온 더 로드』. 문화기획자인 저자는 부산을 두 발로 걸으며 보낸 기록들을 바탕으로 '부산'스러운 부산의 매력을 알리고 싶었다고 말한다. 해운대, 광안리, 자갈치시장 같은 잘 알려진 장소부터 문화골목...
출판사 : 좋은정보사
저자 : 좋은정보사 편집부
가격 : 250,000
ISBN : 8998586029 9788998586027
국내축제 뿐 만 아니라 해외의 대표적인 주요 축제를 담아 국내·외 축제현황을 알아보기 쉽게 정리하여 수록하였다. 축제를 개최하는 기관 및 관련기업 등에게 지역축제의 활성화 및 성공적인 방안전략을 위한 참고자료 및 벤치마킹에 활용할 수 있는 기초자료로 활용할 수 있도록 하였다.
출판사 : 전국지역축제연구소
저자 : 편집부
가격 : 260,000원 ~ 234,000원
ISBN : 896081668X 9788960816688
출판사 : 전국지역축제연구소
저자 : 편집부
가격 : 260,000원 ~ 234,000원
ISBN : 8960815381 9788960815384
출판사 : 21세기북스
저자 : 강대석|이춘성|최영기
가격 : 13,500
ISBN : 8950926040 9788950926045
역대 대통령들이 좋아했던 대한민국 최고의 맛집을 소개하고 ‘맛집 명장’들의 살아 있는 회고와 증언을 통해 그들 역시 ‘어머니의 손맛’이 깃든 ‘정직한 음식’ 앞에서는 더 이상 권력자도, 한 나라의 대통령도 아닌 보통의 사람이었음을 생생하게 보여준다. '대통령'이라는 막강한 권력 주변에 얽힌...
출판사 : 그리고책
저자 : 조호철
가격 : 17,000
ISBN : 8991995985 9788991995987
한 병에 3,000원 정도 투자하고 레시피를 따라하면, 직접 만들어 더욱 특별한 술을 맛볼 수 있다. 최근 인기를 얻고 있는 막걸리, 내가 좋아하는 재료로 담그는 다양한 약주, 정성이 듬뿍 담긴 증류식 소주, 친숙한 맥주, 여러 종류의 과일로 만드는 와인, 근사한 칵테일 등을 담았다.
출판사 : 혜지원
저자 : 양소희
가격 : 13,800원 ~ 12,420원
ISBN : 8983797657 9788983797650
대한민국 제2의 도시, 부산. 부산은 해외 못지않게 즐길 거리가 풍부한 도시이다. 해운대, 태종대, 광안리 등 화려한 바다는 도시생활에 답답함을 느낀 여행객들에게 시원한 청량음료가 되어줄 것이며 풍부한 먹을거리는 식도락가들의 입을 즐겁게 해줄 것이다. 낭만적인 골목, 구수한 인심이 가득한 시장, 개성...
출판사 : 열번째행성
저자 : 사단법인 한국여행작가협회
가격 : 13,800원 ~ 12,420원
ISBN : 8992879059 9788992879057
한 걸음 한 걸음 둘러보며, 걷기 좋은 길을 알려주는 걷기여행 안내가 시작된다.여행 고수 27인이 엄선한 좋은 길 111곳을 소개하는 안내서 『대한민국 걷기 좋은 길 111 』. 본격적인 걷기여행 안내서로, 서울부터 제주도까지 방방곡곡 걷기가 여행 전문가가 추천하는 대한민국의 걷기 좋은 길은 길을 담았다. 국내...
출판사 : 열번째행성
저자 : 사단법인 한국여행작가협회
가격 : 8,500원 ~ 7,650원
ISBN : 8966630006 9788966630004
슬로라이프와 '걷기'에 대한 관심이 만들어낸 새로운 여행 트렌드 도보여행! 서울에서 제주도까지, 여행 고수들이 추천하는 대한민국 걷기 좋은 길 111곳을 만난다. 여행의 목적을 일상에서의 탈출, 새로운 풍경에 대한 기대, 자기 자신을 들여다볼 기회 등에서 찾는다면 무엇보다 적합한 여행의...
출판사 : 중앙북스
저자 : 일간스포츠 백년명가 취재팀
가격 : 15,000원 ~ 13,500원
ISBN : 8927801547 9788927801542
오랜 세월을 버텨온 최고의 맛집 이야기!맛집 전문기자들이 뽑은 우리네 맛집 165곳 『백년명가』. 각종 미디어와 블로그에서 맛집 정보를 쏟아내는 요즘, 진정한 맛집의 의미를 물으며 한국의 맛을 대표할 만한 곳들을 선별해 소개한다. 일간스포츠 '백년명가' 취재팀이 우리의 역사와 전통을 담은 한식을...
출판사 : 상상출판
저자 : 남윤중
가격 : 15,000원 ~ 13,500원
ISBN : 8994799095 9788994799094
풍경으로부터 마음의 평안을 되찾는 자유 여행나를 위한 인생의 쉼표 여행『풍경이 있는 감동여행 50』. 전문 사진가로 활동해온 저자가 2004년부터 간이역ㆍ오지마을ㆍ소읍ㆍ옛길을 여행해온 지난 7년간의 시간을 모아 기록했다. 눈이 번쩍 뜨일 만큼 화려한 경관이나 역사유적을 자랑하는 곳은 아니지만, 자연...