윤종철셰프

[Munto] 셰프의 테이블 2. 윤종철 셰프의 북한 음식 레스토랑 '동무밥상'

이번 문토 모임, 셰프의 테이블에서는 북한 출신 윤종철 셰프님의 '동무밥상'을 다녀왔어요 합정역 7번 출구 근처 골목에 자리잡은 '동무밥상'은 (생각보다) 아담한 식당이에요 7시쯤에 도착하니 자리는 이미...

[주영진의 뉴스브리핑] '옥류관 출신' 윤종철 셰프가 전하는 평양냉면의 모든 것 - SBS 뉴스

윤종철 셰프님 나오셨습니다. 어서 오십시오. ▶ 윤종철/셰프: 안녕하세요. ▷ 주영진/앵커: 제가 단순하게 윤종철 셰프님이라고 표현을 해 드렸는데 원래는 평양냉면과 남다른 인연이 있으시죠? ▶ 윤종철/셰프...

한수지 기자 - '뉴스A LIVE' 북한 옥류관 출신 윤종철 셰프 출연…장인의 '평양냉면' 즐기는 법은? - 톱스타뉴스

[한수지 기자] 셰프 윤종철이 ‘뉴스A LIVE’에서 평양 냉면을 소개한다. 19일 채널A는 북한 옥류관 출신 셰프 윤종철 ‘뉴스A LIVE’에 출연한다고 밝혔다. 1998년 탈북해 2000년 남한에 정착한 윤종철...

[숏토리]옥류관 셰프 윤종철, 평양냉면 들고 온 사연? - kakaoTV - 카톡에서 친구하고 카톡에서 바로보자. 카카오....

대표 영상kakaoTV 댓글수 : 0댓글 닫기 [숏토리]옥류관 셰프 윤종철, 평양냉면 들고 온 사연? 재생수 : 9업로드 날짜 : 2018.07.22 14:31 자세히 댓글 댓글 작성 폼 댓글 : 0 로그인 후 댓글을 입력해주세요....

'냉부해' 윤종철 셰프 "옥류관에 하루 고기 2000kg 쓴다" - 뉴스1

5일 방송된 jtbc '냉장고를 부탁해'에서는 오세득 세프의 부재로 평양 옥류관 출신의 북한요리전문가 윤종철 셰프가 등장했다. 윤 셰프는 "(북에서는)일할 때는 용서가 없고 한 끼 식사당 2200명, 하루에 만 명...

북한 옥류관 출신 셰프 윤종철, '뉴스A LIVE' 출연 평냉 맛있게 먹는 법 전수 :No.1 문화신문 [뉴스컬처]

> TV 북한 옥류관 출신 셰프 윤종철, '뉴스A LIVE' 출연 "평냉 맛있게 먹는 법 전수" 김민솔 인턴기자 | ▲ 윤종철 셰프가 '뉴스A LIVE'에 출연한다. © 사진=채널A [뉴스컬처 김민솔 인턴기자] 윤종철 셰프가...

'냉부해', '옥류관 출신' 윤종철 셰프 출격! 남북 요리 대결

'냉부해', '옥류관 출신' 윤종철 셰프 출격! 남북 요리 대결 [JTBC] 입력 2018.11.12 14:02 글자크기 글자크기 키우기 글자크기 줄이기 '냉장고를 부탁해' 최초로 남북 요리 대결이 펼쳐졌다. 12일(월)에 방송되는 JTBC...

'냉장고를 부탁해' 최초 남북한 요리 대결! '옥류관 출신' 윤종철 셰프의 실력은?

‘옥류관 출신’으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다.최근 진행된 ‘냉장고를 부탁해’ 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을...

'냉부해' 윤종철 셰프 “옥류관에 하루 고기 2000kg 쓴다”

5일 방송된 jtbc ‘냉장고를 부탁해’에서는 오세득 세프의 부재로 평양 옥류관 출신의 북한요리전문가 윤종철 셰프가 등장했다. 윤 셰프는 “(북에서는)일할 때는 용서가 없고 한 끼 식사당 2200명, 하루에 만...

'냉부해', '옥류관 출신' 윤종철 셰프 출격! 남북 요리 대결

Rss '냉부해', '옥류관 출신' 윤종철 셰프 출격! 남북 요리 대결 '냉장고를 부탁해' 최초로 남북 요리 대결이 펼쳐졌다.12일(월)에 방송되는 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 지난 주 휘성에 이어 김조한이 작업실...

'냉부해' 최초 남북 요리대결…'옥류관 출신' 윤종철 셰프 출격 - 미주 중앙일보

최신기사 경제/IT 이민/비자 부동산/머니 사회/정치 교육 스포츠 연예 라이프/레저 국제 시니어 #이슈 홈 뉴스 최신뉴스 '냉부해' 최초 남북 요리대결…'옥류관 출신' 윤종철 셰프 출격 블로그 클럽 온더로드 이...

'냉부해', '옥류관 출신' 윤종철 셰프 출격! 남북 요리 대결 | JTBC 뉴스

'옥류관 출신'으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 '냉장고를 부탁해' 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을...

[숏토리]옥류관 셰프 윤종철, 평양냉면 들고 온 사연? | 채널A 뉴스

동영상FAQ 바로가기 옥류관 출신 셰프 윤종철이 ‘진짜’ 평양냉면을 들고 채널A 스튜디오에 나타났다! 2018남북정상회담 후 매출액 두 배 상승! 2명의 평양냉면 전수자까지 키우게 됐다는 윤종철 셰프! 그가...

[서울En] '냉장고를 부탁해' 최초 남북 요리 대결 '옥류관' 윤종철 셰프 출격

‘냉장고를 부탁해’ 최초 남북 요리 대결 ‘옥류관’ 윤종철 셰프 출격 입력 : 2018-11-12 18:03 | 수정 : 2018-11-12 18:03 ‘냉장고를 부탁해’ 최초로 남북 요리 대결이 펼쳐졌다. 12일 방송되는 JTBC ‘냉장고를...

[이택희의 맛따라기] 평양냉면·만두, 함경도순대…탈북 요리사 윤종철의 '동무밥상'

평양 ‘옥류관’에서 요리를 배운 함경도 출신 요리사 윤종철(59)... 사진 크게보기 함경도 출신 윤종철 요리사 부부가 준비된 속을 채워... 사진 크게보기 윤종철 요리사가 긴 젓가락을 저어가며 냉면을 삶고...

'냉부해' 최초 남북 요리 대결‥'옥류관셰프' 윤종철이 선보일 요리는?

‘옥류관 출신’으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 ‘냉장고를 부탁해’ 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리...

'냉부해' 최초 남북 요리대결…'옥류관 출신' 윤종철 셰프 출격 - NO.1 축구 전문 미디어, 스포탈코리아

Home>나비뉴스>방송 '냉부해' 최초 남북 요리대결…'옥류관 출신' 윤종철 셰프 출격 기사입력 : 2018-11-12 기사보내기 : [OSEN=정지원 기자] ‘냉장고를 부탁해’ 최초로 남북 요리 대결이 펼쳐졌다. 12일 방송되는 JTBC...

'뉴스A LIVE' 옥류관 출신 '냉면 장인' 윤종철 셰프 출연 | 채널A 뉴스

홈 > 사회 ‘뉴스A LIVE’ 옥류관 출신 ‘냉면 장인’ 윤종철 셰프 출연 사회 [채널A] 2018-07-19 15:43 북한 옥류관 출신 셰프 윤종철이 오는 20일 오전 10시 50분 방송되는 ‘뉴스A LIVE’에 출연한다. 1998년 탈북해...

'냉장고를 부탁해' 최초 남북 대결…'옥류관 출신' 윤종철 셰프 등판 - 아시아경제

[AD] 아시아경제 최신 기획이슈 마스크영역 마스크영역 마스크영역 마스크영역 마스크영역 마스크영역 Prev Next 연예스타 '냉장고를 부탁해' 최초 남북 대결…'옥류관 출신' 윤종철 셰프 등판 페이스북 트위터...

'냉장고를 부탁해' '옥류관 출신' 윤종철 셰프 등판…최초 남북한 요리 대결 : 스포츠조선

엔터테인먼트 > 연예 ‘냉장고를 부탁해’ ‘옥류관 출신’ 윤종철 셰프 등판…최초 남북한 요리 대결 기사입력 2018-11-12 13:09:57 [스포츠조선 이유나 기자]'냉장고를 부탁해' 최초로 남북 요리 대결이 펼쳐졌다....

'냉장고를 부탁해' 김조한, 감미로운 맛 감별사(종합)

윤종철 셰프는 '오골계 국밥'을, 유현수 셰프는 오골계를 활용한 '오골계이득'을 준비했다. 오골계 국밥을 맛 본 김조한은 맛있다고 말했다. 이어 오골계이득을 맛본 후 유현수 셰프를 보며 "나빴어"라고 말해 웃음을...

'냉부해' 김조한, 알고 보니 고기 박사? 노래로 '시식평까지' [★밤TView]

북한에서 온 윤종철 셰프와 유현수 셰프는 오골계 요리로 대결했다. 윤종철은 오골계를 넣은 국밥을 선보였다. 김조한은 먹자마자 "너무 맛있네요. 몸보신을 위해 먹어야 할 것 같아요"라고 감탄했다. 유현수는 양배추에...

'냉장고를 부탁해' R&B조상 김조한 입맛을 사로잡은 샘킴X유현수(종합)

오골계를 본 북한 출신 셰프 윤종철은 "북한에서 평민들은 오골계를 모른다"며 "상위 1%만 보신용으로 먹고 키우는 농장도 한 곳밖에 없는 귀한 식재료다"고 밝혀 모두를 놀라게 했다. 이윽고 첫 번째 대결이 펼쳐졌다....

'냉장고를부탁해' R&B대디 김조한의 소울풀한 먹방..샘킴·유현수 승리[종합]

셰프군단에는 옥류관 출신 윤종철 셰프가 합류해 눈길을 끌었다.   김조한은 셰프들에게 노래교실을 펼쳤다. 횡경막 파워를 이용해야한다고. 김조한은 닮은꼴 레이먼킴 셰프에게 직접 노래를 지도했다.   김조한은 가장...

"맛에 취한다" '냉부해' 김조한, R&B 감성폭발 먹방…샘킴·유현수 승리 [종합...

도전자 셰프로 나선 옥류관 윤종철 셰프는 "아직 전 요리를 함에 있어 걱정해본적이 없다"며 자신감을 보였다. 첫번째 대결은 '내 목 아프지않게 그 누구보다도 기름지게 해줘야해'라는 제목으로 레이먼킴과 샘킴이...

[종합] '냉부해' 샘킴·유현수, R&B 장인 김조한 입맛 저격

[ '냉부해' 셰프 샘킴과 유현수가 가수 김조한의 취향을 저격했다. 김조한·휘성은 12일 방송된 JTBC... 두 번째 대결은 윤종철과 유현수가 맞붙었다. '냉부해' 최초 남북대결이 성사돼 기대를 모았다. 윤종철은 탕국에...

[종합] '냉장고' 샘킴·유현수, '요섹남' 김조한 입맛 사로잡았다

이와 관련, 북한 요리 전문 셰프인 윤종철은 "오히려 북한 맛과 비슷하다"고 하기도 했다. 유현수 또한 "이 정도면 프로급"이라면서 "이 정도면 바로 식당에 납품 가능하다"고 했다. 김조한의 냉장고 속에는 오골계와...

‘냉장고를 부탁해’ 김조한, 각종 장부터 직접 만든 막걸리까지 [종합]

‘옥류관 출신’으로 화제가 됐던 윤종철 셰프는 “북한에도 막걸리가 있다”며 김조한이 만든 막걸리가 북한의 막걸리 맛과 비슷하다고 했다. 가게에서 막걸리도 판매하고 있다는 유현수 셰프 역시 “프로다. 이 정도...

'냉장고' 김조한 "요즘 막걸리 배우고 있어...생각보다 쉽다"

이와 관련, 북한 요리 전문 셰프인 윤종철은 "오히려 북한 맛과 비슷하다"고 하기도 했다. 유현수 또한 "이 정도면 프로급"이라면서 "이 정도면 바로 식당에 납품 가능하다"고 했다. ente@xportsnews.com / 사진=JTBC...

'냉장고를 부탁해' 北 옥류관 출신 윤종철 셰프 등장, 남북 요리 대결 '기대↑...

'옥류관 출신'으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 '냉장고를 부탁해' 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을 뽐냈다....

‘냉장고를 부탁해’ 최초 남북 요리 대결 ‘옥류관’ 윤종철 셰프 출격

‘옥류관 출신’으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 ‘냉장고를 부탁해’ 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을...

'냉장고를 부탁해' 옥류관 출신 '윤종철vs유현수' 남북 요리대결

김조한의 수준 높은 입맛을 만족시키기 위해 윤종철 셰프와 유현수 셰프가 한식 요리 대결에 나선다. 윤종철 셰프는 요리 대결을 앞두고 "지면 유현수 셰프를 형님으로 모시겠다"고 각오를 다진다. 대결에서 윤종철...

'냉장고를 부탁해' 최초 남북 대결…'옥류관 출신' 윤종철 셰프 등판

‘옥류관 출신’으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 ‘냉장고를 부탁해’ 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을 뽐냈다....

'냉부해', '옥류관 출신' 윤종철 셰프 출격! 남북 요리 대결

'옥류관 출신'으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 '냉장고를 부탁해' 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을...

'냉장고를 부탁해' 첫 남북대결 성사! '옥류관 출신' 윤종철 셰프 '시선집중'

'옥류관 출신'으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 '냉장고를 부탁해' 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을 뽐냈다....

‘냉장고를 부탁해’ 최초 남북 요리 대결...김조한도 반했다

이번에는 ‘옥류관 출신’으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위해 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 ‘냉장고를 부탁해’ 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리...

‘냉부해’ 최초 남북한 요리 대결…‘옥류관 출신’ 윤종철 셰프 출연

‘옥류관 출신’으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 ‘냉장고를 부탁해’ 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을...

‘냉장고’ 최초 남북 대결, 옥류관 출신 윤종철 셰프 출격[오늘TV]

옥류관 출신으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 '냉장고를 부탁해' 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을 뽐냈다....

'냉부해' 최초 남북 요리 대결‥'옥류관셰프' 윤종철이 선보일 요리는?

‘옥류관 출신’으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 ‘냉장고를 부탁해’ 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을...

‘냉장고를 부탁해’ ‘옥류관 출신’ 윤종철 셰프 등판…최초 남북한 요리 대...

'옥류관 출신'으로 화제가 됐던 윤종철 셰프가 김조한을 위한 한식 요리 대결에 참여한다. 최근 진행된 '냉장고를 부탁해' 녹화에서 김조한은 직접 만든 수제 막걸리, 클램 차우더 등을 공개하며 요리 실력을 뽐냈다....

최초 남북한 요리 대결! ‘옥류관 출신’ 윤종철 셰프의 실력은?

이날 김조한의 수준 높은 입맛을 만족시키기 위해 북한 ‘옥류관 출신’의 윤종철 셰프와 ‘한식 최강자’ 유현수 셰프가 나섰다. 윤종철 셰프는 요리 대결을 앞두고 “지면 유현수 셰프를 형님으로...

셰프 김풍 비엔나소시지 정호영 이연복 김조한 203회 윤종철

매일 TV 에 내가 나오는데 !” 한편 , 새로운 도전자 셰프가 < 냉부 > 에 떴다 ? 옥류관 출신 45 년 경력 , 북한 상위 1% 전담 요리사 , 윤종철 !! “ 한 끼 식사 인원 2,200 명 ?” 윤종철 셰프가 들려주는 옥류관...

[Munto] 셰프의 테이블 2. 윤종철 셰프의 북한 음식 레스토랑...

이번 문토 모임, 셰프의 테이블에서는 북한 출신 윤종철 셰프님의 '동무밥상'을 다녀왔어요 합정역 7번 출구 근처 골목에 자리잡은 '동무밥상'은 (생각보다) 아담한 식당이에요 7시쯤에 도착하니 자리는 이미...

동무밥상 합정동/ 평양 옥류관 출신 윤종철 셰프 / 평양냉면...

동무밥상 합정동 평양 옥류관 출신 윤종철 셰프님의 평양냉면, 명태식해, 평양만두, 북한식 순대 맛은?... 하신 윤종철 셰프님,, 음식에 대한 고집과 집념이 남다르시죠,, 궁금하시면,, 팟캐스트 알더밥...

북한음식의 마스터 셰프 윤종철, 합정동 동무밥상

죽을 때까지 사장님보다 요리사로 불리고 싶다는 북한음식의 마스터 셰프, 윤종철 씨의 맛있는 인생이야기를 들어본다. 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 2015.1.30

북한 옥류관 출신 요리사 윤종철 셰프가 알려주는 북한식...

북한 옥류관 출신 요리사 윤종철 셰프가 알려주는 북한식 양배추 김치 담그기를 포스팅 해보겠습니다. 북한식 양배추 김치 레시피 시작하겠습니다. 1. 무를 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 2. 자른 무를 소금에...

옥류관출신 윤종철 함경도요리전문가 허진 셰프 김장전투 김치...

옥류관출신 윤종철 함경도요리전문가 허진 셰프 김장전투 김치 만드는방법 지금까지 만나지 못했던... 前 옥류관 출신 윤종철 셰프의 양배추 김치와 김치말이 국수, < 양배추 김치 > 재료 : 양배추, 마늘...

[맛집] 옥류관 출신 윤종철 요리사의 북한 요리점... 북한냉면...

바로 옥류관에서 요리를 배운 함경도 출신의 윤종철 셰프가 리얼 북한 음식을 내놓는 집이기... ^^ 요즘 상수, 합정 주변에 새로 오픈하는 음식점들의 분전은 저를 행복하게 합니다~~^^ 옥류관 출신 윤종철...

클램차우더 윤종철 유현수, 샘킴 레이먼킴 기름진 요리 휘성

김조한 , “ 원래 셰프가 되고 싶었다 !” 직접 만든 수제 막걸리부터 클램 차우더까지 .. “ 프로급... ‘ 옥류관 출신 ’ 윤종철 vs ‘ 한식 끝판왕 ’ 유현수 , < 내 목 아프지 않게 ~ 그 누구보다도 기름지게...

북한순대 / 동무밥상 합정역 / 윤종철 셰프님의 진짜 북한...

평양순대, 북한순대 합정역 동무밥상 윤종철 셰프님의 진짜 북한 스타일 순대~ 음식 팟캐스트 알더밥... 합정역에 위치한 탈북자 출신 평양 옥류관에서 요리를 하셨던 윤종철 요리사님이 운영하시는...

합정역 맛집 동무밥상 옥류관 출신 셰프의 평양냉면

출신 셰프가 운영하는 이북 음식 전문식당이 있다고 들었던 기억이 나서 집에서 가깝기도 해서... 수요미식회와 한식대첩에 나오셨던 평양 옥류관 출신 윤종철 셰프! 나가서 또 늦은 점심을 먹을 예정이라...

[문화PD] 북한 옥류관 출신 셰프가 알려주는 북한 집밥 레시피

정말 윤종철 셰프님께서 알려주시지 않았다면 몰랐을 요리법이었어요. 그럼 여기서 북한 집밥 레시피 포스팅은 마칠게요!! 안뇽!!! 지금까지 문화PD 김소진, 김정하였습니다!! 북한 옥류관 출신 셰프가 알려주는...

‘냉장고를 부탁해’(냉부) 김조한이 반한 기름진 요리...

레이먼킴 셰프와 샘킴 셰프가 각각 ‘이 돼지의 끝을 잡고♬’과 ‘바비큐 Baby~♬’를 내세워... 출신 윤종철 셰프 “일할 땐 용서 없다, 맞으면서 배워” 거침없는 발언, 김풍 작가에는 “이 사람아!” 발끈...

월요일 저녁엔 냉장고를 부탁해 203회 예고편보기 [R&B레전드...

(두둥) 바로 북한셰프님..ㄷㄷ 와우.. 윤종철 셰프님이신데요 15분요리는 처음 하실텐데 과연 어떤 요리를 만들어 선보이실지 기대됩니다^_^ 예고편 한번 보실까용!! <냉장고를 부탁해 203회> 정말 기대가...

기분좋은날 북한요리 허진 윤종철 셰프 북한식된장가지찜...

북한의 맛~있는 겨울을 맛본다! 북한 이색 별미 열전 혹한 추위 녹이는 북한의 이색 겨울 별미 북한 최고의 요리사 3인방과 함께하는 맛의 향연! 북한의 이색 요리를 소개합니다 북한 된장, 토장으로 만드는...

평양 옥류관 출신 윤종철 셰프의 북한식 평양냉면~

‘우리 연애의 이력’ 신민철, 최근 근황 보니...“일본 폭염”

출신 윤종철 셰프 “일할 땐 용서 없다, 맞으면서 배워” 거침없는 발언, 김풍 작가에는 “이 사람아!” 발끈…오세득 대타 출연 ‘MBC 스페셜’ 황인철 산부인과 의사 “담당 산모는 직접 분만이 예의”...

[미국 중간선거] 하원선거 민주당 지지율 55%, 공화당 42%......

‘냉장고를 부탁해’(냉부) 옥류관 출신 윤종철 셰프 “일할 땐 용서 없다, 맞으면서 배워” 거침없는 발언, 김풍 작가에는 “이 사람아!” 발끈…오세득 대타 출연 ‘여우각시별’ 채수빈, “나 쌩까고...

휘성 "두달만에 30kg 감량한 적이 있다"

뿐만 아니라 이날 새로운 도전자 셰프로 ‘냉장고를 부탁해’ 사상 첫 북한 셰프인 윤종철 셰프가 등장할 예정이다. 북한 최고의 식당인 ‘옥류관’ 출신의 윤종철 셰프는 45년 경력을 지닌 실력자로 이날...

[냉장고를 부탁해]휘성, 30kg 감량비법 "24시간 공복...

한편 이날 새로운 도전자 셰프로 ‘냉장고를 부탁해’ 사상 첫 북한 셰프인 윤종철 셰프가 등장하기도 했는데요 북한 최고의 식당인 ‘옥류관’ 출신의 윤종철 셰프는 45년 경력을 지닌 실력자로 윤종철...

[맛집탐방] '수요미식회' 평양냉면 맛집, 평양냉면 칼로리와 평양냉면 잘 하는 곳 BEST

옥류관 출신 윤종철 셰프가 만드는 평양냉면 맛이 일품이기 때문. 북한식 평양냉면을 고스란히 맛볼 수 있다. 평양냉면 가격은 만 원. 높은 인기만큼 대기줄도 길다. 동무밥상 역시 '수요미식회' 'VJ특공대' 등에서...

9월2주-1 밥상통일! 우리가 사랑하는 북한음식

평양 옥류관 출신 셰프 윤종철 씨가 운영하는 합정동의 '동무밥상'은 건강하고 색다른 북한 요리를 만날 수 있어 주목받는 곳입니다. 쫄깃하게 삶아낸 소면에 쭉쭉 찢은 오리고기 꾸미를 올린 것 말고는 맑은 육수가...

포스트 9월2주-1 밥상통일! 우리가 사랑하는 북한음식 알아볼까요?

평양 옥류관 출신 셰프 윤종철 씨가 운영하는 합정동의 '동무밥상'은 건강하고 색다른 북한 요리를 만날 수 있어 주목받는 곳입니다. 쫄깃하게 삶아낸 소면에 쭉쭉 찢은 오리고기 꾸미를 올린 것 말고는 맑은 육수가 전부인...

서울 합정역 동무밥상 / 북한 옥류관 출신의 윤종철 요리사님의 최고의 북한 요리

있는 윤종철 요리사님 방금 만든 순대 명태 식해 북한식 수제 손만두 소고기 초무침 어복쟁반 팟캐스트 알더밥 녹음 후.. 이택희 대표님, 서울대 문정훈 교수님, 캔싱턴플로라 호텔 김영백 팀장님, 여의도 쿠마 김민성 셰프

평양랭면

평양냉면이라는 의미는 좁게 보면 평양 근교에서 넓게 보면 평안남도 근교에서 유래한 냉면이다. 평양냉면은 문헌적으로는 고려 중기 때 유래한 것으로 여겨지며 조선 중후기에 생산된 문헌들에서는 흔히 찾아볼 수 있다....

추석 연휴에 문 여는 곳 어디? 서울 시내 맛집 리스트

━ 가장 뜨거운 ‘평양냉면’ 맛보려면 옥류관 출신 윤종철 대표가 운영하는 '동무밥상'의 평양냉면. 송정... 최현석 셰프의 이탈리안 파인 다이닝 ‘쵸이닷’, 여성 셰프의 섬세한 감성을 느낄 수 있는 김은희 셰프의...

양천향교역필라테스 다시 돌아온 '한식대첩4'

40년 전통 한식의 대가 '심영순' 님, 대한민국 1세대 음식 전문기자 '유지상' 님, 대표적인 유명 셰프... 윤종철(60세/함경도)- 북한 고위층 장교 전담 조리사 출신- 평양에 위치한 북한 3대 국영식당 <옥류관>에서 요리...