우리나라의 명절 및 기념일

① 한 국가나 민족이 자연적, 계절적, 민속적, 역사적 특징에 따라 중요한 의미를 부여해 큰 행사와 제사를 지내는 날을 말한다.
② 명절을 통해 세계 여러 나라 사람들의 생활 모습을 알 수 있다.
③ 다양한 음식과 놀이 등을 통해 조상을 섬기고 가족과 공동체의 화합을 다진다.

① 풍년을 기원하고 조상께 감사하는 마음이 담겨 있다.
② 개인과 가족, 공동체의 건강을 바라는 마음이 담겨 있다.
③ 명절의 시기가 월별, 계절별로 다르며 그에 따라 먹는 음식과 하는 놀이, 행사도 각각 다르다.

한국 고유의 명절에 특별히 만들어 먹는 음식. 조상들은 계절에 따라 좋은 날을 택하여 명절이라 정하고 갖가지 음식을 차려 조상에게 제사를 올리고 가족과 이웃간의 정을 나누어왔다. 명절음식은 다음과 같다.

〈설〉 음력 1월 1일. 새해 첫날이라 하여 1년 중 가장 큰 명절로 꼽는다. 차례상과 세배 손님을 위한 세찬이 준비되는데 떡국, 만두, 약식, 인절미, 갈비찜, 편육, 빈대떡, 전유어, 나물류, 수정과, 식혜, 과일을 먹는다.
〈정월대보름〉 음력 1월 15일. 전날인 14일에 오곡밥과 묵은 나물을 먹고 15일 아침에는 1년 내내 부스럼이 없도록 부럼(잣, 호두, 밥, 땅콩)과 귀밝이술을 먹는다.
〈중화절〉 음력 2월 1일. '머슴날'이라 하여 노비에게 나이 수만큼 송편을 만들어주고 유밀과를 먹는다.
〈삼짇날〉 음력 3월 3일. 강남 갔던 제비가 돌아온다는 날로 진달래꽃을 찹쌀가루에 버무려 지진 진달래전과 진달래술, 과일, 포 등을 먹는다.
〈한식〉 동지로부터 105일째 되는 날. 조상의 묘를 돌아보고 미리 만들어둔 찬 음식과 약주, 과일, 떡, 국수, 식혜 등을 먹는다.
〈초파일〉 음력 4월 8일. 석가탄신일로 느티떡, 볶은 콩, 나물, 삶은 미나리를 먹는다.
〈단오〉 음력 5월 5일. 창포물에 머리 감고 그네뛰기, 씨름을 하는 풍습이 있는데 수리취떡, 준치국, 도미찜, 앵두화채 등을 먹는다.
〈유두〉 음력 6월 15일. 한해 농사가 잘되라고 논에서 용신제를 지내며 수단자, 밀전병, 유두면을 먹는다.
〈칠석〉 음력 7월 7일. 은하 동쪽의 견우별과 서쪽의 직녀별이 만나는 날로 시루떡으로 칠석제를 지낸다. 육개장, 오이김치, 편, 전유어를 먹는다.
〈추석〉 음력 8월 15일. 각종 햇곡식과 햇과일을 거두며 수확의 기쁨을 나누는 날로 송편, 토란탕, 배화채, 화양적 등을 먹는다.
〈중양절〉 음력 9월 9일. 국화꽃이 피는 시기로 국화술, 국화전, 유자화채 등을 먹는다.
〈동지〉 양력 12월 22일. 팥죽을 문에 발라 나쁜 일을 막고 팥죽에 든 새알심을 나이 수만큼 먹는 풍습이 있다. 팥죽, 비빔국수, 수정과, 동치미 등을 먹는다.
〈섣달 그믐〉 밤을 새우며 남은 음식을 모두 합해 비빔밥을 만들어 먹고 인절미, 돼지고기찜, 설렁탕, 완자탕 등을 먹는다.

세계 여려 나라의 명절과 기념일의 특징

① 세계 여러 나라들은 각국의 자연적, 계절적, 역사적 특징을 담은 명절과 기념일을 가지고 있다.

② 세계 여러 나라들의 명절과 기념일에는 조상에 대한 감사, 가족의 화목, 풍요와 건강을 바라는 마음이

담겨 있다.

③ 나라마다 명절과 기념일의 이름, 시기, 음식과 놀이, 하는 일이 다르며, 각각의 전통을 유지학 위해 노려 하고 있다.