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rose****
시민
사회, 도덕 분야에서 활동
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정확하게 말하자면 쫄면은 인천 음식입니다.
동인천역 부근에서 신흥동 쪽으로 내려오다보면 신포시장이라고 있구요.
그 시장 끝에 신포 우리만두 본점이 있습니다.
바로 그곳에서 최초로 쫄면이라는 음식을 만들었죠.
제가 초등학교 때만 해도 분점이 그렇게 많지 않았는데 최근에는
인천은 물론 서울, 여러 도시에 조금만 번화한 곳이면 다 신포 우리만두가
있더군요.
하지만 제대로된 쫄면 맛을 보려면 본점에 가야만 하더군요.
다른 분점들은 본점의 맛을 못 따라가는듯.
다른 보통 분식집 쫄면과 다른 점은 면발이 훨씬 두껍습니다.
거의 다섯 배 정도는 더 매우며 고추장이 달콤하면서 고소합니다. 매우 특별하죠.
신문에도 몇차례 소개됬고 공인된 쫄면 원조랍니다.
동인천역 부근에서 신흥동 쪽으로 내려오다보면 신포시장이라고 있구요.
그 시장 끝에 신포 우리만두 본점이 있습니다.
바로 그곳에서 최초로 쫄면이라는 음식을 만들었죠.
제가 초등학교 때만 해도 분점이 그렇게 많지 않았는데 최근에는
인천은 물론 서울, 여러 도시에 조금만 번화한 곳이면 다 신포 우리만두가
있더군요.
하지만 제대로된 쫄면 맛을 보려면 본점에 가야만 하더군요.
다른 분점들은 본점의 맛을 못 따라가는듯.
다른 보통 분식집 쫄면과 다른 점은 면발이 훨씬 두껍습니다.
거의 다섯 배 정도는 더 매우며 고추장이 달콤하면서 고소합니다. 매우 특별하죠.
신문에도 몇차례 소개됬고 공인된 쫄면 원조랍니다.
2003.01.13.
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