티비에서 보기를..

어떤 해운대 김밥집이..

밥이 그렇게 맛나다고 해서요

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거기서는..

1.옥수수를 삶는다..

2.그 옥수수 알을 떼어내서..

3.믹서기에 갈아서..

4.그걸 다시 물에 넣고 끓여서..

5.거기다 쌀을 담궈서 불린 후..

6.그 상태로 밥을 한다..

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라는 건데요..저걸 흉내내기는 너무 절차상 복잡해서..

저는 옥수수 가루를 사용했어요

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그런데..

저 밥 해먹기의 특징이..옥수수의 찰진..성분을 쌀에 스며들게

하는 건데요..

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옥수수가루가..

생 옥수수가루가 있고..볶은 옥수수가루가 있는데..

뭘 사야 할까요

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일단 볶은 옥수수 가루를 사서..끓는 물에 넣어서..

물에 풀은 다음에..물 전체적으로 잘 퍼지게 한 후..

거기다 쌀을 넣어서 불려서 밥을 짓고 있는 중입니다..

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그런데 헷갈립니다..

옥수수 가루를..생 으로 해야 할지 아니면 볶은 으로 해야 할지도

모르겠구요

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이 가루를 물에 끓여야 하는건지..

물에 끓이지 않고 그냥 밥 짖는 물에 넣어서

잘 섞은 다음에..해버리면 되지 않나 싶구요

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어떤 방법이 제일 좋을까요?