'생방송 오늘저녁' 국수의 신 3층 대구 볼찜&감자 쫄면·홍어 비빔국수, 판매처는?

'생방송 오늘저녁'에서 소개된 3층 대구 볼찜과 감자 쫄면, 홍어 비빔국수가 소개됐다.

8일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'에서는 '국수의 신' 코너를 통해 3층 대구 볼찜과 감자 쫄면, 홍어 비빔국수가 소개됐다.

이날 방송에서 소개된 3층 대구 볼찜과 감자 쫄면은 달달한 감칠맛을 내는 볶은 양파에 고춧가루, 마늘, 간장을 넣고 만든 강장에 들깻가루를 더해 고소한 맛과 향은 물론, 양념의 농도를 조절해준다.

또 홍어 비빔국수는 오래 삭히지 않은 홍어를 막걸리에 하루 동안 재워두고 사용해 특유의 자극적인 냄새를 없애고, 부드러운 식감이 특징.

한편, '생방송 오늘저녁' 공식 홈페이지에 따르면 3층 대구 볼찜과 감자 쫄면은 부산 동래구에 소재한 식당에서 판매되고 있다. 홍어 비빔국수는 경기도 하남시에 있는 식당에서 판매되고 있다.

보다 자세한 위치는 '생방송 오늘저녁' 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.

장건 기자