수구레 어디서 얻을 수 있을까요

비공개 조회수 12,175 2014.11.22

충북에 살고 있습니다
수구레를 손님상에 올리고 싶어서 수소문 하고
있는데 전혀 구할 수가 없네요
동네마트서 정육점 대형마트까지 다 돌아다녀봐도
구할 수가 없는데 수구레 어디서 살 수 있나요ㅠ

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2 개 답변

지혜

물신

택배, 우편 96위, 육류 51위 분야에서 활동

수구레는 소 배쪽에 얇은 가죽이나
고환을 싸고있는 가죽을 재료로 하여 털을 토치램프 등으로
제거한다음 푹 삶아서 찬물에 헹군다음 가지런히 먹기좋게 썰어서
냉장실에 (30분)보관했다가 맛있게 만든 간장소스나 소금에 찍어먹으면 맛있고 쫀득쫀득한게 환상이랍니다.

충북 청주시 신봉동에 도축장에 방문하셔야 겠습니다.

도축장직영축산물판...: 보내기; 충북 청주시 흥덕구 신봉동

2014.11.23.

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탈퇴한 사용자 답변

수구레 정육점 마트에서 구하기 어렵습니다

수구레는 소 가죽 사이에 붙어 있는 소 잡고기인데 주로 육계장에 많이 사용됩니다

소 도축장에 가시면 구할 수 있습니다

1kg 12000원 정도에 판매되고 있으며 꾸준히 쓰실거면 그곳에 가셔서 상담을 해 보시는 게 좋을듯 싶습니다

2014.11.22.

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