스콘 만들고있는데요, 버터대신 마가린 : 지식iN

스콘 만들고있는데요, 버터대신 마가린...

비공개 조회수 642 2019.03.17

스콘 만들고있는데요, 버터대신 마가린을 넣어 구웠는데
내일까지 부드럽게 지속가능할까요 스콘이..?

답변자님,

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1 개 답변

비공개 답변

우주신

버터 대신 마가린을 사용하셔도 무방합니다

다만, 버터 특유의 풍미는 없어서 제품을 드실 때
다소 질이 떨어질 수 있습니다

완전히 식은 후 랩이나 팩으로 패킹하시면
수븐증발을 막아 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다

2019.03.17.

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