친구에게 두바이 대추야자를 선물 받았 : 지식iN

친구에게 두바이 대추야자를 선물 받았...

비공개 조회수 7,727 2018.07.25

친구에게 두바이 대추야자를 선물 받았는데요 요즘 날씨가 넘 덥고 습해서 어찌 보관해야 오래먹을 수 있는지 알고 싶습니다

답변자님,

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2 개 답변

네이버에서 중동, 이슬람, 아랍어 관련 답변을 주로 달고 있는 swastika3입니다.

참고로 전 중동 지역학/아랍어 전공자이며 전공을 살려 중동/아랍 15개국에서 18년 이상 공관/대기업/

개인 사업 경력을 지속하고 있으며 UAE에서 1년 이상 근무한 바 있습니다.

질문자님의 질문에 대한 답변을 드리겠습니다.

@. 친구에게 두바이 대추야자를 선물 받았

친구에게 두바이 대추야자를 선물 받았는데요 요즘 날씨가 넘 덥고 습해서 어찌 보관해야 오래먹을 수 있는지 알고 싶습니다

-> 윗 답변자는 틀린 답변을 하고 있습니다. 제가 실무상 이러한 대추야자들을 직업상 지인이나

개인적인 지인들에게 많이 받아 봐서

여기에 대한 것을 아주 잘 알고 있는데

상기 답변자 말이 틀린 이유는 두바이는 사막 건조 기후라 습기가 해안 지역을 제외하고

우리나라 보다 없습니다.

그래서 그 쪽에서는 상온에서 보관해도 됩니다.

하지만 제가 한국에 과거에 근무했을 때 이러한 대추야자 선물받은 것을

집의 창고에 쌓아둔 적이 있었습니다만

여름에 습할 때 상온이라고 해서 안 상하는 거 아닙니다.

우리나라는 여름에 습도가 높기 때문에 '곰팡이'가 끼거나 설탕으로 재워진 것 때문에

'벌레'가 꼬이기가 쉽습니다.

(참고로 사막 보다는 숲과 물이 있는 우리나라에서 이런 달달한 것을 상온에 보관한다 치면

벌레가 많이 꼬입니다.)

결론적으로 습기가 없는 곳에 냉장 보관하셔야 합니다.

이건 기후와 습도 차이 때문에 우리나라에서는 그렇게 보관하셔야 합니다.

답변에 도움이 되시길 바라며 채택 부탁드립니다.

2018.08.05.

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2018.07.25.

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