Cookand  Culinary  Academy (CCA)

Cookand  Culinary  Academy (CCA)는 1996년 창간 후 12년 동안 食文化의 리더로서 자리 매김한 월간 <쿠켄>과의  요리관련촬영 및 기업체 쿠킹 클래스 기획운영 등을 진행해 온  쿠켄내 인하우스 요리연구소에서 운영하는 교육기관 입니다.

쿠켄 요리연구소의  다양하고 전문적인 노하우를 결합시켜 체계적이고 현실감 있는 교육을 통해  전문 요리연구가를 양성하는 전문가 과정 입니다.

본 과정은  요리관련 다양한 직업에 대한 이해와 경험을 바탕으로 개인의 경쟁력에 맞는 전문분야를 찾는 요리연구가 전문직업 과정입니다. 월간 쿠켄에서 검증된 다양한 강사진과 특화된 커리큘럼으로 진행됩니다. 월간 쿠켄의 지면을 통한 활동, 전국 이마트 문화센터와 연계한 쿠킹 클래스 진행, 국내유명 기업체 등의 메뉴개발 및 쿠킹클래스진행, 온- 오프라인의 연계 활동 등을 통한 차별화된 프로그램을 지원함으로써 교육과정 수료 후 경쟁력 있는 커리어를 갖추는데 초점을 맞추어 다양한 직업으로 연계 가능하도록 도와 드립니다.

1.모집과정

 요리연구가 전문과정

2.정원 및 수업일정 :  8명 / 각 클래스당

   A반 - 목요일 오전 10시

   B반 - 목요일 저녁 7시

   C반 - 토요일 3시 과정

3.기간 : 6개월 과정 (4/10일 개강) 

   입학 원서 마감 : 3월31일 (월요일) / 선착순 마감

4. 특전

1) 월간 Cookand 을 통한 요리연구가로 활동 기회 제공

2) 전국 E-Mart 문화센터 강사진으로 활동 주선

3) 메뉴개발 기헙체 관련이벤트 기획 및 진행 기회제공

4) 월간  Cookand 1년 정기구독

5) 장학생 선발(클래스 스텝으로 참여할경우 학비 일부감면)

6) 유명 요리연구가 및 스타일리스트, 월간 쿠켄에서 인턴십으로 참여기회제공

7) 실제 요리강좌에 활용할 정확한 레서피 지급

8) 전문가 그룹의 인력네트워크를 통한 풍부한 정보 공유

5.교육과정 및 접수 안내

http://cafe.daum.net/cookand2

 문의 : 쿠켄 요리연구소  02-2237-4651-2 (담당자: 조진숙 선임연구원)

6.입학 설명회

   3월 27일(목)2:00-3:00  / 7:00-8:00

장소: 쿠켄 테스트 키친 / 마포구 창전동 6-29 102호 ( 홍대 입구역 )

*입학설명회는 사전에 전화로 등록해 주세요

  쿠켄 : 02-2237-6809   담당자 : 조진숙