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질문 요리연구가 될려면
비공개 조회수 1,973 작성일2016.05.03
고1입니다ㅎㅎ제가 만든요리도 있고 예전부터 요리연구가가 꿈이였습니다 제가 궁굼한거는 요리연구가가 될려면 한식 일식 중식 양식등 다 알아야되나요?그리고 유학을 간다면 어디가 좋을까요 이제 학원다니면서 공부할려고 하는데 너무 늦지않을까요?
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3 개 답변
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yun_****
지존
빵, 과자류, 음식, 식재료, 음식 분야에서 활동
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보통 한가지 전공으로 많이 파고들죠.
양식도 종류가 많고(이탈리안,프렌치,동남아음식,미국음식 등등) 한식도 전통한식 퓨전한식으로 나뉘어지구요..
어떤 전공으로 유학을 가실지는 모르겠지만
보통 양식쪽은 꼬르동이나 cia 가 유명하구요. 근데 비용이 엄청나죠 거의 1억가까이 하니까..
국내에도 배울 학교 많아요~ 요즘엔 기업에서도 많이 하더라구요. 지금부터 준비해야할건 수능공부랑 영어공부 정도에요. 공부 열심히 안하면 몸이 고생합니다 .. 요리쪽은 엘리트 아니면 노가다에요 ㅜㅜ 학교랑 수능 공부 열심히하세요... 경희대 호텔조리학과 들어가는게 최고구요~~ 지금 조리자격증 따봐야 별 필요없구요. 수능 끝나고 해도 충분히 빠릅니다. 제발 수능공부해서 좋은학교 가세요ㅠㅠ 요리사들이 다 후회하는거에요 ㅎㅎ 고등학교때 공부 안한거... 요리 공부할필요 절대 없습니다. 어차피 나중에 다 처음부터 배워요. 시간낭비에요

2016.05.03.

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약산정선
수호신 열심답변자
채소류, 버섯류 7위, 청소, 수리 31위, 원예 분야에서 활동
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한곳에열중하여 최고의실력자가되]면됩니다,

궂이다알필요는없어요.

요리연구평생을해도 다못하는것인데 늦다니요?

열심히해보세요.

구하는자에게길은있나니..........아마훌륭한요리연구가가될것입니다.~화이팅~^^

2016.05.03.

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비공개 답변
영웅
조리는 기본적으로 한식,양식,중식,일식,복어 5가지 분야가 있습니다. 가장 기초적은 조리기능사의 경우 모두 취득하시고 본인이 해보면서 흥미를 느끼는 한 가지 분야에 집중해서 공부하시면 될 것 같아요~~!

  국제조리전문학교에서 일반인과 고등학생을 대상으로 조리나 제과제빵 쪽에 자격증반을 운영하고 있더라구요. 아무래도 전문교육기관이다 보니까 강사님들도 특급호텔 출신 교수님들이고 280명이 동시에 개별실습한 시설을 갖추고 있어 자격증 취득할 때 좋을 것 같아요.서울에 거주하고 계신다면 한 번 고려해 보세요~ 고등학생의 경우 수업료를 할인해주고 있기도 하니 기타 진로에 대한 멘토링과 상담이 필요하다면 '국조전 자격증반'으로 검색해보거나 페이스북에서 "글로리아교육재단 자격증반" 페이지를 통해 페이스북 메세지나 덧글로 문의해 보시거나 카카오톡 친구찾기에서 '글로리'로 검색을 해보시면 상담을 받아 보실 수 있으십니다. ­


2016.05.03.

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