위의 다른 분들이 말씀해주신 방법도 다 맞는 방법이고요,

다른 방법은

 마요네즈나 달걀 푼 것과 밥을 골고루 섞어서 볶으셔도 뭉치지

않습니다.(너무 많이 섞으시면 밥이 오히려 질펀해지니 많이는

섞지 마세요.)

안녕하세요^^!

    요리입니당♡

   집에서 쉽게 해먹을 수 있는 김치볶음밥♡

1인분♡

   준비물: 식용유,후라이펜,참기름,김치(김치국물도포함),김,꺠소금

①.먼저 밥을 준비합니다^^

    (평소에 먹던 밥 양보다 조금 많이,1인분 2인분에 따라 밥의 양은 달라지시는거 아시죠?!)

②.김치도준비해주세요^^

    (김치가 크면 쪼끔하게 잘라주시면됩니다)

③.후라이펜에 식용유를 적당(조금)하게 두릅니다.

     다음은 후라이펜에 열이 붙을떄까지 기다립니다^^

④.후라이펜에 열이 붙으면 김치를 먼저 넣습니다^^

⑤.김치를 잘 볶아줍니다^^

    (불의 쎄기는 1,2 정도로 하면됩니다^^)

⑥.김치를 볶다가 연기가 조금씩올라오거나 됬다싶을떄 밥을 넣어줍니다^^

⑦.후라이펜에 있는 김치와 밥을 잘 볶아줍니다^^

    (불의 쎄기는 2정도로 하시면됩니다^^)

⑧.밥과 김치를 잘 볶다가 김치통에있던 김치국물을 조금 부워줍니다^^

⑨.그리곤 또 잘 볶아줍니다^^

⑩.불의 쎄기를 1로 하신후 밥과 김치가 담겨있는 후라이펜에 참기름을 조금 둘러줍니다.

                                                                               (너무많이두르면않되구요^^)

⑪.참기름을 두른다음 김을 잘게 부수어 뿌려줍니다^^

⑫.다음은 꺠소금도 둘러주시면 됩니다^^

⑬.거기서 불만 꺼주신 다음 그릇에 옮겨서 드시지 말구요.

    후라이펜에 있는 상태로 상에 올리신다음 맛있게 드시는게

     제일 맛있어요^^

     김치볶음밥이 거기서거기지라고 생각하시는 분들은

     그릇에 담아 먹으셔도 좋구요^^

      그러나 저는 후라이펜 그대로 먹는게 제일 맛있더군요^^

그럼 맛있게드세요^^

         요리였습니다♡

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밥알이달라붙지않게먹는방법은요

   ^^ 김치국물을 조금더 부워주시는게 어떨까요?

     허접한답변이었습니다^^;;;;

요리였습니당♡

밥을 고슬고슬하게 볶기위해서는 밥을 고슬고슬하게 지어야 합니다...

물을많이 넣어서 질게 밥을 하면 안된다는거죠...

그리고 찬밥보다는 갓해낸 밥이 잘되구요,,

고슬고슬하게해서 센불에서 팬이 타기직전까지 뜨거워졌을때 재료를 넣고 순식간에

볶아야합니다....그래야 영양소파괴도 덜되고 재료들이 기름을 흡수하지않아 고소한

볶음요리 내지는 볶음밥이 되는거죠...

밥을 후라이팬에 얹을때요

주걱같은걸로 밥을 눌러주세요

그러면 납작하게되잖아요?

거기서 주걱을 세로로 세워서

몇등분해주구요

재료랑 섞어주면

뭉치지 않아요