▲ ‘2TV 저녁 생생정보’ 15000원 무한리필 꽃게탕 간장게장 양념게장, 5분 닭볶음탕…수원 장안구·서울 서초 맛집

‘2TV 저녁 생생정보’에 게장과 닭볶음탕이 맛집이 소개됐다.

27일 오후 KBS 2TV 교양프로그램 ‘2TV 저녁 생생정보’(이하 생생정보)가 전파를 탔다.

이날 ‘생생정보’의 ‘딱 하나 바꿨을 뿐이데’ 코너의 첫 번째 맛집은 경기도 수원시 장안구에 위치한 우전옥이다. 우전옥에는 꽃게탕이 서비스로 나와 눈길을 끌었다. 이곳에는 간장게장과 양념게장, 꽃게탕이 15000원에 무한리필로 제공된다.

사장은 연매출 약 10억원을 만든 비결로 생강주를 꼽았다. 생강주는 간장게장의 비린내를 잡는다. 사장은 생강주를 이용한 후로 단골이 늘었다고 밝혔다.

두 번째 맛집은 서울 서초에 위치한 얼큰닭도리탕이다. 얼큰닭도리탕에는 얼큰한 국물을 자랑하는 닭볶음탕이 인기다. 닭볶음탕에는 비린내를 잡기 위해 강황가루를 넣는다.

사장은 대박의 비결로 시간을 언급했다. 해당 맛집은 주문 후 5분안에 완전히 조리된 닭볶음탕이 나온다. 사장은 손님이 오기 전에 미리 15분가량 조리한다. 점심시간 전에는 30인분을 미리 만들어 둔다.

[스타서울TV 정찬혁 기자/ 사진=KBS 2TV ‘저녁 생생정보’ 캡처]