중국에선 향채를 주로 사용합니다 중국사람들이 좋아하는 양념 중 일부져~~
한국사람들이 주로 좋아하는 음식엔 향채가 들어가지 않습니다
맛이 매우 독특하거든요
*탕츄리지-이건 한국의 탕수육과 비슷한 음식입니다 닭고기를 튀겨 소스에 볶아나오는 음식이죠 새콤달콤합니다..
*꽁빠오지딩- 이것또한 닭고기로 만드는 음식인데 땅콩이랑 닭고기랑 다른 야채들이랑 고추기름을 넣고 볶는겁니다..기름이 매우 많죠^^;
*총칭라즈지 - 사천요리로 매콤합니다 이것도 닭고기로 만드는것인데 중국특유의 쪼그만고추..우리나라에선 쥐똥고추라고도 하죠,그것과 함께 볶아나오는 음식입니다 기름은 다른음식에 비해 적습니다
*진장로우쓰-돼지고기를 얇게썰어 간장소스에 볶아나오는 음식으로 두부피에 싸서 먹습니다 우리나라 짜장맛과 비슷하죠
*마라롱샤-우리나라에서 랍스터라 불리는 가재요리인데 중국롱샤는 매우 작습니다 그것들을 매콤한 소스에서 볶아내는 요리로 중국특유 조미료가 들어갑니다
*빠오즈-종류는 여러가지인데 크게 고기와 야채빠오즈로 나뉩니다 우리나라 만두같은거죠 중국인들은 아침에 주로 이것과 쌀죽 아니면 그냥 밀빵을 먹습니다

중국에서 식사를 할땐 늘 차가 곁들여 나옵니다 차와 함께 먹으면서
기름이 많은 중국음식의 느끼함을 없애려는것 같습니다^^"
대충 적어봤는데 도움이 되길..