알토란 토마토 만능소스 활용법

jwse**** 조회수 434 2017.07.03

알토란이라는 프로그램에서 토마토만능소스 만드는 방법이 나왔거든요?

너무 맛있어 보여서 만들어봤는데.....

고기요리, 떡볶이, 스파게티 말고.... 또 사용할 수 있는 요리있을까요.....하...

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1 개 답변

비공개 답변

절대신

프로그램 보진 못했는데 토마토 소스면 카레에도 넣어도 되고, 김치찌개에 넣어도 됩니다.

애초에 토마토 소스라는게 토마토의 감칠맛을 응축시켜놓은거라 감칠맛을 내고 싶은 음식이라면 어디든 사용 가능합니다.

특히 김치로 하는 요리는 김치의 신맛과 감칠맛이 주가 되기 때문에 토마토 소스가 들어가면 더 맛이 강해집니다.

김치볶음, 김치전, 김치찌개 등등 김치 요리 어디나 다 사용가능합니다.

그외에도 빨갛게 고추장 양념하는 제육볶음 같은데 넣어도 되구요.

소스의 빨간색이 음식의 비주얼을 망치지 않고, 감칠맛을 낼 필요가 있는 요리라면 아무데나 다 넣어도 됩니다.

계란 풀어서 소스 넣고 휘저은뒤 계란말이나 오믈렛 해먹어도 맛있습니다.

2017.07.03.

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