13살이라고 하셨는데 일단 그꿈 끝까지 이어가시길 바랍니다.

모든일이든 정말 열정이란게 필요하거든요.. 13살에서 23살이되어도 그꿈변하지안으셨음합니다.

저는남자구요 얼마전까지 바텐일을하다 그만둔 1人입니다. 경력은 한..5~6년쯤됐군여..;

저는 플레어바텐(병돌리고 쇼하는..) 출신바텐은아닙니다. 저는 모던,정통바텐출신이구요..

고등학교졸업후 우리나라 최고의 호텔인..ㅋ 신라호텔 식음료팀으로 취업을나가 경험을쌓구..

좀더 만은경험과 다양한걸배우고싶어서 사회로나와 나름공부도 열심히하고 여러업장에서 일했습니다.

일단 말씀드렸다시피.. 바텐종류는 두가지로 분류합니다. 플레어 와 정통모던 그렇다고 플레어바텐이 정통이

아니라는말은아닙니다. 다만 좀더 정통모던 쪽이격식있다는 소리겠죠..

우선 우리나라에서 바텐더를 하려면 본인의 마인드가 가장중요합니다. 더군다나 여성분이면 말이죠..

왜냐면 우리나라는 BAR라는 문화자체가 아주오래전부터 잘못자리잡혀있습니다.

정작 BAR의 본고장 영국,미국같은곳에 가보면 아시겠지만 우리나라에서만 화려하고 격식있고 뭔가있고..

이런 잘못된문화로 장착되어있습니다. BAR를사랑하고 BARTEN일을 좋아했던 저에게는 굉장히 아쉽고

안타까운 현실입니다. BAR의 기본이뭔지 대부분 우리나라사람들은 모릅니다.

그냥 병돌리고 화려한쑈보여주고 노는곳이며 정장차려입고 비싼양주1병시켜 아가씨들이 따라주는술을

먹는곳으로 변해가고있고... 참 정말 싫습니다. 제가힘과능력만있다면 이런거 다뿌리뽑고 싶었습니다.

혼자 또 열폭했네요..ㅠㅠ 죄송합니다.

아무튼 먼저 님이 바텐을 하시겠다면 어느분류의 바텐이 되실건지 선택하셔야 할겁니다.

플레어인지 아님 모던쪽인지 말이죠.. 모두 기본적 맥락은 같지만 주로 공부해야하고 연습해야하는것은

틀립니다. 플레어가되고싶다면 쑈를잘해야겠죠? 병돌리기 연습하시는데 집중하셔야할것이구요..

정통쪽 모던이 하고싶으시면 자기관리를 많이하셔야 모던쪽에선 훌륭한 여자바텐더가될수있다 봅니다.

즉 이론적,정성적 많이알아야하고 언변능력도 좋아야하구여..

꼭 바텐일이아니더라도 다양한 지식과 자기관리가 필요할거같아요..  

한마디로 플레어가 몸이면 모던은 마음가짐 과 마인드 즉 머리라고 말씀드려주고싶네요..

일단 어느쪽방향을 잡을것인지 결정하시고 공부하시는게 한단계 좋을거같습니다.

일단 13살이시니 중학교를거쳐 고등학교 진학시 반드시 실업계를 가시길추천합니다.

어디지역에 사시는지는 모르겟찌만 실업게학교중 정보산업고등학교에보면 관광경영학이라는 과를 가진

학교가 분명있을겁니다. 1단계는 거기를 입학하시길 추천해요.. 그과에들어가시면 고등학교때부터

바텐더 과목이 따로있구요 더불어 호텔경영쪽과 국제관광등 바텐일을하시면서 필요한 과목들은물론

다양한 과목들을 배울수있습니다. 조주사자격증도 취득할수있고요.. 조주사자격증이 무엇인지는 아시죠?

정식바텐더라고 인정하는 국가기술자격증입니다. 즉 "이사람은 공식으로술을 조주하고만들수있다" 라고 나라에

서 인정하는 자격증입니다. 이런 과가 있는 고등학교에서 열심히 공부하며지내다보면 고3쯤되겠쬬?

고3이되면 진로문제에 고민하게되는데요..

여기선 님이 좀더 이론적으로배우고 싶다싶으시면 진학을 하시면됩니다.

관광경영,국제관광경영,호텔리어등 대학은 고등학교진학때 보다 훨씬 다양한 선택 학과 들과 학교들이있죠?

원하시는 학교로 진학하시구요..

아니다. 난 빨리 실무경험을쌓고싶으시다면 졸업후 바로 관련종사업으로 취업하시면됩니다.

실업계학교들의 장점이 바로이런것인데요.. 솔직히 신라호텔같은곳은 일반인들은 들어갈엄두가안납니다.

굉장히 들어가기힘들죠.. 굉장히 들어가기힘든곳이지만 학교에서지원하는 취업으로 본인만잘한다면 입사할수있

죠.. 이런곳에서 실무경험쌓으시며 혼자 나름공부하셔도되고 대학가고싶으심 나중에라도 가심되구여..

일단 1단계는 반드시 이렇게 하시길 바랍니다. 이때가 님에게 가장중요한 기초적 기반을 다질수있는

시기거든요..  저도 고등학교 실업계 관광경영학출신이고요 저말고도 아직도 바텐일하는친구들도 만고

신라호텔에서 지금까지일해서 메니저된 친구도있고 그럽니다.  아무튼 반드시 관련학과 고등학교진학하시길

추천하구여.. 그리고 개인적으로 기회가되시고 여건이되신다면 미국이나 영국을 한번 다녀오시길 바래요..

유학은아니더라도 본토가셔서 직접 경험해보시고오시면 한국에 오셔서도 분명 굉장히 만은도움이될겁니다.

저도 영국으로 유학가서 블렌딩마스터공부하려고 까지 생각했었거든요..

영어도배우고 본토BAR문화도 배우고.. 한국과는 뭐가다른지.. 비교도해보고.. 정말 꼭 한번 가시길 추천해요^^

아..해드리고싶은말은 만은데 머리에서 계속꼬이네요ㅋ

그냥 해드리고싶으애기는 그꿈을 끝까지 이어가시길바라고 좀더 꿈을 크게가지시길 바래요..

바텐더갈될거다가아니라 우리나라에서 최고의바텐더가될거구 우리나라에서 가장손님만은 BAR를차릴것이다!

뭐 이런식으로요..^^ 

사람들이 그런소리들 만이합니다. 바텐더 겉모습만보고 화려하고 멋있어보인다면 하지말라고..굉장히 힘들다고.

하지만 전 개소리라 말하고싶네요.. 저는 제가 바텐일을하면서 힘들다라고 생각해본적이 단 한번도 없었습니다.

중요한건 남들애기가아니라 본인이 바텐일을 얼마나좋아하고 사랑하고 자부심과 긍지를 가지고있느냐입니다.

자기가 좋아하는일이 힘들고 하기싫고 그럴까요?? 겉모습이좋아 바텐더가 되고싶던 그냥 바텐더가 되고싶던

중요한건 자기 마음가짐 과 마인드라 말씀드리고 싶네요..그일을 얼마나 사랑하고 좋아하는지..

그런 BARTENDER가 되시길바라며 궁굼한점있음 언제든 쪽지주세요~

P.S 에고..글적고보니..질문하신거에는 제대로답변이 안된것같네요.. ;; 쪽지주시면 궁굼한거 답변드릴꼐요^^*