1. 노량진 시장 가격이 싸다. - 싸다고 좋은 것은 아니다.

킹크랩 유통을 보게 되면

수입사->수입유통회사->도매상->중개상->소매상

일반적으로 수입사나 유통회사는 노량진 시장으로는 킹크랩을 직접 넣지 않습니다.

수입사나 유통사들은 수입을 하여 입고시에 이미 등급을 정해서 판매합니다.

A, B, C 때로는 D, E급까지... 종류, 품질, 크기, 상태등에 따라 달라집니다. 

일반 사람들은 구별을 잘 못하지요.

일반적으로 좋은 킹크랩들은 잘 팔리나 그렇지 않은 것들은 잘 팔리지 않죠.

이렇게 잘 팔리지 않는 것들은 일부 중개상에 의해 노량진 경매 시장으로 들어갑니다.

물론 일부 노량진 도매상들은 좋은 것도 유통시키기도 하고 일반 도매상이나 중개상도 그렇지 않은 것도 유통을 시킵니다.

그렇지만 노량진에서 유통되는 것들은 일반적으로 품질이 조금 떨어진다고 보면 됩니다.

2. 소매가는 도매가에 평균 얼마나 더 비싼가요?

그것은 판매하는 사람에 따라 달라지겠지요. 좋은 것을 싸게 파는 사람이 있는가하면 그렇지 않은 것도 비싸게 파는 사람도 있죠. 유통 단계가 많아지면 비용이 늘어나고 각각의 이익을 찾다보면 단가가 높아질 수 밖에 없죠.

산지원가는 강원도 동해에서 결정됩니다.

미사리 조정 경기장이나 인천 연안부두에 중간도매상들이 많습니다.

3. 가장 궁금한 것인데 살이 없는 킹크랩들을 먹이를 주어서 살을 찌운다음에 먹고 싶은데

   킹크랩은 어떤 먹이를 먹나요?

잡식성 동물입니다.  바다에서 나는 새우, 게, 물고기등을 먹습니다.

게들이 잡힌다음에 팔리기 전까지 아무것도 못먹어서 그런지 매우 부실하더라고요 그래서 먹이를 좀 먹인다음에 살을 좀 찌운다음에 먹을려고 하는데 가능하겠죠?

   가능합니다. 그러나 포기하는 것이 좋을 듯 하군요. 비용이 많이 듭니다.

보통 2~4'C 온도 유지, 바닷물 정수 장치또는 물갈이, 염도 조절등이 필요합니다.