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질문 비타민c적정실험에서 제발...
비공개 조회수 2,991 작성일2019.08.10
비타민c적정실험에서 아이오딘과 녹말이 만나 반응하여 청람색을띠는것을 비타민씨가 아이오딘과 산화환원하면서 막는거잖아요? 그렇게 더이상 산화될비타민씨가 없으면 청람색으로변하니까 그점을 이용하여 비타민씨의 정량을 측정하는거구요 맞죠?
그러면 용액의 색깔이 청남색이 되야한다고 인터넷에 나와있는데 저희는 붉은색 주황색에가까운 그런색이 나왔거든요... 왜그런지 알숭ㅆ을까요? 제 친구는 비타민c용액의 노란색과 청남색이 합쳐져서 그런거라는데... 잘모르겠습니다 알려주세요 화학1등급님!!
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영원파
수호신 열심답변자
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비타민c적정실험에서 아이오딘과 녹말이 만나 반응하여 청람색을띠는것을 비타민씨가 아이오딘과 산화환원하면서 막는거잖아요?

---> 막는다는 것보다는

비타민c + 아이오딘 + 녹말,

이렇게 동시에 존재하면,

비타민c와 녹말의 반응성이 더 좋기 때문에,

우선적으로 비타민c와 녹말이 반응하기 때문입니다.

그렇게 더이상 산화될비타민씨가 없으면 청람색으로변하니까 그점을 이용하여 비타민씨의 정량을 측정하는거구요 맞죠?

---> 맞습니다.

그러면 용액의 색깔이 청남색이 되야한다고 인터넷에 나와있는데 저희는 붉은색 주황색에가까운 그런색이 나왔거든요... 왜그런지 알숭ㅆ을까요?

---> 이건 잘 모르겠군요.

대략 3~4번 실험을 지도해봤는데,

조로 따지면 20개조 정도,

한 번도 청람색이 안 나온 적이 없었습니다.

( 참고 https://ywpop.tistory.com/7894 )

시약 또는 실험기구가 오염되었을 수도 있으니,

새 시약, 깨끗한 실험기구로 다시 실험해 보세요.

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2019.08.10.

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