안녕하세요. 네이버 지식iN 상담 영양사 김수지 입니다.

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FMD식단은 Fasting Mimicking Diet으로 단식모방식단입니다.

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FMD는 단식 효과를 내는 식단으로 5일동안 800~1100kcal로 구성된 채소위주의 식단을 의미합니다.

단식 첫날은 1100kcal로 섭취를 제한하며, 마지막 5일차에는 800kcal까지 줄여야 합니다.

고기류는 제외하고 불포화지방산의 섭취를 높이는 것을 중점으로 하며, 채소를 비롯해 호두나 구운 아몬드 등의 견과류, 올리브 오일, 발사믹 식초 주요 식단이 됩니다.

​FMD장점은 식이섬유 섭취량은 늘려 변비예방과 혈당안정화를 할 수 있지만

단점은 따라하기가 까다롭다는 점을 들 수 있습니다.

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FMD식단, 구체적 사례(1일 3끼 기준, 한국식으로 변형) - 출처: SBS 스페셜

FMD 식단 사례(출처: SBS 스페셜 - 2019 끼니반란-2부 먹는 단식, FMD의 비밀)

◎ 1일차: 샐러드와 고구마(1100kcal)

◎ 2일차: 두부된장양념 채소비빔밥과 샐러드(800kcal)

◎ 3일차: 깻잎김말이 꼬마김밥과 샐러드(800kcal)

◎ 4일차: 카레채소 볶음밥과 샐러드(800kcal)

◎ 5일차: 무말랭이 영양채소밥과 샐러드(800kcal)

[네이버 지식백과] FMD 식단 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)

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