답변자님,
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1번째 답변
메밀반죽을 하려면 밀가루를 덩어리째 반죽해서 만들고 하는 식으로 하면 됩니다.
그래서 해당 사항은 <에스비에스>(SBS)의 "생활의 달인"에 소개된 내용을 토대로 해서 만들어 보는 것이 가장 알맞을 수도 있습니다.
참고가 되셨기를 바랍니다.
감사합니다.
2016.08.24.
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