프랑스 디저트 코코넛 플랑(Flan coco) 밑에는 맛있는 코코넛빵 그리고 위에는 부드럽고 달콤한 커스타드 크림이 듬뿍.네가지 재료만으로 간단하게 만들수 있는 맛잇는 프랑스 디저트 코코넛 플랑이예요. ^_^ 1.프랑스에 연유는 설탕이 첨가된것과 설탕이 첨가되지 않은 것이 있는데, 설탕이 첨가되어있는 것을 사용하셔야 합니다. 2.코코넛 가루는 제가 사용한 팩이 120g 짜리라서 다 넣었지만, 취향에 따라 100~130g 정도로 넣어주시면 됩니다. 3.꼭 냉장고에 넣어놨다가 차갑게 해서 드셔야 맛있습니다. 가당연유 375g, 코...

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프랑스 가정식 아쉬 빠멍티에(hachis parmentier) 맛있는 프랑스 가정식이예요. ^_^ 양파는 기본으로 항상 들어가는 편이고, 토마토 대신에 다른 야채를 넣으셔도 됩니다. 예를 들어, 당근, 애호박... 등. 물론 양파만 넣고 하셔도 되고요. ^_^ 감자 1KG, 갈은 소고기 500G, 토마토(생략가능) 1개, 양파 1개(큰거), 치즈(에멘탈, 체다, 모짜렐라) 넉넉히. 버터(식용유) 1T, 소금 1t, 후추 1t, 마늘가루(생략가능) 1t, 바질가루(대체가능) 1t, 밀가루 1T 감자는 껍질을 깎은 후에 대충 썰어서 ...

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[오늘뭐먹지] 프랑스가정식 # 뵈프부르기뇽 & 매시트포테이토 이름은 어렵지만 요리법은 어렵지 않아요. 분위기 내고 싶을 때 뵈프부르기뇽으로 양식분위기 어떤가요. 와인이랑 잘 어울린답니다.~ 사태는 푹 우릴수록 부드러워지고 쫀득해진답니다.와인으로 우려 부드러운 소고기와 깊은향의 소스의 만남와인을 부르는 뵈프부르기뇽 프랑스 가정식으로 특별한 날 어떤가요.~ [재료] 소고기(사태) 600g, 양파 2개, 양송이버섯 5개, 올리브유 2T, 소금 후추 약간, 토마토소스 3T, 버터 1T, 월계수잎 3장, 레드와인(부르고뉴산)또는 화이트와...

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프랑스 크리스마스 대표 요리 코코방/코코뱅(Coq au vin) 제가 사는 프랑스에서 크리스마스에 메인으로 주로 먹는 요리랍니다. 코코방을 만들때마다 프랑스 지인들한테 코코방 전문 레스토랑을 차리라는 소리를 들을 정도로 코코방은 정말 자신있어요 ! ^_^ 오래 끓여서 살과 뼈가 건들기만 해도 분리되고 고기는 입에서 살살 녹는답니다. 생각보다 어렵지 않으니까 여러분도 이번 크리스마스에는 코코방 만들기 한번 도전 ~ ? >_< 1. 닭고기는 닭다리나 닭가슴살을 사용하셔도 됩니다. 닭가슴살은 뻑뻑해서 잘 쓰지 않는데, 그건 개인 취...

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[라따뚜이]프랑스식 야채스튜 몸에 좋은 채소 가지,토마토,호박으로 만든 프랑스식 야채스튜~ 프랑스요리라고 하면 좀 어려운 느낌이 들지만,[라따뚜이]는 참 간단하게 만들어 맛나게 드실 수 있는 요리입니다. [채소] 이태리호박 2개, 토마토 5개, 가지 2개[양념] 양파 1개, 다진마늘 2큰술, 토마토스파게티소스 1/2컵, 파아슬리가루 약간, 올리브유 3큰술, 파마산치즈가루 약간 올리브유 1큰술 에 다진마늘 1큰술과 잘게 썰은 양파(양파1개)를 볶아줍니다. 볶아진 마늘과 양파에토마토 스파게티소스 1/2컵 과 파아슬리 가루를 넣어...

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