질문
송훈셰프님, 요리업계에서 여성으로서 정신적으로나 체력적으로 어떤 준비가 필요할까요?
지식낭자
조회수 8,533
작성일2016.07.22
요리업계에서 여성에 대한 편견과 차별대우가 존재하나요? 고기는 잘 맡기지 않는다라고들었는데요.
정신적으로나 체력적으로 어떤 준비가 필요할까요?
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1번째 답변
송훈 셰프
초수
본인 입력 포함 정보
제가 아는 분들과 저는 당연히 차별대우는 없습니다. 이미 훌륭한 여성 요리사님들도 계시고 저희 주방에도 뛰어난 분이 있습니다. 요리사는 여성인가 남성인가가 아니라 마음을 담은 요리를 하는 최고의 요리사인가 아닌가가 있다고 봅니다.
정신적, 체력적 준비는 개인차가 있다고 봅니다. 일례로 저는 쉬는 날 자전거를 타거나 틈틈히 홍삼 등을 먹으면서 관리를 합니다. 근육을 잘 쓸수 있게 만들고 주방에서 체력을 보충할 수 있는 약이나 음식을 먹어서 만반의 준비를 합니다. 본인이 스트레스를 풀수 있는 취미를 찾고 몸에 맞는 체력 보충제를 먹어두는 습관도 필요하다고 생각합니다.
정신적, 체력적 준비는 개인차가 있다고 봅니다. 일례로 저는 쉬는 날 자전거를 타거나 틈틈히 홍삼 등을 먹으면서 관리를 합니다. 근육을 잘 쓸수 있게 만들고 주방에서 체력을 보충할 수 있는 약이나 음식을 먹어서 만반의 준비를 합니다. 본인이 스트레스를 풀수 있는 취미를 찾고 몸에 맞는 체력 보충제를 먹어두는 습관도 필요하다고 생각합니다.
2016.07.22.
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