저는 현재 30살이 된 직장 여성입니다.

4년전에 아버지가 돌아가셨고, 돌아가시기 전에도 함께 거주하지 않아서..

아버지에 대한 그리움이 깊은 편입니다.

어릴적에.. 한 중학교 다닐때쯤.. (그러니까.. 지금으로부터 한 15년전쯤 되겠네요..)

아버지가 연신내인지 홍제동인지 북가좌동인지는 잘모르겠지만,

욕쟁이 할머니네 가게라고 하시면서 유퉁..이라는 고기를 싸오셨습니다.

그때의 그 추억과.. 맛을 잊을수가 없어서 이리저리 알아보는데 찾기가 힘드네요..

지금 그쪽 지역도 많이 변해서 있는지 없는지도 모르지만..

정확한 고기집이나 명칭도 몰라서.. 이렇게 글을 남깁니다.

유퉁이라는 고기였고, 집에서 아버지가 연탄불에 구워주었습니다.

그때의 기억으로는 갈매기살보다 더 연하고 쫄깃했던걸로 기억하구요..

찍어먹는 장이 있었는데.. 좀 묽은 막장과 비슷한 장에다가 찍어먹었어요..

아버지가 소스라고 찍어먹는 장까지 싸오셨었거든요..

정말.. 궁금한데.. 아시는분 있으면 꼭 좀 알려주시길 바랍니다.

내공 많이 드릴께요..