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질문 베트남에서 다금바리를 먹엇는데 다금바리가 맞나요??사진첨부합니다
비공개 조회수 26,779 작성일2016.04.12
#다금바리 #베트남


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<출처: NHU NAM SEAFOOD CO.,LTD, URL: http://genexfood.blogspot.kr/>



<출처: 국립수산물품질관리원, URL: http://www.nfqs.go.kr/2013/contents.asp?m=5&s=7&s2=a&id=000000000000000000000000001622&currPage=57&searchFlag=&aim_cd=&fishspecies_kname=>


올려주신 해당어류는 바리류 중 Epinephelus malabaricus (흉기흑점바리),

영명으로 Malabar grouper (말라바 그루퍼), 또는

흑점으로 보이는 갈색점 특징 때문에 Brown spotted grouper (갈색점 그루퍼) 라고도 불립니다. 

베트남어로 Cá song điểm gai 라고 합니다.

영어와 베트남어로 검은점 그루퍼(Black spotted grouper, Cá mú chấm đen)라는 말이 혼용되긴 한데,

점줄우럭(Epinephelus epistictus)과 혼용되어 논외로 제시합니다..


다금바리로 불리는 자바리, 학술적으로 말하는 다금바리, 자바리와 유사종인 능성어,

붉은점이 특징인 붉바리 등과는 친척관계인 어류입니다.

분포는 일본 남부에서 동남아시아, 인도양, 홍해, 지중해까지 광범위하게 분포합니다.


<인도네시아 친구한테서 도움받아 작성하였습니다..>



베트남분한테 여쭤보고 왔습니다. 추가로 글남깁니다.
베트남 남부지방에서는 Cá mú chấm đen (밑쪽 단어)를 쓰고
Cá song điểm gai (위쪽 단어) 는 들어본 적이 없다고 합니다.
다만, 공식사이트인 Fishbase와 Wikipedia, 그리고 베트남학자가 제시한 그 근거문헌에서는 위쪽 단어를 제시하고 있기 때문에 이는 베트남학술명인 것 같고, 밑쪽 단어는 일반인들 (적어도 남쪽지방) 끼리 쓰는 일반명인 것 같습니다. 남쪽지방이 어류자원이 풍부하기 때문에 남쪽지방에서 어류상거래가 원활히 이루어진다고 합니다. 베트남 현지인들 사이에서 가격이 비싼 고급어종이라고 합니다.

필리핀분, 인도네시아친구도 말하길 필리핀, 인도네시아 각나라에서 우리나라만큼 가격이 비싼건 아니지만, 많은 고기중 고급어종으로 취급되는 어류라고 합니다. 필리핀에서는 바리류들을 Lapu-lapu(라푸라푸)라고 하는데, 라푸라푸라고 취급되는 어류 중 하나라고 합니다.


해당어류에 대해 어떤분이 구실우럭이라고 답변하셨는데 구실우럭이 아닌 흉기흑점바리입니다.

참고해주세요.

2016.04.18.

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  • 출처

    NHU NAM SEAFOOD CO.,LTD, 국립수산물품질관리원, Fishbase, Wikipedia

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