진주냉면으로 유명한 하연옥에서 고명으로 올려주는 소고기는 한우가 아니라고 하던데 정말인가요? 유명해서 꼭 가보고싶었는데 그말 듣고서는 꺼려지네요

비공개 조회수 7,529 2012.09.09

한국 3대 냉면중의 하나이며.허영만 만화로 유명해진 진주냉면이 ....그냉면의 가장 큰 특징인 육전 고명이 한우가 아니라고 하던데,,,,진짜일까요???

답변자님,

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1 개 답변

예 알고계신것이 맞습니다.

냉면에 고명으로 올라가는 육전은 수입산(호주산,미국산)을 사용하구요.

2만원짜리인가? 그냥 단품으로 판매하는 육전은 한우를 사용합니다.

그 외 구이류의 고기메뉴는 전부 한우고요.

실제로 하연옥의 메뉴판에 그렇게 적혀있습니다.

진주냉면에 고명이 많이 올라가는데요, 만일 한우 육전을 올린다면 가격이 아주 비싸게됩니다.

지금 물냉면이 7000원인데 한우를 사용한다면 서울의 유명 냉면집들 처럼 1만원에 육박하는 가격까지 오를 수도 있지요.

뭐 개인적으로는 한우라고 꼭 안전하고, 수입산이라고 반듯이 위험한건 아니라는것을 알기에 관리가 제대로된 유통을 거친 고기는 수입산 국산 가리지 않고 먹는편입니다만.

수입산이라서 꺼려지신다면 고명의 육전은 빼달라고하세요.

아니면 단품으로 파는 한우육전을 따로 주문하시던가요.

2012.09.09.

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